中财网走向中枢免费阅读:女性养颜靓汤
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 15:55:53
功效：美容养颜 补气养血
原料：猪蹄1个；莲藕500克；花生50克；
步骤与做法：
1、莲藕去皮，洗净切成块；猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。
2、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水；盖上汤锅盖，大火煮开。
3、煮开后，用汤勺把浮沫撇去；盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
4、TIPS：1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉，喝起来就不会感觉油腻了。2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们，可以把猪蹄放开水里焯一下水，再用夹子把猪蹄的毛夹掉。3、煮猪蹄时，加一小勺醋，不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷，提高其营养价值，而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。
5、有民谚云：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。今天上的“莲藕花生猪蹄汤”，一道补血养颜的靓汤。白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“凉”变“温”，可滋阴、养血。猪蹄含丰富的胶原蛋白，内外滋养。花生滋养补益，有助于延年益寿。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，组成了这道女性养颜靓汤。
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