中财网魔幻车神2中文版:【洋芋叉叉|洋芋叉叉做法】洋芋叉叉怎么做、如何做
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 15:21:44
洋芋叉叉
janeyu 2010-06-09 03:03 发布转载2669人已看过我正在看洋芋叉叉
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取消 口味 香
难度配菜(中级)
时间30-45分钟
分类大众菜 , 家常菜
老少皆宜
- 土豆1-2个
- 葱
- 干辣椒
- 青椒
- 红椒各1只
- 面粉2勺
心情故事
陕北特色小吃，香喷喷简单好吃！既可做主食，也可作菜佐餐，营养全面。
洋芋叉叉的制作步骤
1土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。
2土豆丝用清水泡10分钟，沥干水分，用干面粉拌匀，上蒸锅蒸10分钟。
3青椒、红椒去籽切丝，干辣椒切丝，葱切成葱花。
4炒锅放2勺油烧热，加入干辣椒丝、葱花、青红椒丝炒熟，再加入蒸好的土豆丝翻炒。
5加入盐、味精调匀出锅。喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉。