绿色的亲情短文答案:红富士苹果优质高产高效修剪措施

作者：王田利，梁娟     来源：《河北果树》2010-2     文章加入时间：2010-4-30
1 合理选择树形
一般乔砧品种，667 m2栽植56株时，改良纺锤形具有明显优势，基部三主枝的生长，可很好的控制树高和冠幅，10年以内的树高多在3．5 m以内，冠幅适宜，交叉量少；当密度大于56株／667 m 2而小于83株／667 m2时，则应推广自由纺锤形和主干形等冠幅较小的树形。矮砧品种，667 m2栽植83株左右时，则主推主干形；低于83株／667 m2时，应采用改良纺锤形；高于83株／667 m2时，则应以高纺锤形为主要树形，通过拉枝下垂，控制冠幅。
2 幼树扶干，促条，促花
红富士苹果树干性较弱，自然生长中干易弯曲，而纺锤形及主干形等整形时，均要求有1个强旺的中干，因而幼树修剪中1个关键环节是扶干，通常采用的措施有：选择旺枝代头，设立支柱，保持中干直立延伸。一般竞争枝长势旺，可通过换头的方法留竞争枝延伸生长，在中央领导干生长过程中，可用细木棍、竹竿设立支柱，防止中干弯曲。
幼树修剪时，总的原则是枝条保持单轴延伸，减少级次，减少无效枝，枝条长放，多留枝，少短截，少疏枝，尽快形成较大叶面积，增加光合产物积累，为早产打好基础。由于富士萌芽率高，成枝力强，一般自然萌生枝条可满足生产所需，生产中修剪的关键是要做好枝条配备，尽量使枝分布在理想部位，以利培养标准树形；对于部位不适的枝条要先利用，后疏除，尽量减少对树体的刺激，特别是高纺锤形整形时，对所有枝应充分利用，以利提高产量。改良纺锤形及自由纺锤形整形时，对多余枝可适当疏除，以保持树形规范，层次分明。
红富士苹果品质优良，但生产中成花较难，进入结果期较迟，自然生长情况下，一般5-6年开始成花，10年左右进入盛果期，童年期长，影响整体生产效益，生产中除选择栽植短枝型、矮化品种等易成花的品种外，可在幼树期采用综合措施，促进早成花。生产中采用的措施除长放多留枝外，最关键的措施是适时拉枝，拉枝能较好解决富士成花难的问题。通过拉枝，改变了树体内养分运送方式，增加了光合产物在枝条中的积累量，减少了根系获得量，从而抑制了树体生长，缓和了长势，有利于成花结果，特别是高纺锤形整形时，将枝拉下垂，成花容易，效果最好。
3 初果期树促进枝条转化
富士树龄不同，结果枝的类型有别，刚开始结果时以中长果枝和腋花芽结果为主，随着树龄增加，中短枝的大量形成，开始转向中短枝结果为主。一般长果枝由于养分运送途径长，枝叶生长对养分的消耗，不利于果实充分生长：腋花芽由于周围叶片少，供给光合产物有限，果实生长得不到充分的营养供给，果实生长受限，因而均不是理想的结果枝；一般中短果枝叶片多，养分供给集中，有利于结大果，应作为主要结果枝选留。生产中应把促进中短果枝形成做为幼树至结果期转型管理的重点，通过拉枝，促使形成足量的中短枝，以利于优质高产。此期管理中应突出两点，一是旺枝转化，二是培养下垂枝结果。旺枝转化和传统修剪手法完全不同，一般在幼树向结果期过渡期，传统修剪手法强调去强留弱，去斜留平，利用弱枝结果，但据多年生产实践证明，红富士苹果生产中强旺枝所结果个大，品质优，特别是背上旺枝，经转化后结果优势突出，一般在5月下旬至6月上旬，对背上枝长超过50 cm的旺枝，采用揉枝软化，拉枝变向，由直立生长变为下垂生长，即可转化为良好的结果枝。下垂枝结果也是不同于传统的方法。传统修剪方法，对于下垂结果枝多行回缩处理，以保持结果枝紧凑，其实在富士生产中，珠帘式结果，不但有利于提高产量，而且下垂枝所结果果形端正，果个大，品质优良，采用下垂枝结果是对传统修剪措施的颠覆之一。
4 盛果期树控枝提质
红富士苹果树在进入盛果期后，易出现光照恶化，果园郁闭现象，不利于成花和果实着色，影响苹果产量、品质和生产效益的提高，因而控制枝量是盛果期红富士苹果树管理的重中之重。近年来较成功的措施有4条，一是稀树，二是少枝，三是高干，四是低树。对于栽植密度过大，郁闭严重的果园，应采取间伐的措施改造，可通过隔行或隔株间伐，使667 m2株数由56株降到28株，腾出空间，让所留株充分生长，改善光照条件，这样可使地上、地下得到全面改善，是密植园改造最根本最有效的措施。对于10年生以上，光照出现恶化的，可通过疏枝的方法，减少枝量，改造时对植株要区别对待，永久株要放开，让其充分生长；临时株要为永久株让路，当影响永久株时要及时疏除，保证永久株能良好受光。对于永久株树冠内的纤细枝，树冠下部光照差的无效枝，树冠内的过密枝、多余大枝要及早疏除，保证每株留大枝5～7个，667 m 2留枝量7万-8万条，这是生产优质果的关键措施之一。由于富士苹果进入盛果期后，珠帘式结果枝增多，对于干高的要求较严格，原先培养的主干已不适应生产之需，生产中应逐步抬高主干高度，一方面增加地面反射光的利用率，另一方面为珠帘式下垂枝组的生长创造空间。提干应分步进行，每年去除基部1～2个大枝，防止去除大枝造成大伤口，导致树势衰弱，引发腐烂病，通过1～3年使主干高度抬高到1 m以上。
修剪时应以提高冠内进光量、降低相邻株间光的影响为主要目的，对于树高要进行有效控制，要减少单株枝的层数，降低叶幕厚度，增加单株进光量，控制树体高度，优化整体园内受光量，一般树高小于行距70％时，相邻株间光照影响较小，因而树高应控制在行距的70％以内。纺锤形整形时，树高应控制在3 m以内，对超高部分应及时落头。
5 更新果枝，提高结实能力
富士苹果采用纺锤形整形，枝条单轴延伸，生产中结果枝多年连续结果，结果枝会出现老化，结果能力下降，所结果果实品质降低，导致生产效益下降，因而对于结果枝的更新不容忽视。一般红富士枝条生长结果规律为：1年抽枝，2年成花，3年开始结果，连续结果4-5年后，出现老化，结果能力下降。因而红富士苹果结果枝龄应控制在10年以内，对于10年生以上的树，则应注意对结果枝及时进行更新，每年掌握更新总枝量的30％左右，保持结果枝健壮。结果枝更新时，要将老化枝回缩到后部分杈处，利用后部壮枝替换老化结果枝，提高结实能力。