剑凌九重天下载:哪些水果蔬菜连皮吃会中毒?
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 04:13:11
1、土豆 土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。 由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。 2、柿子 柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。 鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物柿石,引起多种疾病。 3、荸荠(马蹄) 荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。 另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。 四、红薯 红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。
呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。
中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
五、银杏果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。
另外,熟的银杏肉也不宜多食。 要学会理解炒股
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