中财网张馨予走红毯几乎:高汤汤头制作做法-介绍怎么做高汤汤头制作,制作方法要点一个不漏
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/07 19:06:32
高汤汤头制作
类别:西餐其他 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱工艺:煮 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐
做高汤汤头制作的材料
主料:鸡肉300克 猪排骨(大排)300克 芹菜50克 白萝卜200克调料:盐5克
高汤汤头制作做法
1.先将鸡骨架及猪排骨过水氽烫捞起洗净备用.
2.芹菜、白萝卜洗净切块,与做法1的材料一起丢入汤锅中,加水至八分满,转小火炖煮约3小时.
3.炖煮入味后,捞起锅内所有材料及表面浮沫,再加入盐稍微调味即可.
高汤汤头制作制作提示
炖煮高汤的材料变化很多,可依各人的口味做选择,例如,老母鸡、赤肉、大骨等均可,较高级一点的也可用金华火腿,但成本会稍高.和高汤汤头制作相关的视频
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高汤汤头制作营养分析
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