乡村猎艳全文阅读目录:身体素质不同,选择不同的食用油
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/05 22:59:45
生活中,许多人吃惯了一种口味的油,往往会长期食用。其实,不同种类的食用油(油食品)各具特点,从营养平衡角度出发,选用时不妨经常轮换着吃。
豆油
含丰富的多不饱和脂肪酸和维生素(维生素食品)(维生素产品,维生素资讯)E、D,有降低心血管疾病、提高免疫力(免疫力产品,免疫力资讯)、对体弱消瘦者有增加体重(增加体重产品,增加体重资讯)的作用。豆油含的多不饱和脂肪酸较多,所以在各种油脂中最容易酸败变质,因此购买时一定要选出厂不久的,并尽可能趁“新鲜”吃掉。
玉米油
玉米油极易消化(消化食品),人体吸收率高达97%.玉米油中不饱和脂肪酸含量达80%以上,其中的亚油酸是人体自身不能合成的必需脂肪酸,还含有丰富的维生素E(维生素E产品,维生素E资讯)。从口味和烹调角度来说,玉米油色泽金黄透明,清香扑鼻,除可用于煎、煮、炸外,还可直用于凉拌。
橄榄油
所含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的一类,它有良好的降低低密度胆固醇,提高高密度胆固醇的作用,所以有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎、胆结石发生的作用。橄榄油还含维生素A(维生素A产品,维生素A资讯)、D、E、K、胡萝卜素,对改善消化功能、增强钙(钙食品)(补钙产品,补钙资讯)在骨骼中沉着、延缓脑萎缩有一定的作用。
花生油
含丰富的油酸、卵磷脂(卵磷脂食品)(卵磷脂产品)和维生素A、D、医学教|育网搜集整理E、K及生物活性很强的天然多酚类物质,可降低血小板凝聚,降低总胆固醇和坏胆固醇水平,预防动脉硬化及心脑血管疾病。
葵花子油
含丰富的必需脂肪酸,其中亚油酸、α-亚麻酸在体内可合成与脑营养有关的DHA,孕妇(孕妇食品)(孕妇产品,孕妇资讯)吃葵花子油有利于胎儿脑发育。含有维生素E、A等,有软化血管、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、延缓衰老、防止干眼症、夜盲症、皮肤(皮肤产品,皮肤资讯)干燥的作用。葵花子油也含有较高的多不饱和脂肪酸,所以有与豆油一样的注意事项。
色拉油
是植物油(植物油产品,植物油资讯)中加工等级最高的食用油,已基本除尽了植物油中的一切杂质和蜡质,所以颜色最淡。色拉油适用于炒、炸、煎和凉拌,这是其他食用油所不及的。
猪油
含较高的饱和脂肪酸,吃得太多容易引起高血脂、脂肪肝、动脉硬化、肥胖等。但猪油不可不吃,因为其所含胆固醇是人体制造类固醇激素、肾上腺皮质激素、性激素和自行合成维生素D(维生素D产品,维生素D资讯)的原料。猪油中的α-脂蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)能延长寿命,这是植物油中所缺乏的。
豆油
含丰富的多不饱和脂肪酸和维生素(维生素食品)(维生素产品,维生素资讯)E、D,有降低心血管疾病、提高免疫力(免疫力产品,免疫力资讯)、对体弱消瘦者有增加体重(增加体重产品,增加体重资讯)的作用。豆油含的多不饱和脂肪酸较多,所以在各种油脂中最容易酸败变质,因此购买时一定要选出厂不久的,并尽可能趁“新鲜”吃掉。
玉米油
玉米油极易消化(消化食品),人体吸收率高达97%.玉米油中不饱和脂肪酸含量达80%以上,其中的亚油酸是人体自身不能合成的必需脂肪酸,还含有丰富的维生素E(维生素E产品,维生素E资讯)。从口味和烹调角度来说,玉米油色泽金黄透明,清香扑鼻,除可用于煎、煮、炸外,还可直用于凉拌。
橄榄油
所含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的一类,它有良好的降低低密度胆固醇,提高高密度胆固醇的作用,所以有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎、胆结石发生的作用。橄榄油还含维生素A(维生素A产品,维生素A资讯)、D、E、K、胡萝卜素,对改善消化功能、增强钙(钙食品)(补钙产品,补钙资讯)在骨骼中沉着、延缓脑萎缩有一定的作用。
花生油
含丰富的油酸、卵磷脂(卵磷脂食品)(卵磷脂产品)和维生素A、D、医学教|育网搜集整理E、K及生物活性很强的天然多酚类物质,可降低血小板凝聚,降低总胆固醇和坏胆固醇水平,预防动脉硬化及心脑血管疾病。
葵花子油
含丰富的必需脂肪酸,其中亚油酸、α-亚麻酸在体内可合成与脑营养有关的DHA,孕妇(孕妇食品)(孕妇产品,孕妇资讯)吃葵花子油有利于胎儿脑发育。含有维生素E、A等,有软化血管、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、延缓衰老、防止干眼症、夜盲症、皮肤(皮肤产品,皮肤资讯)干燥的作用。葵花子油也含有较高的多不饱和脂肪酸,所以有与豆油一样的注意事项。
色拉油
是植物油(植物油产品,植物油资讯)中加工等级最高的食用油,已基本除尽了植物油中的一切杂质和蜡质,所以颜色最淡。色拉油适用于炒、炸、煎和凉拌,这是其他食用油所不及的。
猪油
含较高的饱和脂肪酸,吃得太多容易引起高血脂、脂肪肝、动脉硬化、肥胖等。但猪油不可不吃,因为其所含胆固醇是人体制造类固醇激素、肾上腺皮质激素、性激素和自行合成维生素D(维生素D产品,维生素D资讯)的原料。猪油中的α-脂蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)能延长寿命,这是植物油中所缺乏的。
不同的食用油有那些不同的作用呢?
黄油和我们所用的食用油有什么不同?
如何选择适合的食用油?
如何选择不同的运动项目进行锻炼
如何选择不同的运动项目进行锻炼
如何选择不同的运动项目进行锻炼
如何选择不同的运动项目进行锻炼
如何选择感光度不同的胶卷?
选择读音与其它不同的单词
人们选择不同住房位置的情况
选择括号里读音不同的一项
食用油里 压榨与浸泡有什么不同?
在消费者选择理论中,不同情形下无差异曲线是不是不同的啊?
选择不同的影像尺寸进行拍摄,其屏幕显示与冲印效果有什么不同?
不同的血型,蚊子的选择也不同
不同国家汇率制度的选择和他们的优缺点?
不同的主板对内存条的选择有什么要求?
word里如何选择2段不同的文字?
如何根据季节不同选择喝茶的种类?
为什么选择不同的证券交易所上市?有什么区别?
面对两个不同的男人,我要怎么去选择
同一字在不同的词语中的意思选择
我该怎么办:如何选择体制不同的职业?
心和大脑做出了不同的选择??怎么办?