皮下好多硬块怎么回事:手撕长豆角

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手撕长豆角  

2011-09-25 09:17:20|  

          让豆角更容易入味的做法，用开水焯过后，从中间撕开。在开水里加点盐和油，焯过的豆角颜色碧绿碧绿的，很漂亮。                        手撕长豆角原料：长豆角、蒜粒、鲜红椒、植物油、盐、鸡精、生抽。做法：1、豆角洗净后焯熟，从中间撕开。一起用刀切成5、6段。          2、蒜粒、鲜红椒切碎。入油锅爆香。          3、入撕开的豆角翻炒，加盐、鸡精、生抽炒匀即可。            
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