东方淮竹:辣白菜的制作方法（原创） - babytree 宝宝树论坛 美食旅游版

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 16:24:21
辣白菜的制作方法（原创）
原料：白菜  芹菜  葱  姜  蒜  糯米粥  辣椒面
调料：盐  橙汁  蜂蜜  苹果
步骤：1、先把白菜洗净，一整颗白菜太大不好放，最好是一劈二放到盆里，撒上盐，腌制2天，把白菜里的水份都腌出来。

2、把葱、芹菜洗净切成段，姜切末，蒜捣成泥状准备好


3、把以上原料加入辣椒面拌在一起

4、熬制糯米粥加入调料里，这样腌制好的辣白菜就会有糯米的香味，而且加入糯米粥后拌好的调料会有一定的粘性，这样往白菜上抹料的时候会更加方便。
然后再加点橙汁、蜂蜜、苹果（切片），味道会更好哟！
5、再准备一幅手套，开始干活吧！
要把调料一层一层的抹到白菜叶上，不能偷懒哟，要抹均匀，这样做出来的辣白菜才会好吃。

6、最后把制作好的辣白菜放到缸里腌制几天，就可以拿出来吃了。

怎么样啊，很有食欲吧！！！
再加一盘用自己生的黄豆芽做的炒豆芽，一顿简单的午餐就做好了！

OK，大家慢慢享用吧！！！
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