耳朵里面长了个软包:常用中药材无公害栽培技术.

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/25 14:33:21

1 中药材无公害栽培技术 甘草甘草为豆科植物甘草的干燥根及根茎，别名甜草根、粉草根等。甘草性味甘、平、具有补脾、益气、止咳化痰、缓和药性之功能。一、形态特征甘草为多年生植物，高达 20cm—80cm，根茎多横走向，主根粗壮，外皮红棕色，茎直立，有白勾结短毛刺腺体，奇数羽体状叶，小叶7 枚—10 枚，卵形或宽卵圆形，先端急尖或圆钝，基部圆，两面有短毛及腺体，蝶形花冠淡紫色，荚果扁平，呈镰刀状或环状形弯曲，外面密生刺毛状腺体，花期6 月—7 月，果期7 月—9 月。二、生长习性甘草原产地属大陆性干旱、半干旱的荒漠地带，特点是干旱。雨量少，光照强，温差大，甘草期生长在该气候条件下，使其具有抗寒、耐热、耐旱、怕涝和喜光的特性，而且特别喜欢钙质土壤。甘草种子有硬实现象，硬实率在70%—90 之间，经过5℃— 20℃的变温后发芽良好，一般在50%以上，种子寿命1 年—2 年。种子直播的第四年可采挖，根茎繁殖的2—3 年可采挖。三、栽培技术 2 1．选地、整地栽培甘草应选择土层深厚、地下水位低的沙质土壤，耕翻 30cm 即可，目前多实行平作，极少作高床为排水良好及灌溉，也可将地整成小畦，施入基肥，整地最好是秋翻，春翻必须保墒，否则影响出苗、保苗。 2．繁殖方法（1）种子繁殖。播前用50℃—55℃温水浸泡2 小时—3 小时或用玻璃碴与种子等量混合研磨半小时，也可用硫酸（浓硫酸；水=1：1.5）浸种约1 小时即可，春播在3 月—4 月，秋播在8 月—9 月。条播按行距50cm 开沟，沟深3cm 将种子均匀地撒入沟内，然撒入穴内，每亩用种量3kg，播后保持土壤湿润，可在苗床上盖草，土层干旱时浇水，播后三周出苗。（2）根茎繁殖。在春、秋季挖出根茎，截成5cm 左右的小段，每段应有1 个—2 个小芽，埋在地下，深度根据土壤湿度决定，一般约20cm 左右。（3）分株繁殖。在甘草株旁能自行萌发出很多新株，在春秋季或秋季挖出栽植。 3．田间管理（1）灌水，应视土壤类型及盐碱度而定。砂性无盐碱或微盐碱土壤，播后可灌水，以免土壤板结和盐碱度上升。人工栽培甘草的关键是保苗，一般植株长成后不进行浇水。（2）中耕除草。一般在出苗的当年进行中耕除草，从第二年起甘草根分孽，杂草很难与之竞争，不需要中耕除草。（3）施肥。播前要施足底肥，以厩肥为好，生长期可于早 3 春追施磷肥施后覆土。甘草根具有根瘤，有固氮作用，一般不缺氮素。 4、病虫害防治（1）锈病。一般在5 月—6 月发病，危害叶片。防治方法： ①发病初期喷洒90%敌锈钠400 倍液；②集中烧毁。（2）褐斑病。一般在5 月—6 月发病，为害叶片。防治方法：①发病初期喷洒1：1：100—160 波尔多液或70%的甲基托布津可湿性粉剂1500 倍液—2000 倍液；③集中病枝烧毁。（3）白粉病。一般5 月始发，危害叶征。防治方法：①清洁田园，拔除病残株；②喷0.2—0.3 波美度石硫合剂或40%多菌灵硫磺胶悬剂600 倍液。采收前7 天—10 天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。四、采收与加工播种后1 年—4 年均可采收，但一般播后1 年—3 年收获，秋天9 月—11 月或春天越冬芽萌动前可起挖。采挖时先将地上部分割掉，深挖60cm—70cm 将根挖出，除出泥土，剪去芦头，晒到七八成干时，剪去侧根及须根，分等捆成小捆再晒干。五、留种技术于秋季待荚果干燥、颜色加深时采摘，晒干，打下种子，簸去杂质，放阴凉处通风干藏、根茎繁殖时，选如手指粗的根茎截成10—15cm 小段，每段1—2 个芽，按沟距30cm、深5cm 将根茎节段平施在沟底，覆土压实。防风 4 防风为多年生伞形科植物，别名关防风、东防风，以根入药。味甘，性温，有解表发汗、除湿作用，主治风寒感冒、头痛、发热、关节酸痛、破伤风。一、生物特性防风株高 30—40cm，全株无毛。主根粗长，表面淡棕色，根茎处密生褐色纤维状叶柄残基。茎单生，二歧分枝。双悬果，成熟果实黄绿色或深黄色，长卵形，稍侧扁；果有5 棱。花期8 月—9 月，果期9 月—10 月。二、生长习性防风适应性较强，耐寒、耐干旱，喜阳光充足、凉爽的气候条件，适宜在排水良好、干燥的沙壤土中生长，在一、二类地区均可栽培。种子容易萌芽，在 15℃—25℃的范围内均可萌发，新鲜种子发芽率可达70%以上，贮藏1 年以上的种子发芽率显著降低，故生产上以新鲜种子作种为好。种子发芽适宜温度为 15℃，生产上春、秋季播种均可。种子在春季播种20 天左右出苗，秋播第二年春天出苗。三、栽培技术 1．选地、整地防风是深根性植物，主根长可达 50—60cm，应选地势高、排水良好的砂壤土种植；粘土种植的防风极短，质量差。防风是多年生植物，整地时需施足基肥，每亩用厩肥3000—4000 公手及过磷酸钙15—20 公斤，深翻细耙、整平。 5 2．繁殖方法以种子繁殖为主，也可进行分根繁殖。（1）种子繁殖。在春、秋季都可播种。春播在4 月中旬；秋播在10 月中下旬播种，第二年春天出苗。春播需将种子放在温水中浸泡1 天，使其充分吸水以利发芽。在整好的地内按30 —40cm 行距开沟条播。沟深 2cm，把种子均匀播入沟内，覆土盖平，稍加镇压，播后20 天—25 天即可出苗。每亩用种子2— 3 公斤。（2）分根繁殖。在收获时或早春，取粗0.7cm 以上的根条截成3cm 长的小段作种。按株距15cm×50cm、穴深6—8cm 栽种，每穴一段顺栽插入，栽后覆土3—4cm，每亩用种量约50 公斤左右。 3．田间管理（1）间苗。苗高5cm 时，按株距7cm 间苗；苗高10—13cm 时按13—16cm 株距定苗。（2）除草并培土。6 月前需进行多次除草，保持田间清洁。植株封行时，先摘除老叶，后培土稳根，以防倒伏；入冬时结合清理场地再次培土以利于根部越冬。（3）追肥。每年6 月上旬或8 月下旬需各追肥1 次，用过磷酸钙或堆肥开沟施入行间。（4）摘薹。2 年以上植株，除用于留种的外，都要按时摘薹。（5）排灌。在播种或栽种后到出苗的时期内，应保持土壤湿润。防风抗旱力较强，多不需浇灌，雨季注意及时排水，以 6 防积水烂根。 4．病虫害防治（1）白粉病。夏秋季为害，危害叶片。防治方法：①施磷肥、注意通风透光；②发病时以50%硫磺悬浮剂400 倍液喷雾防治。（2）菜粉蝶。5 月始为害，幼虫咬食叶、花蕾。防治方法： ①人工捕杀；②在幼龄期喷25%快杀灵乳油800 倍液或80%敌敌畏乳油1000 倍液防治。采收前7 天—10 天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。四、采收一般在种植第二年冬季10 月下旬到11 月中旬，或春季萌芽前采收。春天分根繁殖防风，在水肥充分足、生长茂盛的条件下当年可收，防风根部入土较深，根脆弱易断，收时应从沟内的一端开沟，顺序采挖。去除残留茎叶和泥土，晒干时去掉须毛，按根的粗细长短分级，扎成小把，晒干即可。五、选种技术选生长旺盛、没有病虫害的二年生植株留种。增施磷肥，促进开花、结实饱满。待种子成熟后，搓下种子，晾干后放阴凉处保存。板蓝根板蓝根为十字花科植物菘蓝的干燥根、别名大青根，叶称 7 大青叶、由鲜叶加工制成深蓝色粉末状物为青黛，三者均为常用中药，药性类同。具有清热角毒、凉血消肿之功能。一、形态特征一年生草本植物，高40—120cm。主根生圆柱形，肉质肥厚，灰黄色。茎直立略有棱，上部多分枝，稍带粉霜；基部稍木质光滑无毛。基生叶有柄，叶片倒卵形蓝绿色，肥厚，先端钝圆，基部渐狭，全缘或略有锯齿；茎生叶无柄，叶片卵形披针形或披针形，有白粉，先端尖，基部耳垂形，半抱茎，近全缘。复总状花序，花黄色，花梗细弱，花后下弯弧形，短角果矩圆形、扁平，顶端钝圆而凹缺，或全截形，边缘有翅，成熟时黑紫色。种子1 粒，稀2 粒—3 粒，呈长圆形。花期4 月—5 月，果期5 月—6 月。二、生长习性板蓝根对气候和土壤条件适应性很强，耐严寒，喜温暖，但怕水渍，张掖市各县区均有种植，民乐县种植面积最大。种子容易萌发，15℃—30℃范围内均发芽良好，发芽率一般在80%以上。种子寿命1 年—2 年。板蓝根正常生长发育过程必须经过冬季低温阶段，方能开花结籽，故生产上就利用这一特性，一般采取春播或夏播当年收获叶子和挖取其根。当年收获的，要根据当地的气候条件避过春季低温，以防发生春化作用而导致当年抽薹，影响其品质，当年抽薹产生的种子不能留作种用。如按正常生育期栽培，仅作留种用。三、栽培技术 8 1．选地、整地板蓝根是一种深根性植物，主根长达 40—50cm，故应选土层深厚、排水良好的肥沃土壤种植，排水不良的低洼地或粘土不利板蓝根生长。播种前深翻土地 20—30cm，施足基肥，基肥以农家肥为主，然后深耕、细肥整平，砂土地呆稍浅些，民乐县种植一般作平畦栽培。 2．繁殖方法用种子繁殖。播种日期一般为春播和早夏播，播期依海拔高度不同而不同，川区一般4 月上旬，山区一般在4 月下旬到5 月中旬，海拔高芳 2200m 以上不宜种植，播种时先在地面上按 20—25cm 行距划出2cm 左右深的浅沟，然后将种子均匀撒入沟内，覆土 1cm 左右，稍加镇压，墒情差者将适当浇水。温度适宜时，播种后7 天即或出苗，每亩用种量2.5—3kg。 3．田间管理 7—10cm 苗高时应结合中耕锄草及间苗，最后按株距6—8cm 定苗。定苗后，根据植株生长情况，适当追施 1 次人粪尿或化肥，如遇伏天干旱天气可在早、晚浇水，切忌在阳光下曝晒下进行。 4．病虫害防治（1）霜霉病。5 月—6 月始发，尤在夏季最多，发病严重，主要危害叶片。防治方法：①清洁田园，处理植株，减少病原； ②轮作；③用70%乙磷铝锰锌500 倍液或70%霜霉净800 倍液喷雾，隔7 天喷雾一次，连续2 次—3 次。（2）菌核病。5 月始发，6 月—7 月多雨高温时发病严重， 9 从土壤中传染，故基部叶片首先发病，然后向上为害茎、茎生叶及果实；防治方法：①水旱轮作或禾本科作物轮作；②增施磷钾肥；③施用石硫合剂于植物基部。（3）菜粉蝶。其幼虫俗称菜青虫，于5 月起危害叶片，尤以6 月上旬到7 月下旬为害严重，可用生物农药BT 乳剂，每亩 200—250g 或90%敌百虫800 倍液喷雾防治。采收前7 天—10 天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁用高毒农药。四、采药与加工板蓝根在收根前，可收2 次—3 次叶子，第一次在6 月下旬，苗高 20cm 左右时进行，留茬 2—3cm 以利发新叶；第二次于 8 月下旬，伏天高温季节不宜收，以免引起死亡。收后的叶子晾干，即成药用大青叶，以叶大、少破碎、干净、色墨绿，无霉味者为佳。板蓝根应于入冬前选晴天采挖，挖时务必刨深，以防把根刨断。起土后，去净泥土和茎叶，摊晒到七八成干，扎成小把再晒到全干即可。以根长直、粗壮、坚实粉足者为佳。五、留种技术春、夏种的板蓝根于入冬前采挖时，选取无病、健壮的根移栽到留种地上，株距 30cm×40cm，留种地宜选在通风排水良好、阳光充足的地方。第二年发芽时加强肥水管理，适当施些磷肥，于5 月—6 月种子由黄转黑时，全株割下，晒下脱粒。也可在采挖板蓝根时留出部分植株下挖，自然越冬收籽。如因茬口关系，还可采取秋播、幼苗越冬的办法，促进第二年正常结籽。做过种子的板蓝根已木质化，故不能作药用。 10 桔梗桔梗为桔梗科植物的干燥要，又名大药、苦菜根、铃铛花等。为常用中药，具有祛痰止咳、消肿排脓之功能。一、形态特征多年生草本植物，全株光滑，高 40—50cm，体内具有白色乳汁。根肥大肉质，长圆形或圆柱形，外皮黄褐色或灰褐色。茎直立，上部稍分枝。叶近无柄，茎中部及下端叶小而窄，互生。花生或数杂呈疏生的总状花序；花萼钟状，裂片5，与花冠裂片互生；子房下位。卵圆形，柱圆形，柱头 5 裂，密被白柔毛。蒴果倒卵形，先端5 裂。种子卵形，黑色或棕色，具光泽，花期7 月—9 月，果期8 月—10 月。二、生长习性桔梗为深根性植物，根粗随年龄而增大，当年主根可长达 15cm 以上；第二年的7 月—9 月为根的旺盛生长期。采挖时，根长达50cm。幼苗出土至抽茎6cm 以前，茎的生长缓慢，茎高 6cm 至开花期（4 月—5 月）生长加快，开花后缓慢。至秋冬气温10℃以下时倒苗，根在地下越冬，一年生苗可在零下17℃的低温下安全越冬。种子在10℃以上时开始发芽，发芽最适温度20℃—25℃，一年生种子发芽率为 50%—60%，二年生种子发芽率可达 85%左右。且出芽快。种子寿命为1 年，桔梗吉凉爽湿润环境，野生多见于向阳山坡及草丛中，栽 11 培时宜选海拔 1100m 以下的丘陵地带，对土质要求不严，但以栽培在富含磷、锌的中性砂土里生长较好，追施磷肥，可以提高根的折干率。桔梗喜阳光耐干旱，但切忌积水。三、栽培技术 1．选地、整地选取阳光充足、土层深厚的地带或排水良好的平地，土质宜选砂壤土，壤土或腐殖土，每亩施土杂肥4000kg 作底肥，深耕30—40cm。整细平，作成宽1.2—1.5m 的畦。 2．繁殖方法以种子繁殖为主，但应注意一年生的桔梗结的种子俗称“娃娃种”，瘦小而瘪，颜色较浅，出苗率低，且幼苗细弱，产量低，而二年生桔梗结的种子大而饱满，颜色深，播种后出苗率高，植株生长快，产量高，一般单产可比“娃娃种”高30%以上。（1）种子处理。将种子臵于50℃—55℃的温水中，不断搅动，并将泥土、瘪子及其它杂质漂出，等待水凉后，再浸泡 12 小时，或用0.3%高锰酸钾溶液浸种12 小时，可提高发芽率。（2）播种期。秋播、冬播及春播均可，但以秋播为好，秋播当年出苗，生长期限长，结果率和根粗明显于第二年春播者。（3）播种方法。一般采用直播，也可育苗移栽。直播产量高于移栽，且根形枝小，质量好，在生长上多采用条播；在畦面上按行距20—30cm 开条沟，深4—5cm，为使种子播得均匀，可用 2 倍—3 倍的细土或细沙拌匀播种，播后盖草木灰或覆土 2cm，用种量：直播每亩0.75—1kg，育苗每亩5—8kg。 3．田间管理 12 （1）间苗、补苗。苗高2cm 时适当疏苗，苗高3—4cm 时定苗。以苗距10cm 左右留壮苗1 株。补苗和间苗可同时进行，带土补苗易于成活。（2）中耕除草。由于桔梗前期生长缓慢，故应及时除草，一般3 次，第一次在苗高7—10cm 时，1 个月之后进行第二次，再过1 个月进行第三次，力争做到见草就除。（3）肥水管理。6 月—9 月是桔梗生长旺季，6 月下旬和7 月视植株生长情况应适时追肥，种肥以人畜粪为主，配施少量磷肥和尿素。无论是直播还是育苗移栽，天旱时都应浇水。水浇过多田内积水，桔梗很易烂根，应注意排水。（4）打顶、除花。苗高 10cm 时，二年生留种植株进行打顶，以增加果实的种子和饱满度，提高种子产量，而一年生或二年生的不留种的植株一律除花，以减少养分消耗，促进地下根的生长。在盛花期喷施1ml/l 的乙烯利1 次，可基本上达到除花目的，产量较不喷施者增加45%。 4．病虫害防治（1）轮纹病和纹枯病。主要危害叶片，发病初期可用1：1： 100 波尔多液或50%多菌灵1000 倍液喷施。（2）蚜虫、红蜘蛛。危害幼苗和叶片。可用 40%乐果乳剂 1500 倍液—2000 倍液或80%敌敌畏乳剂1500 倍液，每天喷杀1 次。（3）菟丝子。在桔梗地里能大面积蔓延，可将菟丝子茎全部拔掉，为害严重时连桔梗植株一起拔掉，并深埋或集中烧毁。此处尚有地老虎危害，可以敌百虫毒饵诱杀。 13 采收前7 天—10 天禁上使用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。四、采收与加工播种 2 年生或移栽当年的秋季，当叶片黄萎时即可采挖，割去茎叶、芦头，将根部泥土洗净后，浸水中，趁鲜用玻璃片刮去表面粗皮，洗净，晒干或用无烟煤火炕干即可。五、留种技术桔梗花期较长，果实成熟期很不一致，留种时，应选二年生的植株，于 9 月上旬、中旬剪去弱小的侧枝和顶端较嫩的花序，使营养集中在上旬中部果实。10 月份当蒴果变黄，果顶初裂时，分期分批采收。采收时应连果梗一起割下，先臵室内通风处理后熟3—4 天，然后再晒干，脱粒，去除瘪干和杂质后贮藏备用。成熟的果实易裂，造成种子散落，故应及时采收。柴胡柴胡为伞形科植物的干燥根，又名北柴胡、具有解表和里、升阳举陷功能。一、形态特征多年生草本，株高 45—85cm。主根圆形，分枝或不分枝，质坚硬。茎直立丛生，上部分枝，略呈之字形弯曲。叶互生，基生叶倒披针形，基部渐窄成长柄；基生部叶长圆状披针形，无柄，先端渐尖呈短芒，全缘，有平行脉5 条—9 条，前面具粉霜。复伞形花序腋色，萼齿不明显；花瓣5，先端向内折；雄蕊 14 5；雌蕊 1，子房下位，花柱 2，花柱基黄棕色。双悬果宽椭圆形，扁平，分果瓣形，褐色，背面具有5 条棱。花期8 月—9 月，果期9 月—10 月。二、生长习性柴胡常生于海拔 1500m 以下山区，荒坡、草丛、路边、林缘和林中隙地。适应性较强，喜稍冷凉而又湿润的气候，较能耐寒、耐旱怕高温和涝洼积水。种子有生理后熟理象，层积处理能促进后熟，但在干燥情况下，经4 个月—5 月也能完成后熟过程。发芽率可达50%—60%。种子寿命为1 年。植株生长的温度20℃—25℃。三、栽培技术 1．选地、整地宜选比较疏松肥沃、排水良好的夹砂地或砂壤土。深翻，同时施足基肥，每亩施农肥2000kg，整细耕平，作成1.3m 宽的畦。坡地可只开排水沟，不作畦。 2．繁殖方法用种子繁殖。（1）直播法 3月—4月播种，条播或穴播条播按行距30cm 左右开沟，穴播按穴距25cm 开穴，播沟和播穴宜浅不宜深。将种子与草木灰拌匀。均匀地撒地沟内或穴里，每亩用种量 0.8 —1.2kg。（2）育苗移栽法。川区一般3 月下旬播种，山区一般4 月上旬播种。选向阳的地块作苗床，如温度不够可在拱棚中育苗。浇水待水渗下后，将种子均匀地撒在地面上，并用筛上一层细 15 土，再覆上地膜或草帘，以利保温保湿。到4 月下旬到5 月上旬苗高6—8cm 时即可定植到大田里。此法省种、产量高，但费工，根形差。 3．田间管理（1）松土除草。苗高约 10cm 时开始松土除草，注意松土要浅，不要撞伤或压住幼苗。（2）间苗、定苗。可结合松土除草同时进行，去弱留强，条播每隔5—7cm 留壮苗1 株，穴播每穴留4—5 株。如发现缺株应及时带土补苗。（3）追肥。移栽前一般同时结合除草，追施较浓的人畜粪一次。6 月—7 月是植株最为旺盛期，此是应适当追肥和浇水。第二年同样中耕施肥2 次。 4．病虫害防治（1）锈病。危害茎叶。防治方法：清洁田园，处理病株；发病初期用25%粉锈宁1000 倍液喷雾。（2）班枯病。危害叶片。防治方法：清洁田园；轮作；发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂400 倍液或64%杀毒矾可湿性剂400 倍液喷雾。（3）黄凤蝶。幼虫危害叶片可用90%敌百虫800 倍液或25% 快杀灵乳油1500 倍液喷雾防治。采收前7 天—10 天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。四、采收与加工播种后第二年9 月—10 月，植株开始枯萎时采挖。挖出根后，除去茎叶，抖去泥土，晒干即可，产品以粗壮、整齐、质 16 坚硬、不易折断、无残茎和须根者为佳。在华东一些省区，以收全草入药，可在播种当年秋季和第二年收根时取茎叶，晒干即可。如在春夏采收15cm 左右的幼嫩全草，习称“春柴胡”。秦艽秦艽为龙胆科植物秦艽的干燥根。性平，味苦、具有祛风湿、止痛、退虚热之功。一、形戊特征秦艽为多年生草本植物，高 20—60cm。主根粗长，长圆锥形、=扭曲不直。须根多扭结或黏结成一个圆柱形。基部为残叶纤维所包围。茎直立或斜生，单一，基生叶密集成莲花状，茎生叶对生，较小，基部连合；叶片披针形或矩圆形，聚伞花序一侧开裂，萼齿小，一般4 枚—5 枚或缺；花筒状钏形，蓝紫色，顶端分裂，裂片卵圆形，裂片间有对称的褶，三角形；雄蕊5，生于花冠筒的中下部；子房无柄，柱头 2 裂。蒴果矩圆形；种子矩椭圆形、深黄色。花期7 月—8 月，果期8 月—10 月。二、生长习性秦艽喜潮湿和冷凉气候，耐寒，怕光，怕积水。对土壤要求不严，但以疏松、肥沃的腐殖土和砂壤土为好；地下部分可忍受零下 25℃的低温。在干旱季节，易出现灼伤现象，特别是叶片，在烈日直射下易变黄和枯萎，每年从根茎部分生出一个地上茎，生长年限较长的地上茎多簇生。通常每年 5 月下旬返青，6 月下旬开花，8 月种子成熟，年生育期约100 天左右。 17 三、栽培技术 1．选地、整地选择土层深厚，肥沃、质地疏松向阳的砂壤土，于春季或秋季进行翻耕，耕深30cm 左右，拣去石头或树根；每亩施优质腐熟农家肥3000kg，过磷酸钙80kg，草木灰500kg；整平耙细。作畦或打垄，待播。 2．繁殖方法用种子繁殖。可分春播和秋播，春播在 4 月上中旬，夏播于 6 月中上旬进行。方法是选取饱满成熟的种子，于早春在整好的地上开沟，沟深1—2cm、沟距24cm。条播或穴播，将种子均匀地撒入沟内，然后覆土，略加镇压，在有条件的地区或以覆盖一层草，进行保墒遮阴，以促进种子萌芽，每亩播种1kg。 3．田间管理播种后 1 个月左右出苗，苗高 6—8cm 时按株距 12—15cm 进行均匀间苗，间苗后要适当浇水与追肥，中耕除草每年 2 次 —3 次，一般于5 月中下旬进行第一次中耕除草，此时幼苗易受伤，必须操作细致；6 月中下旬或7 月上旬，再进行第二次除草。每年追肥2 次—3 次，以农家肥为主，农家肥作冬肥施入，每亩施入人畜粪1500kg—2000kg 或腐熟油饼50—100kg，化肥以三料复合肥为好，一般在植株封垄后趁雨或浇水时撒施，每亩 20kg；第三次开花期进行叶面喷施磷酸二氢钾，每亩施0.6kg，分3 次喷施，每隔10 天喷1 次。 4．病虫害防治（1）叶斑病。一般多于6 月或7 月发生，危害叶片，严重 18 时植株枯萎死亡。防治方法：①清除病叶并集中烧毁；②发病初期可喷1：1：150 的波尔多液，10 天喷1 次，连续3 次，或用70%代森锌锰可湿性粉剂400 倍液，每7 天1 次，喷洒2 次— 3 次。（2）蚜虫。多天春未夏初发生，危害根部。防治方法：发病初期喷10%蚜虱净可湿性粉剂3000 倍液，或用20%速灭杀丁乳油每亩20ml 对水50kg 喷雾，每隔15 天用药1 闪，连续2 次 —3 次，效果明显。采收前7 天—10 天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。四、采收加工秦艽生长缓慢，一般生长 8 年后于秋季采挖，生长快的可在 5 年左右时采挖；把挖出的根除掉茎叶、根须和泥土，然后用清水洗净，使根呈乳白色，再放专用场地或架子上晾晒，待根变软时，继续堆入3 天—7 天进行“发汗”，至颜色呈灰黄色或黄色时，再摊开晒干即可，小秦艽采挖后趁鲜搓去黑皮，然后晒干即可。五、留种技术选择无病、健壮植株作为留种株，秦艽主要靠种子进行繁殖，一般从种子萌发的第二年至第三年后植株即可开花结实，采收成熟饱满的种子即可作为种子留用。黄芪 19 黄芪为豆科植物膜荚黄芪和内蒙古黄芪的干燥根。具有补气固表、利尿、托毒排脓、生肌之功能。一、形态特征 1．膜荚黄芪多年生草本，株高50—80cm。主根深长，棒状，稍带木质，浅棕黄色，茎直立，上部多分枝。奇数羽状复叶互生；小叶 6 对—13 对，小叶片椭圆形或长卵形，先端钝尖，截形或具短尖头，全缘，下面被白色长柔毛；托叶披针形或三角形，总状花序腑生，小花梗被黑色硬毛；花萼钟形，萼齿5；花冠蝶形，淡黄色；雄蕊 10，2 体（9+1）；子房被疏柔毛。荚果膜质膨胀，半卵圆形，先端尖刺，被黑色短毛。种子5 枚—6 枚，肾形，黑色。花期5 月—6 月。果期7 月—8 月。 2．蒙古黄芪形态极似上种，主要区别为小叶较多，12 对—18 对，较小，小叶片通常为椭圆形。子房及荚果均光滑无毛。二、生长习性黄芪喜凉爽气候，耐旱耐寒，怕涝。幼苗细弱，怕光。适宜于土层深厚、富含腐殖质、透水力强的中性和碱性砂壤土中生长。种子容易发芽，发芽适宜温度为 15℃—30℃变温，用沙子或砂纸擦破种皮能大大提高种子发芽率。种子寿命1 年。三、栽培技术 1．选地、整地黄芪为深根性植物，故应选土层深厚疏松、排水良好的砂 20 壤土种植，不宜在粘土地、涝洼积水和盐碱地种植。选阳光充足地块于秋田物收后深翻 25—30cm，每亩施入农家肥 3000— 4000kg，过磷酸钙30—40kg 作基肥，民乐县种植以平畦为主。 2．繁殖方法用种子繁殖。种子表皮坚硬，吸水能力差，播种前，用沙子或砂纸擦破种皮，或用50℃—55℃的温水浸种6 小时—12 小时，能提高发芽率。一般以春播为主，3 月—4 月初在整好的地上开深3—4cm 的沟，播后覆土2—3cm 稍加镇压，干旱时浇水，经常保持土壤湿润。每亩用种3kg 左右，播后10 天—15 天出苗。 3．田间管理（1）间苗、定苗。苗高 4—5cm 时进行间苗和补苗，苗高 10cm 时，按株距10—15cm 定苗，结合间苗和定苗适当中耕除草。（2）排灌。出苗前后如干旱，可适当浇水，以利于苗出土生长。定苗后一般不浇水。保持地面稍干，以利根向下伸长，雨季应及时排除积水。（3）打顶、摘蕾。除留种苗外，应在现蕾摘除，并打去钭成为花序的顶心。（4）追肥。如果是2 年—3 年后采收，从第二年起，每年早春于行间沟施追肥，每亩施1000kg农家肥，配加过磷酸钙20kg 施后覆土并浇水。 4．病虫害防治（1）白粉病。5 月始发，7 月—9 月尤重，主要危害叶片。防治方法：①清洁田园，拔除病残株；②发病初期用2%农抗120 或2%BO—10 生物制剂300 倍液喷雾。 21 （2）芜菁叶蜂。危害叶、嫩芽、花和嫩荚，可用西维因粉或于花期用乐果乳油防治。其它尚未蛀虫、拟地甲、蝼蛄、地老虎等虫等。采收前7 天—10 天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。四、采收与加工播种后1 年—3 年均可采收，但一般播后1 年—2 年收获，秋天9 月—11 月或春天越冬芽萌动前可起挖。采挖时先将地上那分割掉，深掉60—70cm 将根挖出，除去泥土，剪去芦头，晒干七八成干时，剪去侧根及须根，分等捆成小捆再晒干。五、留种技术秋季收获时，选植株健壮、主根肥大粗长、侧根小、当年不开花的根留作种栽，芦头下留10cm 长的根，留种田宜选排水良好、阳光充足的肥沃地块，施足基肥，按行距40cm，开深20cm 的沟，按株距25cm 将种根垂直排放于沟内，芽头向上，覆土盖住芦头顶1cm 厚，压实顺沟浇水，再覆土10cm 左右，以利防寒保墒，早春解冻后，扒去防寒土。随着植株的生长，结合松土进行护根培土，以防倒伏。7 月—8 月待种子变褐色时及时摘下荚果，晒干脱粒，去除杂质，臵通风干燥处贮藏。留种田加强管理，可连续采种5—6 年。大黄大黄为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥 22 根及茛茎，又称生军、将军、川军。性味苦、寒。有泻实热、下积热、化瘀解毒功能，用于实热便秘、积滞腹痛、湿热黄疸、急性阑尾炎、不完全性肠梗阻等症。一、形态特征大黄为蓼科多年生草本植物，根肉质肥大，木质化，呈萝卜形，有的具数个分叉，呈牛头形。茎直立，不分枝，高 90— 120cm，中空，有纵沟和短柔毛。根生叶大，近圆形，掌状深裂，花序圆锥形，分枝紧密，小枝向上挺直，数枝簇生于各节，花小，数朵簇生，绿色或浓紫色，瘦果红色，三角形，长圆，具3 个棱翅，顶部圆形或微圆，基部心形。二、生长习性性喜冷凉气候，耐寒，怕高温，野生于我国西北及西南海拔2000m 左右的高山区；气候条件：冬季最低气温要在零下10℃ 以上，夏季气温不超过30℃，无霜期50 天—180 天，年降雨量为500—1000mm。对土壤要求较严，一般以土层深厚、富含腐殖质、排水良好的土壤或砂壤土最好。在粘重酸性的土壤栽种，造成根茎生长不良，影响产量。排水不良、地下水位过高的地块，不宜种植。需经4 年—5 年后再种，宜与豆科作物轮作，或以党参、黄连为前作。大黄种子容易萌发，在 15℃—25℃的温度条件下，发芽率可达85%以上，种子寿命为1 年—2 年。三、栽培技术 1．选地、整地大黄是一种深根性植物，主根可深入土层 30—40cm，选地 23 以疏松、排水良好的沙壤土坡地为好，前茬作物玉米、马铃薯等收获后，结合深耕施足基肥，每亩施厩肥 4000—5000kg，在贫瘠的土壤上，还可增加施肥量。 2．繁殖方法主要用种子繁殖，也可用芽繁殖。种子繁殖又分直播和育苗移栽两种方法。（1）直播。在初春或早春进行。直播按行距 70cm×60cm 播种。穴播，穴深3cm 左右，每穴播种5 粒—6 粒，覆土2cm 左右，每亩用种量2—3kg。（2）育苗移栽。为了节约种子和提高土地利用率，或在季节干旱、不宜直播栽培的地区，常采用播种育苗，移栽大田。方法是在整好的地上做宽 1.2 的高畦，四边开排水沟。横向在畦上开沟条播行距12cm，深5cm，将种子均匀撒入沟内，覆土2 —3cm，再覆一层草。发芽出土后揭去覆草。注意拔草，5 月—6 月施一此稀人畜粪追肥。过冬时10 月下旬在大黄苗行上培土3 —5cm 以防幼苗受损，第二年移栽。育苗第二年的4 月中旬（谷雨）或8 月下旬（处暑）移栽。将苗挖出后把幼苗侧根剪去，在整好的土地上，及时栽植，株行距各60cm，挖穴15—30cm 深，每穴1 株，覆土埋住芦头，压实土壤，使根与土紧密结合。移栽时可采取：“曲根定植”，即定值时将种苗根尖端向上曲，呈环形，可大大降低植株的抽薹率。（3）子芽繁殖。在收获大黄时，将母株根茎萌生健壮而较大的子芽摘下种植。过小的子芽可栽于苗床里，第二年秋天再 24 行定植。为防止伤口处腐烂，栽种时可在伤口涂上草木灰。 3．田间管理（1）中耕除草。大黄第一年幼苗小，杂草易生，结合松土要除杂草，在行间种植大豆、玉米、抑制杂草生长。第二年至第三年，在5 月上旬、7 月下旬除草松土。并在根部多培土。（2）施肥。大黄为喜肥植物，除施基肥外，每年还需进行追肥2次—3次。第二年6月亩追饼肥50kg，过磷酸钙10—20kg。第二年追肥2 次，分别于5 月、6 月在行间开沟施入人畜粪或过磷酸钙20—30kg，施入后覆土、浇水。（3）打薹。大黄栽种后，第二年开始抽薹开花，除贸种地外其余植株的花薹摘掉，打薹应在晴天进行。 4．病虫害防治病虫害主要为根腐病，多在8—9 月多雨季节发生，或在高温高湿时发生，常在大黄收获的当年，或前一年发生。根部顶端开始变黑腐烂，叶片同时变黄，以至枯死。防治方法：要注意排水及时松土。打薹后，用土埋好打薹的伤口，或用生石灰水消毒。发病后及早拔除病株，秋季收集枯枝叶烧毁，减少病菌来源。虫害有蚜虫，6 月—7 月为害严重，可用10%蚜虱净可湿性粉剂3000 倍液或10%功夫可湿性粉剂3000 倍液喷洒。鼠害可诱杀或人工扑杀。四、采收与加工大黄栽种2 年—3 年后，在9 月—10 月地上部分枯萎时收获。收时，先剪去地上部分，将根茎与根全部挖出，仔细将土 25 抖掉，过大的根茎可以切成几块，中、小形的切片，风干、晒干、或烘干。干后装于木箱或撞药设备内冲撞，撞去粗皮，露出黄色即可。每亩可收干货200—250kg。采收前 7 天内禁止使用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。五、留种技术选生长健壮无病虫害、品种较纯的三年生植株，加强田间管理，于5 月—6 月抽花茎时设立支架，以免种子成熟后被风吹落，应经常注意生长情况。7 月中旬部分种子呈黑褐色时，即可迅速割去，放在通风阴凉处使其后熟，数日抖下作种用。供春播用的种子应阴干贮藏，切勿受潮湿。党参党参为桔梗科植物党参的干燥根。具有补中益气、益血生津等功能。一、形态特征多年生草藤木。全株断面具白色乳汁，并有特殊气味。根长圆柱形，少分枝，肉质，表面灰黄色至棕色，上端部分有细密环纹，下部则疏生横长皮孔。根头膨大，具多数瘤状茎痕，习称“狮子盘头”。茎细长多分枝，幼嫩冲淡分有细白毛。叶互生，对生或假轮生，叶片卵形广孵形，基部近心形，两面有毛，全缘或浅波状。花单生，花萼裂，绿色，花冠钟状、5 裂黄绿色带紫斑。蒴果圆锥形；种子多数，细小，椭圆形，棕褐色，具 26 有光泽。花期8 月—10 月，果期9 月—10 月。二、生长习性党参喜凉爽湿润气假，耐寒，怕高温积水，幼苗期喜阴怕曝晒，成株期喜光。种子在10℃以上即可萌发，发芽适宜温为18℃—20℃。新鲜种子发芽率可达85%以上。但隔年种子发芽率极低，甚至完全丧失发芽率。三、栽培技术 1．选地、整地宜选土层深厚、排水良好、富含腐殖质的砂壤土。低洼地、粘土、盐碱地、不宜种植，忌连作。育苗地宜选半阴半阳，距水源较近的地方，每亩施农家肥2000kg 左右，然后耕细整平，或每亩施农家肥 3000kg 左右，并加入少许磷肥施后深耕 30cm 耕细整平，作成1.2 米宽的平畦。 2．繁殖方法用种子繁殖，常用育苗移栽，少用直播。（1）育苗。一般在7 月—8 月雨季或秋冬封冻前播种，在有灌溉条件的地区也可采用春播、条播、可撒播。为使种子早发芽，可用 40℃—50℃的温水，边搅拌边放入种子，至水温与手温差不多时再放5 分钟，然后移臵纱布袋内，用清水洗数次，再整袋放于温度15℃—20℃的室内沙滩上，每隔3 小时—4 小时用清水淋洗1 次，5 天—6 天种子裂口即可播种。撒播：将种子均匀地撒入畦面，再稍盖薄土，以盖住种子为度，随后轻镇压种子与土紧密结合，以利出苗，每亩用种1kg。条播：按行距 27 10cm 深开1cm 的浅沟，将种子均匀撒于沟内，同样盖以薄土，每亩用种 0.6—1kg，播后畦面用玉米秆、稻草或松杉枝等遮盖保湿，以后适当浇水，经常保持土壤湿润，春播者，可覆盖地膜，以利出苗。当苗高约5cm 时逐渐揭覆盖物，苗高约10cm 是按株距2—3cm 间苗。见草就除，并适当控制水分，宜少量勤浇水。（2）移栽。党参苗生长1 年后于秋季10 月中旬至11 月封冻前，或早春 3 月中旬化冻后，幼苗萌发前移栽，在整好的畦面上，按行距20—30cm 开15—20cm 深沟，山坡地应顺坡横向开沟，按株距 6—10cm 将参苗摆放在沟内，芽头向上，然后覆土约5cm，每亩用种量约3kg。 3．田间管理（1）中耕除草。出苗后见草就除，松土宜浅，封冻后停止。（2）追肥。育苗时一般不追肥。移栽后，通常在搭架前追施1 次人畜肥，每亩施1000—1500kg 施后培土。（3）灌排。移栽后要及地灌水，以防党参苗干枯，保证出苗，成活后不灌水或少灌水，以防党参苗徒长，雨季注意排水，防止烂根。（4）党参茎蔓长可达3m 以上，故当苗高30cm 时应搭架，以便茎蔓攀架生长，利于通风透光，增加光合作用面积，提高抗病能力。搭架材料就地取材，如树枝等。 4．病虫害防治（1）锈病。秋季多发，危害叶片。防治方法：①清洁田园； ②发病初期用50%硫磺悬浮剂200 倍液或25%粉锈宁1000 倍液 28 喷施。（2）根腐病。一般在土壤过湿和高温时多发，危害根部。防治方法：①轮作；②及时拔除株并用石灰粉消毒病穴；③雨季注意排水；④发病初期喷洒或浇灌50%甲基托布津可湿性粉剂 500 倍液，或50%多菌灵可湿粉剂500 倍液。（3）蚜虫、红蜘蛛。危害叶片和幼芽，防治方法：可用40% 乐果乳油液800 倍液、205 蟥死净乳油2000 倍液、2.5%功夫乳油3000 倍液，喷雾，此外尚有蛴螬、地老虎等为害根部。采收前7 天—10 天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁使用任何高毒农药。四、采收与加工一般移栽1 年—2 年后，于秋季地上部分枯萎时收获，先将茎蔓割去，然后挖出党参根，抖去泥土，按粗细大小分别晾晒干至柔软状，用手顺根握搓或木板揉搓后再干，如此反复 3 次 —4 次至干。折干率约2：1。产品以根粗大、皮肉紧、质柔软、味甜者为佳。五、留种技术一年生植物虽能开花结实，但种子质差，不宜作种，故宜选用二年生以上的植株所结的种子作种，一般在9 月—10 月果实成熟，当年果实呈黄白色、种子浅褐色，即可采种。由于种子成熟不一，可分期分批采收，晒干脱粒，去杂，臵干燥通风处贮藏。黄芩 29 黄芩为唇形科植物黄芩的干燥根。又名空心草、黄金茶、山茶根。具有清热解毒，燥湿、止血功能。一、形态特征多年生草本植物，株高20—80cm 主根粗壮，略呈圆柱形，外皮褐色，断面鲜黄色，茎方形，基部木质化。叶交互对生，具短柄；叶片披针形，全缘，上面深绿色，光滑或被短毛，下面淡绿色有腺点，总状花序顶生，花排列紧密，偏生于花序的一边；具叶状苞片；萼钟形，先端 5 裂；花冠唇形，蓝紫色；花期6 月—8 月，果期7 月—10 月。二、生长习性黄芩多见于干旱的向阳山坡、林缘和稀疏的草丛中，喜阳光充足的温和气候，耐干旱、耐寒，怕积水。种子容易发芽，发芽率一般在 80%左右，发芽适温为 20℃ 左右。种子寿命为2 年—3 年。三、栽培技术 1．选地、整地黄芩对土壤要求不严格，但宜选土层深厚、排水良好、肥沃疏松的沙壤土为好，每亩施农家肥 2000—3000kg，配施过磷酸钙50kg 作基肥，然后深耕细耙，作成宽1.3m 的畦。 2．繁殖方法主要种子繁殖，也可用扦插繁殖和分枝繁殖。（1）种子繁殖。一般于3 月—4 月间采用条播或直播。播前催芽：于播种前将种子用 40℃—50℃的温水浸泡 5 小时—6 30 小时，捞出臵于 20℃—30℃的条件下保温保湿催芽，待大部分种子裂口时即可播种，播种时按行距40cm 开沟播种，覆土3— 4cm 稍加镇压、喷水。每亩用种量2kg。为加快出苗可加盖地膜，一般播后10—15 天即可出苗。（2）扦插繁殖。选择成年植株，在开花前，剪下部分枝条，截成2 个—3 个节的小段，用0.05ml/L 的生根粉处理2 小时，按种子繁殖的株行距栽于大田，当年就可收获。（3）分根繁殖。春季收割黄芩时，将新鲜黄芩，剪下下部 2/3 的根晒干入药，上部有芽的根茎，按其自然分开，分成3 个 —4 个小株，用0.05ml/L 的生根粉处理2 小时，按种子繁殖的株行距栽于大田，当年就可收获。 3．田间管理（1）间苗、定苗。直播者苗高5—6cm 时，按株距12—15cm 定苗。如发现缺苗应及时补苗，补苗时，应带土移栽，栽后浇水，以利成活。（2）中耕除草。当年的黄芩植株矮小，应经常除草，并适当松土。分根繁殖者，结合除草，还应培土。

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