中财网安卓内存优化工具:世界各国的早餐
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 05:52:38
太阳每天都是新的。城市的早晨与乡村大不一样，城市里的人们早起准备工作，没有晨练，连早餐也可能省去，他们在路边随意捎带些什么吃的，可能是汉堡和咖啡，或者鸡蛋灌饼和豆浆，饥肠辘辘地跳上各种交通工具，边走边吃奔往工作地点。乡村的人们也起得很早，他们去田间地头走一趟，可能是锄一趟地，也可能是搙一把青菜，等家里烟囱的烟飘尽了，就可以回家吃早饭了。早饭可能是米粥、馒头和一个新鲜的小菜。
图片来源：the Editors of Publications International, Ltd.
想不想给自己准备一餐色彩鲜艳，有水果、面包与果汁的早餐呢？如果您有时间的话？
东方的早晨，你可能吃一屉包子，或者卷饭、馕、米饭，喝一碗大米粥、或者豆浆、酱汤、泡菜汤。而西方的早上，则是各式各样的的面包、鸡蛋、香肠，伴着牛奶、果汁、咖啡。
社会越来越多元化，人们的饮食习惯也慢慢相互融合。世界各地的人们都享用着什么样的早餐呢？究竟怎样吃早餐才更健康？现在就让我们从亚洲国家开始这次早餐美食之旅吧！
日本——巨人早餐
把日本早餐说成是巨人早餐是不为过的。日本人身材较矮小，但在1960年到1975间，日本青少年的身高增长了2.8厘米(男)和2.5厘米(女)，被西方学者誉为“人类体质发展奇迹”。原因在于从上世纪50年代开始，日本人就有意识让食物的种类尽量丰富，增加小米、玉米和小麦的摄入，并在早餐中保证银鳕鱼的摄入，银鳕鱼中含有的蛋白质如球蛋白等各种氨基酸，其比值和儿童生长发育的需要量非常相近。同时，日本学生每天雷打不动要喝一杯“课间奶”。另外，日本大阪还出台了一条新规定：凡出售早餐的售卖点要做到“套餐中必须有鱼”。只要是店中推出的“早餐套餐”，就一定要出现鱼类，这些都是日本国内为了全民健康而做出的饮食结构调整。
图片来源：http://www.istockphoto.com
烤鱼与酱汤是日本早餐中最有特色的部分。
日本的主食为大米，辅以面食和杂粮，搭配多样的蔬菜水果。煮好的米饭配上大酱汤、煎鱼、豆腐料理、鸡蛋料理、紫菜、甜烹海味，这基本上是日本早餐的固定搭配。日本早餐有着自身的特点，日本海产资源丰富，因此，在日本人的饮食中，海产鱼、虾、贝类等较多。日本早餐量不大，吃完可能只有七八分饱，但可供人体吸收的营养价值却极为丰富和均衡。
早餐实例：一个鸡蛋（50g），一碗米饭（100g），一块烤鱼（50g）或火腿肠（50g），一盘蔬菜与水果（150-200g），一小碟咸菜，一碗酱汤。
纳豆味噌汤浇米饭纳豆味噌汤浇米饭是日本的一道传统早餐，主要用料就是纳豆（发酵的黄豆）和米饭，同时配以不同类型的味噌汤。享受这种早餐的时候，日本人通常还会喝上一杯绿茶。
韩国——全面早餐
韩国人早中晚三餐的食物是区别不大的。日常饮食中以大米为主食，并以肉类、豆类、海产品、泡菜、汤等为辅食。其中，汤和泡菜在日常饮食中是必不可少的。使用相同的原料，韩国人能做出各种样式来。
http://www.istockphoto.com/
泡菜是韩国家庭的必备食品。
辣椒酱是韩国人饮食中不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有关。泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年秋季，韩国人会用白菜、萝卜，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，制成泡菜。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此也有各不相同的泡菜口味。
韩国人的矮脚饭桌上一般摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。他们吃饭离不开腌制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、海带汤等。
边栏：宫廷料理韩式宫廷料理既典型又高档，代表着韩国传统料理的最高水平。如今平民化的宫廷料理，也保留了精致的传统：从干果类开始，然后是三色卷、泡菜、沙拉等各类小菜，接着是烤肉、煎鱼、蘑菇汤等各类主菜，最后还有甜品，水果、咖啡。
美国——速度早餐
如果用一个词来形容美国，莫若“快餐”来得精准直接了。无论是饮食还是文化，美国都明显地凸显了这一特征。美国人把“麦当劳”、“肯德基”开遍了世界各个角落，高调贩卖他们的快餐文化。三明治、汉堡、速溶咖啡，早餐就是几分钟的事情。炒蛋、煎蛋卷、薯饼、布朗尼、烤薄饼、福华饼、起司蛋糕、甜甜圈、松饼等，这些美国人常吃的食物，以其高热量讨好着人们的味蕾，让人难以拒绝。如此快速而难以达到均衡营养的早餐，也催生了不均衡的体型。
图片来源：the Editors of Publications International, Ltd.
火腿蛋汉堡包随着麦当劳的广告成为美国在世界最著名的早餐。
针对现代人高脂高糖的饮食习惯，美国膳食指南重新规定了早餐中的脂肪含量，明确的向爱吃甜点和煎炸食物的族群指出：早餐的脂肪不应该超过该餐能量的三分之一。麦当劳和肯德基开在各国的分店也开始针对各国不同的传统口味，重新做出调整。
蒂凡尼的早餐奥黛丽赫本穿着纪梵希的小黑裙流连在蒂凡尼珠宝店的橱窗前，享用一顿牛角包和咖啡的蒂凡尼早餐的场景，想必是大家很难忘的。牛角包这么一亮相，一下子提升了它的知名度。Croissant音译为可颂，正确的说法是羊角包，也称之为牛角包。是一种加有很多黄油的面食，上面有很多呈层状的小硬片。牛角面包属于面鳞糕点，有的内部还夹有奶油或巧克力等。可不要看它的样子很简单，其实做起来可并不容易，需要将发酵的面团反复折叠很多次呢。
墨西哥——热辣早餐
在墨西哥，早餐被叫做“el desayuno”，玉米饼是墨西哥最具代表性的早餐。早餐中还会有辣度不同的辣椒调配在美食中，像当地的一些腊肠和辣蛋等。因此有人用热辣多彩来形容墨西哥早餐。墨西哥人经常食用很多的豆子，他们把豆酱加上巧克力做成别具风味的早餐，将香软的面包蘸上热气腾腾的特制巧克力酱，热巧克力是墨西哥人早餐常喝的饮料，但是咖啡仍占主要地位。
图片来源：National Cancer Institute
有肉、奶酪、生菜、番茄和洋葱的塔可。
塔可是墨西哥最普遍和深受喜爱的主食，它是以玉米饼搭配各种肉类和蔬菜的传统食品。既美味可口，又营养均衡，是极其符合现代营养价值的古老与现代并存的墨西哥美味。使用不同肉类制成的塔克有不同的名字。格林戈是墨西哥密制酱料混合新鲜烤制猪肉丁加芝士，搭配新鲜蔬菜做成的。而哥尼达斯由手撕烤猪肉佐以各种墨西哥香料和特极辣酱制成，恋挂则是墨西哥风味猪舌口味，传统密制，嚼劲十足。
法国——优雅早餐
在艺术气质浓厚的法国，饮食文化也可以成为一种艺术。也许在我们的眼里，面包虽然各式各样，都是面包。如果非得这样固执地认为，那可就大错特错了。牛角包与棍子面包是不一样的食物，像中国人的馒头和馅饼一样。
http://www.istockphoto.com
咖啡、羊角面包是法国早餐中的经典款。
法国人甚至为餐桌文化举办了展览，用本国著名画家的名画来展示餐桌文化的发展历程，这种浪漫的事情估计只有法国人才能做出来。
法国人的早餐通常只有三个c，咖啡、牛角包和香烟(coffee,croissants,cigarettes)。更奢侈的早餐也不过在此基础上加多一只熟鸡蛋和一杯橙汁。这与花费五小时的法国午餐相比，的确是寒碜多了。如果你认为法国早餐不过尔尔，说明你完全没有领略法国精神的精髓所在。法国人长于情调的营造，悠闲的咖啡香弥漫的早上，古老而精致奢华的台布，散发着油墨味的新鲜报纸，尽管是啃着一条长棍面包，咂摸一杯咖啡，你能否认这一切是那么地美妙？这就是简约而不简单的慢生活的醉人之处。
白煮蛋的知多少？电影《朗读者》第一个场景，拉尔夫•费因斯为自己和女友准备早餐。餐台上只有一个白色的放着水煮蛋的杯盘和一只白色咖啡杯及餐具。这就是一顿典型的西式早餐了。那么在西式早餐中，鸡蛋通常有哪些吃法呢？
Fried，英国人俗称的“太阳蛋”，通常只煎一面，蛋黄生生的，也就是美国人口中的sunny side up；Scrambled，炒蛋就很简单了，放上油在热锅里炒制；Boiled，煮蛋是把鸡蛋连壳直接放进水里煮，这种做法和中国的有些相似，熟透的叫做hard-boiled，半熟的叫做 soft-boiled。这种煮蛋配着相应的杯子，可真让人食欲大增呢；Poached，炖蛋是把蛋去壳后用温水煮，煮出来的蛋内生外熟，形状不一，我们俗称的荷包蛋也是这种做法。
英国——理性早餐
英国人标榜自己的早餐不属于大陆式早餐，是为了区别于大陆早餐的简单。大陆早餐通常只包括面包类食品、咖啡和果汁等，是冷的食物。的确，英国早餐要进步多了，与大陆早餐相比，它增加了熟热的肉蛋类食物和水果、果汁等。
图片来源：http://www.istockphoto.com
营养全面英国早餐。
传统的英国早点倒算得上一顿丰盛的正餐。开始是加上牛奶或奶油再加上糖或盐的麦片粥，然后通常会有熏肉和炒蛋、香肠和腊肉，有时也会有小口鳕鱼或熏鲑鱼, 炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁、炸薯条等，当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。这餐饭包括了人类所需的四种食物类别，保证了健康的膳食。不少英国人承认，早餐是英国饮食的精髓。所以也有人说理想的组合是早餐吃在英伦，午餐吃在意大利，晚餐吃在法兰西。
通常，英国人以不擅烹调著称，连他们自己也嘲笑英式食物的朴素，但这份早餐食谱却显示出了英国人的传统品质，理性、保守。不然在西餐席卷全球的今天，英国早餐如何能够独立于美式早餐和大陆早餐之外，保全一份营养健康的早餐呢。这要归功于他们原本执拗的性格。也许，英国人的自嘲是对法式早餐华而不实的嘲弄罢了。
世界奇怪早餐大比拼
希腊的香烟早餐
大多数的希腊人把一杯咖啡或者一支香烟当作早餐。有时会在面包店里点一块芝士派或者菠菜派。许多雅典的早餐店的菜单上都会有乳蛋饼之类的菜。想体验希腊工薪阶层的生活的话，那就一定要去肉类市场的任何一家餐馆去尝尝patsa。这种由羊内脏熬成的浓汤以绝佳的醒酒功效而闻名。
摩洛哥的塔吉锅
摩洛哥塔吉锅是一道慢炖菜，主要用料是羊羔肉和大量传统香料及调味品。名字来源于炖菜时使用的粘土坩埚。通常情况下，吃剩下的塔吉锅会留到第二天继续享用。这道菜很像我国四川、重庆的火锅。
埃及的富尔•梅达梅斯
富尔•梅达梅斯是埃及的一道传统早餐，用小火将蚕豆煮烂，配以橄榄油、香芹、洋葱、大蒜和柠檬汁，通常与面包一起食用。
印度的Khichdi
Khichdi是一道标准的印度早餐，具体地说就是米饭、小扁豆和辣椒的混合物。邻近的巴基斯坦、印度北部以及孟加拉国对这道早餐进行了花样繁多的翻新。通常情况下，人们会在食用Khichdi的时候配以油炸茄子、腌菜以及酸乳酪。
阿帕姆
在斯里兰卡和印度西南部，阿帕姆是当地人很喜欢的早餐。用米粉制成圆形薄煎饼，食用时在上面抹上辣椒酱、蜂蜜或椰子奶油，或者再放上一个煎鸡蛋。
图片来源：Wikimedia
用香蕉叶盛的椰浆饭。
马来西亚的椰浆饭
椰浆饭被马来西亚人视为“国饭”，椰浆饭由椰子、黄瓜、凤尾鱼、烤花生、煮过头的鸡蛋和辣椒酱制成。香蕉叶、报纸或者牛皮纸可以用于盛装椰浆饭，这是餐具中独出心裁的一种了。
土耳其的塔尔哈纳
在土耳其，塔尔哈纳由面粉、酸奶酪和蔬菜混合发酵并烘干后制成。它们经常被做成浓汤，可以作为早餐、午餐和晚餐。
英国王室的早餐根据1990年至1994年间，英国王室咖啡事务副总管泰勒的记载，女王伊丽莎白二世经常用白面包和燕麦饼干做早餐，女王的丈夫菲利普亲王的早餐则食用一些麦饼和谷粒吐司。早餐还搭配有麦片、小罐红糖、蜂蜜、果汁和果酱等。用具配有6个茶碟和1个茶水盘，茶壶须有茶叶盒和过滤器配套使用。
图片来源：the Editors of Publications International, Ltd.
想不想给自己准备一餐色彩鲜艳，有水果、面包与果汁的早餐呢？如果您有时间的话？
东方的早晨，你可能吃一屉包子，或者卷饭、馕、米饭，喝一碗大米粥、或者豆浆、酱汤、泡菜汤。而西方的早上，则是各式各样的的面包、鸡蛋、香肠，伴着牛奶、果汁、咖啡。
社会越来越多元化，人们的饮食习惯也慢慢相互融合。世界各地的人们都享用着什么样的早餐呢？究竟怎样吃早餐才更健康？现在就让我们从亚洲国家开始这次早餐美食之旅吧！
日本——巨人早餐
把日本早餐说成是巨人早餐是不为过的。日本人身材较矮小，但在1960年到1975间，日本青少年的身高增长了2.8厘米(男)和2.5厘米(女)，被西方学者誉为“人类体质发展奇迹”。原因在于从上世纪50年代开始，日本人就有意识让食物的种类尽量丰富，增加小米、玉米和小麦的摄入，并在早餐中保证银鳕鱼的摄入，银鳕鱼中含有的蛋白质如球蛋白等各种氨基酸，其比值和儿童生长发育的需要量非常相近。同时，日本学生每天雷打不动要喝一杯“课间奶”。另外，日本大阪还出台了一条新规定：凡出售早餐的售卖点要做到“套餐中必须有鱼”。只要是店中推出的“早餐套餐”，就一定要出现鱼类，这些都是日本国内为了全民健康而做出的饮食结构调整。
图片来源：http://www.istockphoto.com
烤鱼与酱汤是日本早餐中最有特色的部分。
日本的主食为大米，辅以面食和杂粮，搭配多样的蔬菜水果。煮好的米饭配上大酱汤、煎鱼、豆腐料理、鸡蛋料理、紫菜、甜烹海味，这基本上是日本早餐的固定搭配。日本早餐有着自身的特点，日本海产资源丰富，因此，在日本人的饮食中，海产鱼、虾、贝类等较多。日本早餐量不大，吃完可能只有七八分饱，但可供人体吸收的营养价值却极为丰富和均衡。
早餐实例：一个鸡蛋（50g），一碗米饭（100g），一块烤鱼（50g）或火腿肠（50g），一盘蔬菜与水果（150-200g），一小碟咸菜，一碗酱汤。
纳豆味噌汤浇米饭纳豆味噌汤浇米饭是日本的一道传统早餐，主要用料就是纳豆（发酵的黄豆）和米饭，同时配以不同类型的味噌汤。享受这种早餐的时候，日本人通常还会喝上一杯绿茶。
韩国——全面早餐
韩国人早中晚三餐的食物是区别不大的。日常饮食中以大米为主食，并以肉类、豆类、海产品、泡菜、汤等为辅食。其中，汤和泡菜在日常饮食中是必不可少的。使用相同的原料，韩国人能做出各种样式来。
http://www.istockphoto.com/
泡菜是韩国家庭的必备食品。
辣椒酱是韩国人饮食中不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有关。泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年秋季，韩国人会用白菜、萝卜，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，制成泡菜。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此也有各不相同的泡菜口味。
韩国人的矮脚饭桌上一般摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。他们吃饭离不开腌制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、海带汤等。
边栏：宫廷料理韩式宫廷料理既典型又高档，代表着韩国传统料理的最高水平。如今平民化的宫廷料理，也保留了精致的传统：从干果类开始，然后是三色卷、泡菜、沙拉等各类小菜，接着是烤肉、煎鱼、蘑菇汤等各类主菜，最后还有甜品，水果、咖啡。
美国——速度早餐
如果用一个词来形容美国，莫若“快餐”来得精准直接了。无论是饮食还是文化，美国都明显地凸显了这一特征。美国人把“麦当劳”、“肯德基”开遍了世界各个角落，高调贩卖他们的快餐文化。三明治、汉堡、速溶咖啡，早餐就是几分钟的事情。炒蛋、煎蛋卷、薯饼、布朗尼、烤薄饼、福华饼、起司蛋糕、甜甜圈、松饼等，这些美国人常吃的食物，以其高热量讨好着人们的味蕾，让人难以拒绝。如此快速而难以达到均衡营养的早餐，也催生了不均衡的体型。
图片来源：the Editors of Publications International, Ltd.
火腿蛋汉堡包随着麦当劳的广告成为美国在世界最著名的早餐。
针对现代人高脂高糖的饮食习惯，美国膳食指南重新规定了早餐中的脂肪含量，明确的向爱吃甜点和煎炸食物的族群指出：早餐的脂肪不应该超过该餐能量的三分之一。麦当劳和肯德基开在各国的分店也开始针对各国不同的传统口味，重新做出调整。
蒂凡尼的早餐奥黛丽赫本穿着纪梵希的小黑裙流连在蒂凡尼珠宝店的橱窗前，享用一顿牛角包和咖啡的蒂凡尼早餐的场景，想必是大家很难忘的。牛角包这么一亮相，一下子提升了它的知名度。Croissant音译为可颂，正确的说法是羊角包，也称之为牛角包。是一种加有很多黄油的面食，上面有很多呈层状的小硬片。牛角面包属于面鳞糕点，有的内部还夹有奶油或巧克力等。可不要看它的样子很简单，其实做起来可并不容易，需要将发酵的面团反复折叠很多次呢。
墨西哥——热辣早餐
在墨西哥，早餐被叫做“el desayuno”，玉米饼是墨西哥最具代表性的早餐。早餐中还会有辣度不同的辣椒调配在美食中，像当地的一些腊肠和辣蛋等。因此有人用热辣多彩来形容墨西哥早餐。墨西哥人经常食用很多的豆子，他们把豆酱加上巧克力做成别具风味的早餐，将香软的面包蘸上热气腾腾的特制巧克力酱，热巧克力是墨西哥人早餐常喝的饮料，但是咖啡仍占主要地位。
图片来源：National Cancer Institute
有肉、奶酪、生菜、番茄和洋葱的塔可。
塔可是墨西哥最普遍和深受喜爱的主食，它是以玉米饼搭配各种肉类和蔬菜的传统食品。既美味可口，又营养均衡，是极其符合现代营养价值的古老与现代并存的墨西哥美味。使用不同肉类制成的塔克有不同的名字。格林戈是墨西哥密制酱料混合新鲜烤制猪肉丁加芝士，搭配新鲜蔬菜做成的。而哥尼达斯由手撕烤猪肉佐以各种墨西哥香料和特极辣酱制成，恋挂则是墨西哥风味猪舌口味，传统密制，嚼劲十足。
法国——优雅早餐
在艺术气质浓厚的法国，饮食文化也可以成为一种艺术。也许在我们的眼里，面包虽然各式各样，都是面包。如果非得这样固执地认为，那可就大错特错了。牛角包与棍子面包是不一样的食物，像中国人的馒头和馅饼一样。
http://www.istockphoto.com
咖啡、羊角面包是法国早餐中的经典款。
法国人甚至为餐桌文化举办了展览，用本国著名画家的名画来展示餐桌文化的发展历程，这种浪漫的事情估计只有法国人才能做出来。
法国人的早餐通常只有三个c，咖啡、牛角包和香烟(coffee,croissants,cigarettes)。更奢侈的早餐也不过在此基础上加多一只熟鸡蛋和一杯橙汁。这与花费五小时的法国午餐相比，的确是寒碜多了。如果你认为法国早餐不过尔尔，说明你完全没有领略法国精神的精髓所在。法国人长于情调的营造，悠闲的咖啡香弥漫的早上，古老而精致奢华的台布，散发着油墨味的新鲜报纸，尽管是啃着一条长棍面包，咂摸一杯咖啡，你能否认这一切是那么地美妙？这就是简约而不简单的慢生活的醉人之处。
白煮蛋的知多少？电影《朗读者》第一个场景，拉尔夫•费因斯为自己和女友准备早餐。餐台上只有一个白色的放着水煮蛋的杯盘和一只白色咖啡杯及餐具。这就是一顿典型的西式早餐了。那么在西式早餐中，鸡蛋通常有哪些吃法呢？
Fried，英国人俗称的“太阳蛋”，通常只煎一面，蛋黄生生的，也就是美国人口中的sunny side up；Scrambled，炒蛋就很简单了，放上油在热锅里炒制；Boiled，煮蛋是把鸡蛋连壳直接放进水里煮，这种做法和中国的有些相似，熟透的叫做hard-boiled，半熟的叫做 soft-boiled。这种煮蛋配着相应的杯子，可真让人食欲大增呢；Poached，炖蛋是把蛋去壳后用温水煮，煮出来的蛋内生外熟，形状不一，我们俗称的荷包蛋也是这种做法。
英国——理性早餐
英国人标榜自己的早餐不属于大陆式早餐，是为了区别于大陆早餐的简单。大陆早餐通常只包括面包类食品、咖啡和果汁等，是冷的食物。的确，英国早餐要进步多了，与大陆早餐相比，它增加了熟热的肉蛋类食物和水果、果汁等。
图片来源：http://www.istockphoto.com
营养全面英国早餐。
传统的英国早点倒算得上一顿丰盛的正餐。开始是加上牛奶或奶油再加上糖或盐的麦片粥，然后通常会有熏肉和炒蛋、香肠和腊肉，有时也会有小口鳕鱼或熏鲑鱼, 炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁、炸薯条等，当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。这餐饭包括了人类所需的四种食物类别，保证了健康的膳食。不少英国人承认，早餐是英国饮食的精髓。所以也有人说理想的组合是早餐吃在英伦，午餐吃在意大利，晚餐吃在法兰西。
通常，英国人以不擅烹调著称，连他们自己也嘲笑英式食物的朴素，但这份早餐食谱却显示出了英国人的传统品质，理性、保守。不然在西餐席卷全球的今天，英国早餐如何能够独立于美式早餐和大陆早餐之外，保全一份营养健康的早餐呢。这要归功于他们原本执拗的性格。也许，英国人的自嘲是对法式早餐华而不实的嘲弄罢了。
世界奇怪早餐大比拼
希腊的香烟早餐
大多数的希腊人把一杯咖啡或者一支香烟当作早餐。有时会在面包店里点一块芝士派或者菠菜派。许多雅典的早餐店的菜单上都会有乳蛋饼之类的菜。想体验希腊工薪阶层的生活的话，那就一定要去肉类市场的任何一家餐馆去尝尝patsa。这种由羊内脏熬成的浓汤以绝佳的醒酒功效而闻名。
摩洛哥的塔吉锅
摩洛哥塔吉锅是一道慢炖菜，主要用料是羊羔肉和大量传统香料及调味品。名字来源于炖菜时使用的粘土坩埚。通常情况下，吃剩下的塔吉锅会留到第二天继续享用。这道菜很像我国四川、重庆的火锅。
埃及的富尔•梅达梅斯
富尔•梅达梅斯是埃及的一道传统早餐，用小火将蚕豆煮烂，配以橄榄油、香芹、洋葱、大蒜和柠檬汁，通常与面包一起食用。
印度的Khichdi
Khichdi是一道标准的印度早餐，具体地说就是米饭、小扁豆和辣椒的混合物。邻近的巴基斯坦、印度北部以及孟加拉国对这道早餐进行了花样繁多的翻新。通常情况下，人们会在食用Khichdi的时候配以油炸茄子、腌菜以及酸乳酪。
阿帕姆
在斯里兰卡和印度西南部，阿帕姆是当地人很喜欢的早餐。用米粉制成圆形薄煎饼，食用时在上面抹上辣椒酱、蜂蜜或椰子奶油，或者再放上一个煎鸡蛋。
图片来源：Wikimedia
用香蕉叶盛的椰浆饭。
马来西亚的椰浆饭
椰浆饭被马来西亚人视为“国饭”，椰浆饭由椰子、黄瓜、凤尾鱼、烤花生、煮过头的鸡蛋和辣椒酱制成。香蕉叶、报纸或者牛皮纸可以用于盛装椰浆饭，这是餐具中独出心裁的一种了。
土耳其的塔尔哈纳
在土耳其，塔尔哈纳由面粉、酸奶酪和蔬菜混合发酵并烘干后制成。它们经常被做成浓汤，可以作为早餐、午餐和晚餐。
英国王室的早餐根据1990年至1994年间，英国王室咖啡事务副总管泰勒的记载，女王伊丽莎白二世经常用白面包和燕麦饼干做早餐，女王的丈夫菲利普亲王的早餐则食用一些麦饼和谷粒吐司。早餐还搭配有麦片、小罐红糖、蜂蜜、果汁和果酱等。用具配有6个茶碟和1个茶水盘，茶壶须有茶叶盒和过滤器配套使用。