坂田星河world:拔丝地瓜

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 23:43:09
拔丝地瓜 【图】

地瓜
冰糖

  • 1
    地瓜削皮切块。
  • 2
    炸~油烧开后改成小火后放入地瓜~~地瓜容易上色~~火不要大了。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 3
    炸成这样即可。
  • 4
    适量水和冰糖~慢火先将冰糖烧化。
  • 5
    冰糖溶化后开始起小泡~~慢慢变成大泡。
  • 6
    糖液慢慢变稠~糖色也变深。
  • 7
    气泡越来越小越来越密就OK了。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 8
    马上倒入地瓜块翻匀即可。
  • 9
    晾凉就可以吃咯。
  • 10
    可以当饭吃哦。

小贴士

1、炸地瓜时火候一定要撑握好~过急地瓜会焦~
2、熬糖时火也不能过大~
3、挂糖浆时地瓜最好是热滴~这样挂糖更均匀~

将本菜谱下载到手机(免费)v?

添加到收藏 66429 次阅读 ┊ 196 个评论

拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜怎么做？ 拔丝地瓜的制作过程 做拔丝地瓜总糊 拔丝地瓜怎么做的？？？具体回答 由哪位知道拔丝地瓜怎麽做？谢谢哩！ 拔丝地瓜怎么做？最好详细点，谢谢 ☺☺☺吃完拔丝地瓜，啊能再吃香蕉啦？？？？？？☺☺☺ ☺☺☺吃完拔丝地瓜，啊能再吃香蕉啦？？？☺☺☺ 为什么到了大酒店经理见有女士会推荐拔丝地瓜? 深圳华强北哪里有正点的东北菜？想吃拔丝地瓜~ 地瓜 地瓜 地瓜 拔丝粽子 拔丝鸡蛋 拔丝冰激凌 关于 地瓜 地瓜生芽还能吃吗？ 地瓜是什么？ 请问怎么做拔丝？比如拔丝苹果？ 拔丝苹果的拔丝怎么做啊?? 怎么做拔丝香蕉？？ 怎样做拔丝苹果 拔丝香蕉的做法？ 土豆能不能做拔丝？？