抓烟游戏机:教你在端午节怎样健康吃粽子 吃粽子大有学问！！

     吃法一：搭配白萝卜




白萝卜是养生佳品





吃粽子时搭配上白萝卜可帮助消化

   

萝卜健胃、消食又通气，是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说，吃粽子的时候，搭配上凉爽的白萝卜，可以起到通气、去积食的作用。另外，大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋葱等等，这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。

   

吃法二：粽子+热茶





热茶可帮助消除粽子的油腻感





热茶可帮助消除粽子的油腻感

   

咱中国人讲究喝热茶，一杯清香温热的香茶能帮你解暑、消食，是很好的健康饮品。因此，根据这个原理，大家可以在吃粽子的时候沏上一杯热茶，一定会帮您解除粽子的油腻。另外，热茶的种类我们首推红茶，具体种类不限，但一定要是热茶，因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化，最后产生腹胀的感觉。
   
吃法三：山楂、陈皮就粽子





陈皮有消食、去滞涨的作用





山楂可帮助快速消化掉粽子

   

山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时，山楂还有绝佳的消脂效果，这二者和粽子同时，就能吃得健康又放心啦。





糯米本身是温补的佳品

   

其实，粽子中的糯米并没有我们想象中的那么“可怕”，相反的，糯米本身还是一种非常好的温补佳品。它有补血、健脾暖胃的良好功效，对因脾胃虚寒而引起的反胃、食欲减少等症也有很好的辅助食疗效果。只不过，由于糯米里所含的淀粉为一种支链淀粉，所以才难以肠胃中消化。但是，只要少吃，并且参考我们给您提供的健康吃法，就没有太大的问题啦。

   

端午节健康吃粽子有学问

   

粽子是我国端午佳节传统的吃食，但是粽子好吃，食之不当也会伤人。很多人都喜欢吃肉粽，肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪，高血脂的病人不宜食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米含糖量较高，糖尿病患者应避免食用。胃酸过多和胃溃疡等胃病的患者应少吃粽子，可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜。

   

中老年人和体弱者不宜多吃粽子，宜选含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。粽子属于主食，吃了粽子就要减少米饭、馒头等主食的量，避免能量过剩，引起肥胖等问题。

  

   

喜欢吃粽子的市民可以搭配着其它的食物同吃。萝卜健胃、消食又通气，是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说，吃粽子的时候搭配上凉爽的白萝卜，可以起到助消化、通气、去积食的作用。还可以搭配芹菜、菠菜、洋葱等，都能起到帮助消化的作用。山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积胀感有很好的作用，山楂还有消脂的效果。

   

粽子可提高人体抗热机能

   

“粽子中的糯米并没有我们想象中的那么可怕，相反的，糯米本身还是一种非常好的温补佳品。”有补血、健脾暖胃的良好功效，对因脾胃虚寒而引起的反胃、食欲减退等症也有很好的辅助食疗效果。在中医里，包粽子的苇叶、竹叶及荷叶均是清热解暑的良药，而糯米则具有益气生津、清热的药效。中医认为，端午节后，便进入了夏季最热的月份。由于苦夏难耐，人们普遍会有上火、中暑现象发生，而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药”。

  

   

另外，粽叶不仅具有清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。随着天气日益炎热，人体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，吃糯米正好能改善这一问题。

   

红枣粽子是粽子中的“极品”

   

现代人在制作粽子时会添加小枣、花生、莲子等配料，更有补益作用；添加红豆、绿豆、豆沙等配料，则能清热解毒，并增加蛋白质含量；制作肉粽、蛋粽，则可以提高蛋白质和脂肪，增加铁的含量。

  

   

由于枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，栗子具有补气健脾、益肾的功效，因此，选择红枣、栗子做馅儿的粽子，可算是粽子中的“极品”。

   

在保存上，粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透。存放时最好分成一次能吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。

   

小舞特别提示：这粽子真的不能放置太长时间，否则就会变粘发酸，即便是放在冰箱里冷藏或冷冻，时间久了味道也不新鲜了！特别的是，粽子热食对胃口好，但是千篇一律的蒸啊、加热啊，老套路让人提不起精神来吃。小舞还提示你：粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

 

   端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果，不仅享受美味，还可营养均衡，过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。