北京路浩怎么样:【图】家庭版烤羊肉串

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 22:11:07
家庭版烤羊肉串
  • 做法：烤
  • 口味：苦香味
  • 难度：初中水平
  • 人数：2人份
  • 准备时间：数小时
  • 烹饪时间：<30分钟
    • 羊肉适量
    调料
    • 色拉油适量
    • 食盐4克
    • 料酒适量
    • 孜然粉适量
    • 辣椒粉适量

    家庭版烤羊肉串的做法

    羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块，加料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，油拌匀腌制至少4小时以上

    竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉串成肉串备用

    烤箱预热220度，把羊肉串平铺在烤网上，下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油

    上下火中层烤15分钟左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料，并翻面

    1、腌羊肉的时间久一些更入味，我是头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤的。

    2、总感觉烤羊肉串还是快烤好时刷孜然粉，辣椒粉才够好吃。

    3、如果有大颗的孜然粒，再撒点上去就更美了！

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