女主角叫叶海蓝的小说:你超爱的健康食谱90之"煮"
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/04 06:21:55
酸酸甜甜山楂糕 //萝卜牛肉丸汤 //原味姜丝煮鲅鱼 //泡菜海鲜锅 //清煮剥皮鱼 //自制果丹皮
新鲜山楂
冰糖
麦芽糖
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山楂清洗干净。 - 2
切开去蒂去籽(这步要费些时间)。 - 3
放入搅拌机加水搅拌成泥。
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放入不锈钢锅中大火煮开。 - 5
转小火煮到水变的减少一半的时候,加入一勺麦芽糖。 - 6
这时要不停的搅拌,还要小心别被飞溅出来的烫伤啊,煮到变的粘稠,大约需要一个小时(时间要以你煮的山楂的多少来定)就可以离火了,这时做好的就是山楂果酱了。
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准备一平盘,上面铺保鲜膜或者涂一层油,均匀的铺一层山楂果酱,放在阳台上晒两天。 - 8
.卷起,切开,就可以食用了。
酸酸甜甜山楂糕山楂 300克
这道佳肴可作为痛经女生的食疗方哦,方法是在经前3—5天开始,每天吃两勺,至经期结束,连续吃三个月,即有很明显的效果(当然了,吃的时候要省去冰冻环节,因为通常痛经的女生都是寒性体质)。一般人均可食,山楂被称为“长寿果品”,有消食积、散瘀血、驱绦虫的作用,还有扩张血管、增加冠脉血流从而降血压、改善心功能,山楂还含有丰富的VC,可增强机体免疫力、防衰老、抗癌等,所以。。要抓住山楂上市的这段时间,好好吃哦
红糖 50克
藕粉或玉米欠粉 适量- 1
将山楂洗净擦干水分,用水果刀切碎并去籽,然后装入大碗中。 - 2
将切碎的山楂放入豆浆机中(当然搅拌机更好了,我家只有豆浆机就凑合拉),按下果汁档。 - 3
将搅拌好的山楂泥倒入锅内,加适量水与山楂泥搅拌均匀,再加红糖,大火烧开小火慢熬,熬的过程要不断的用勺子搅拌以防粘锅(红糖融化并与山楂泥混合均匀)。
- 1
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准备一个小碗,加入玉米欠粉(或藕粉),再加入适量凉开水搅化,等山楂熬至水快干时加入水欠,不断搅拌均匀,再熬半分钟即可将盘。 - 5
将作好的山楂糕放入冰箱冰冻一晚,每天拿出,解冻片刻后,就可用刀均匀分开(放入冰箱利于储存),当然了,这个季节我不建议放冰箱哈,最好现做现吃。
萝卜牛肉丸汤萝卜
牛肉丸
香芹粒
精盐
鸡精
胡椒粉
香油
花生油
蒜头油- 1
白萝卜去皮洗净,滚刀切块。 - 2
香芹洗净切粒备用。 - 3
锅里倒入适量的水煮开,调入适量花生油,倒入切好的白萝卜块大火煮开,改小火煮20分钟左右。
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然后倒入牛肉丸大火煮开,改小火煮10分钟左右。 - 5
煮好前调入适量精盐、花椒粉煮一小会,调入适量香芹粒煮开。 - 6
最后调入适量鸡精、蒜头油煮开,出锅前滴几滴香油即可关火。
原味姜丝煮鲅鱼鲅鱼
姜丝
盐- 1
鲅鱼去肚洗净。 - 2
两面斜切几刀后,下盐腌十分钟。 - 3
姜切丝。
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锅里下少量油,下腌好的鲅鱼煎一面金黄。 - 5
下切好的姜丝煎出香味。 - 6
下小半碗水。
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煮至鱼眼凸出鱼肉熟透后出锅。
泡菜海鲜锅主料:虾、辣白菜、五花肉、香菇、金针菇。
调味:盐、鸡精、胡椒粉、香油、橄榄油、少许的白糖。- 1
虾去虾线虾须后,一半剥开。用料酒腌制。 - 2
五花肉切薄片煸出油。 - 3
炒锅热油,葱姜爆香,翻炒虾,加入五花肉,泡菜,加水。
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煮开,加香菇,金针菇,加调味料。
清煮剥皮鱼剥皮鱼
蒜苗
姜丝- 1
剥皮鱼用剪刀剪去头上和下巴的刺后去皮(让卖鱼的帮忙处理)
鱼去腮去肚洗净后,下盐腌五分钟左右。 - 2
蒜苗姜切丝。 - 3
炒锅下油,炒香姜丝。
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再下蒜苗略炒。 - 5
下腌好的鱼略炒至变色。 - 6
下一点水煮熟后出锅。
肚子里要完全洗干净,要不会发苦,鱼身上两边带尾巴也得弄掉,要不会有沙。煮到最后汤汁不要完全收干,留点汁最好。