电子菜谱
电子菜谱
编辑本段电子菜谱
电子菜谱和电子菜谱点菜系统是一种结合无线点菜系统和触摸屏点菜系统为一体。通过WIFI或433协议无线传输所实现的一种可视化餐饮业点菜工具。WIFI协议的优点是传输带宽大，缺点是信号覆盖范围小，网络实时性不好，由于一直在网通讯而极其耗电。433协议的优点是信号覆盖范围大，网络实时性很好，比较省电，缺点是传输带宽小。综合比较，433更为适合大中型餐饮企业，WIFI更为适合小餐馆。电子菜谱点菜器 电子菜谱点菜器是一款融合传统菜谱与无线点菜信息化于一体的电子点菜设备，是餐饮业的一项重大革新。 适中的高清液晶触摸屏及人性化的界面设计，满足了顾客浏览的便利性与自助点菜的需求，产品无论从外 观、尺寸、重量都比同类产品更具优势，更接近与传统菜谱，是能够让餐厅真正放心作为菜谱使用的一款电子菜谱，实时的菜品更新功能及海量的信息展示功能，使餐厅节省了大量的菜谱、菜牌、手工单等各项高昂的、没完没了的制作费用，解决了传统菜谱短时间内就出现脏、乱、差的问题；电子菜谱，实现了餐厅无 纸化的操作，提升了酒店的档次及形象。
使用中的电子菜谱
编辑本段电子菜谱概述
以市场为导向，节省饭店成本，提高饭店档次形象，换菜等都方便，不受厨师长控制等。菜谱经常更换，换菜换厨师就要重新做菜谱，还得重新培训业务员。菜品管 理都不方便。可以随时促销，随时换菜。 *顶级使用效果 应用最新嵌入式查询科技、外观靓丽，彻底改变餐厅纸质菜谱现状，提升饭店档次，降低工作失误率。 *傻瓜操作客户使用方便 亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作；多种查询及浏览方式，便于消费者快速浏览和选择菜品，速度远高于传统菜谱；大字体、全屏触摸， 傻瓜化操作，确保各年龄层、各客户层的轻松使用。 综合应用成本低于传统菜谱。 *传统菜谱制作价格不菲 且须经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力；EMM 3年使用时间算，综合应用成本远低于传统菜谱，且对精力、资源是极大的节约。 *取代明档，明档的费用比用电子菜谱费用高 *自由变更,酒店应用便捷 可随时变更菜品、菜价、图片、说明，可随意添加新品，可随时灵活促销，一次投入，终生受益，避免反复制作菜谱的繁琐和重复投资；支持Excel等各式文件的菜 谱信息 导入，便于快速制作和更新；数十种备选美工模版、界面可订制、外壳可更换彩壳，保证长期优异应用；美工模板、软件功能不断升级，持久提供完整应用。
编辑本段电子菜谱优势
直观、图形化、人性化的操作界面，可由餐厅服务员或客人自行点菜；可查询菜谱及项目介绍，包括文字、图片和声音等直观信息，系统稳定性强，操作简单。 更新菜谱的图片、价格、资料更为快捷、更为方便。
腾进电子菜谱
等于菜谱+无线点菜系统+餐饮管理系统
编辑本段使用流程
电子菜谱的使用流程是：当顾客进入餐厅就餐时，迎宾带客入座。服务人员即递上一本电子菜谱。使真实的菜品图片、价格及做法展示在电子菜谱的触摸式高精度液晶屏幕上，供消费者自行选择适合自己的菜品。（让顾客体会到菜品的真实情况） 当顾客选择完毕后，服务人员接过点菜菜谱与客人核对所点菜品及消费金额，可以让顾客感觉到明明白白的消费。
触摸屏上的菜品展示
在确认完毕消费清单及金额后，服务人员通过使用自己的员工编号及密码，现场提交菜品资料。同时前台、吧台、厨房、传菜部、经理、财务将收到此桌台的详细消费情况，提高了工作效率、杜绝了营业中经常出现的跑、冒、滴、漏等现象。 另外在客人需要核对消费清单的时候，电子菜谱能够及时的查询出消费情况。为顾客提供一个消费核对的平台。 把对电子菜谱用户的好处转化餐馆经营者实实在在的利益，同时把实实在在的利益又转化为增加的利润。 通过研究电子菜谱在一间经常只有20个顾客光顾的酒吧中6个月的试验计划，发现在使用电子菜谱后账单记录的利润，是惊人的135%，高于没有使用电子菜谱之前。
电子菜谱的好处包括减少了成本，改善了客户服务，加强了品牌形象，提高了客户忠诚度和增加收益和回报的业务。 1、降低成本来自于电子菜谱优化了人力资源；减少了文书工作；降低了管理成本；并使菜谱更新更容易，无需成本。 电子菜谱比起印刷菜谱为企业所有者提供了更灵活和更强大的销售工具， 可以根据每日和季节的特色来更换菜谱，可以说，是没有成本重印菜谱 2、改善客户服务来自于电子菜谱是更详细、具体和有吸引力的菜谱，它可以提供增强碟个性化的和顾客更大的灵活，自由订购的过程。 3、加强品牌形象和客户忠诚度源于透过屏幕可以增大品牌的可能性，创建客户忠诚度是通过屏幕的辨认和建立VIP用户；向顾客提供一个增值的特殊产品和升级的娱乐体验。 4、增加收入是电子菜谱具有鼓励顾客消费和购买冲动的能力（尤其在用餐或第一次点餐期间和之后）；因等待下单、付账和检验顾客的时间缩短，所以可以增加周转率。此外，还有一个机会可以添加广告频道，如供应商可以支付的广告系统，这样同时可以为广告产品和提供的业务增加销售额和获得广告收入。
编辑本段软件工作原理
因为电子菜谱的硬件终端大多数不是Windows系统，比如苹果操作系统，android操作系统，所以除了B/S结构的餐饮软件，其他餐饮软件终端不能不加修改的移植使用。所以我们现在看到的电子菜谱软件终端，大多都是B/S架构，所谓B/S，就是浏览器服务器架构，Android也好，苹果也好，Windows也好，操作系统都有浏览器，这样，B/S架构餐饮软件就可以支持任何一款平板电脑来做电子菜谱。ipad也可以，山寨ipad也可以，国外的平板也可以，国内的平板也可以。
编辑本段硬件工作原理
电子菜谱采用智能系统，通过精心设计和美工处理后，使起外观、大小均与传统纸制菜谱相识。其内部却采用触摸式高精度液晶显示屏。动态呈现各种精美的菜品。 提交过程中，电子菜谱通过最新的WIFI 802.11g技术与整个餐厅的各计算机进行传递数据及信息。实现菜谱+无线点菜系统+餐饮管理系统的作用。 电子菜谱
功能：顾客可浏览所有菜品及图片，通过wifi模式直接向厨房下单，具有分单打印功能，查询功能，开台、查台、点菜等功能。 技术参数： 
（1）型号：HC-EM400B （2）操作系统：Android （3）MCU：ARM 双内核高速MCU （4）内存：64MB（系统默认值），128MB（可选） （5）存储器: 内置高达 1GB NAND flash存储器，存储上万个菜品图像 （6）通信技术: 支持多种通信技术WIFI 11b/g + 433 MHz 射频 （7）LCD液晶屏: 7” TFT 触摸屏，分辨率800×480像素，图像显示细腻逼真 （8）电池: 7.4V 4200mAh 充电电池，电池持续工作3~8小时 （9）语言: 英语、中文等
编辑本段iPad电子菜谱
恒必达iPad电子菜谱是一款基于苹果iPad平板电脑为载体的电子点餐系统。系统借助iPad宽大的Multi-Touch屏幕绝佳的浏览体验，使点餐过程变得更加亲和化和简单自由，提升顾客的用餐体验，并使餐厅的管理难度和综合成本下降。
恒必达iPad电子菜谱
系统通过Wi-Fi无线传输，集多种功能于一身，客人通过iPad的触摸屏即可非常全面地了解酒店的菜品、酒水的品种、价格及质量，更可以了解到每道菜品的食材构成、营养价值等，通过简单的触摸操作即可轻松完成点餐、下单、结账等事项；与传统菜单相比，该系统具有以下优势： 1. 综合应用成本低于传统菜谱： 传统菜谱制作价格不菲，且须经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力；iPad点餐系统按5年使用时间计算，综合应用成本远低于传统菜谱，且对精力、资源是极大的节约。 2.缩短点菜、下单、买单的时间，提高餐厅用餐效率； 3.最大限度地降低了点菜、下单、买单过程中的差错率，增加了客人对酒店的的满意程度； 4.傻瓜操作客户使用方便： 亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作；多种查询及浏览方式，便于消费者快速浏览和选择菜品，速度远高于传统菜谱；大字体、全屏触摸，傻瓜化操作，确保各年龄层、各客户层的轻松使用。 5.可用图文、视频等对本餐厅或餐饮集团进行介绍和展示，并可联系其它厂家植入广告，增加餐厅收益。 6.高新技术产品，顶级使用效果，应用无线技术、智能控制、查询科技。精巧实用，外观靓丽、突出直观、中英文切换、图形化和人性化服务，提升酒店档次。 #bk-album-collection-box-2719848{width:687px; height:228px; border:1px solid #C6E1F5; border-top:2px solid #268BD7; margin-bottom:30px; overflow:hidden;}.bacb-head{height:28px; background-color:#F5FBFF; padding-left:10px; position:relative;}.bacb-title{font-size:14px; font-weight:bold; line-height:28px;}.bacb-more{text-decoration:none; position:absolute; font-size:12px; line-height:1; line-height:14px \9; top:8px; right:8px; padding-right:9px; padding-right:11px; background:url("http://img.baidu.com/img/baike/s/arr.gif") no-repeat 54px -22px; background-position:54px -23px \9;}.bacb-more:hover{text-decoration:none;}#bacb-left-btn-2719848, .bacb-window-outer, #bacb-right-btn-2719848{float:left;}#bacb-left-btn-2719848, #bacb-right-btn-2719848{display:block; text-decoration:none; border:1px solid #FFF; width:17px; height:53px; background:url(http://img.baidu.com/img/baike/bkalbumbtn.gif) no-repeat; cursor:default;}#bacb-left-btn-2719848{margin:59px 3px 0 6px; _margin-left:3px; background-position:3px 16px;}#bacb-right-btn-2719848{margin:59px 5px 0 6px; background-position:-27px 16px;}#bacb-left-btn-2719848.enable:hover{background-position:-61px 16px; border:1px solid #DDD; cursor:pointer;}#bacb-right-btn-2719848.enable:hover{background-position:-91px 16px; border:1px solid #DDD; cursor:pointer;}.bacb-window-outer{width:628px; height:185px; position:relative; overflow:hidden; margin-top:15px;}#bacb-window-inner-2719848{position:absolute; top:0; left:0; padding-left:6px; _padding-top:1px;}#bacb-window-inner-2719848 .item{float:left; width:156px; height:195px;}#bacb-window-inner-2719848 .img{height:145px; position:relative;}#bacb-window-inner-2719848 .img .b1, #bacb-window-inner-2719848 .img .b2, #bacb-window-inner-2719848 .img .b3, #bacb-window-inner-2719848 .img .img-wrapper{position:absolute; background-color:#FFF;}#bacb-window-inner-2719848 .img .b1{left:0; bottom:0; border:1px solid #CDCDCD;}#bacb-window-inner-2719848 .img .b2{left:3px; bottom:3px; border:1px solid #CDCDCD;}#bacb-window-inner-2719848 .img .b3{left:6px; bottom:6px; border:1px solid #AAA;}#bacb-window-inner-2719848 .img .img-wrapper{left:9px; bottom:9px; display:block; text-decoration:none; line-height:1px;}#bacb-window-inner-2719848 .item .desc{text-align:center; font-family:宋体; width:145px; margin-top:7px; font-size:12px; line-height:1; line-height:14px \9;}#bacb-window-inner-2719848 .item .count{color:#999; white-space:nowrap;}词条图册更多图册
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