女配冷心修真:腌鸡蛋/鸭蛋

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 17:08:47
原料:24个鸡蛋、1小碗盐、1杯高度白酒、保鲜膜若干
做法:1.鸡蛋清洗干净,晾干水分,注意,一定要晾干水分哦! 2.在白酒里面泡一泡,20秒30秒都可以。 3.然后滚上一层盐,用保鲜膜包好,这样干了以后盐粒不会掉下来。4.包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里,放到太阳下暴晒一个下午,据说这是出油的关键,我腌鸡蛋前特意查了天气预报,找了个超级晴朗的天气做的,暴晒了一个下午,然后放到阴凉处30天。
吃的时候拿出来,拔掉保鲜膜,冲干净盐粒,放水里煮,水开后煮10分钟。
切开一看,真的个个出油耶!!!香!