两个月的比熊怎么喂养:中医专家樊正伦教授谈中医和中医养生0

中医专家樊正伦教授谈中医和中医养生

●春天女人、男人都可吃乌鸡白凤丸去疲劳，这是百年验方

●夏天心慌气短，吃点孙思邈的生脉饮，收敛心气

●秋天吃点秋梨膏利于润燥降气，促进气血向内走

●冬天是进补的好时机，吃点六味地黄丸、金匮肾气丸

●筷子一动一静，一阴一阳，是为道

　　●温带处于阴阳交替的地带，最适合养生

　　●春种夏长秋收冬藏，顺应四季调养身体

　　●春夏要养阳，秋冬要养阴

　　●夏天不热冬天不冷，最易坐病，要春捂秋冻

人是万物之首、万物之灵。人要养生，要把自己放到自然界这个特定的环境中来养生。从中医角度如何看待养生呢？不是你吃多少保健品、药物，也不是天天找大夫看病。“人法地、地法天、天法道、道法自然”，人本身就有生老病死的过程，如果你可以顺应这个自然规律就可以颐养天年。

根据我自己在临床的长期经验，重点谈四方面的问题。第一个叫做顺四时，第二叫节饮食，第三叫调情志，第四叫做慎医药。

顺四时篇：温带最适合人生存

养生首先要顺四时，就是要顺应春夏秋冬四季的变化，最早在我国古代《黄帝内经》中就有类似的记载，中医认为要研究四季与养生的关系，必须先要了解人生存的环境。

要想了解中医的养生，首先得先了解中医的四时，如果不了解四时就没法谈中医养生，因为人活在气交之中，地气上为云，天气下为雨，要根据四时的春夏秋冬的自然法则，完成生长壮老已的全过程，这是中医学特有的一面。中医认为人法自然，人顺四时，如果按照四时，春温、夏热、秋凉、冬寒规律养生，就可以保证减少疾病的发生。《黄帝内经》中有一句话叫做虚邪贼风，避之有时，虚邪贼风是在时令中没有正常气侯的时候，中医叫做虚邪贼风，这些东西都会导致人疾病发生，现在人们到了夏天唯恐空调开得不大，冬天唯恐暖气烧得不热，这其实是违背自然规律的，过去老百姓有一句话，叫做冬天不冷，夏天不热，迟早要坐病。冬天由于气血是避藏的，如果这时候太热，让气血都耗散出去，中医说冬不藏精，春必病瘟，冬天如果不能够把精血很好的储存起来，春天就要得瘟病，所以建议冬天的温度一定要控制在20度左右，夏天年轻人是办公室空调，家里是空调，汽车里还是空调，这样该出汗的时候不出汗，肯定不能舒服，所以建议大家别怕费电，夏天开空调的时候开点窗子，因为空调的风和自然风绝对不一样，是一种透骨的凉，另外电扇也不要冲着自己吹，最好冲着墙吹，让它有回旋的余地。

       我们每一个人就跟外边的落叶树是一样的，什么意思呢，您看现在是冬天，所有的树叶都落了，树叶为什么落，因为冬天的时候原来分布在四枝上的营养开始向根部收了，所以它的枝叶上就相对处于营养不足的状态，所以它的树叶就落了，到了明年春天，春天的时候所有的营养是从根部向四枝走，所以你看那个树一到春天的时候就发芽，为什么发芽，因为里边的营养往外走，外面还没有准备好条件，就会出现一个芽，到了夏天的时候，所有的气血都到外边来了，所有的营养都到外面了，外面枝繁叶茂，而底下根部却什么营养都没有，秋风一起树叶开始落，营养成分又开始从外面向里面收了，这就是自然界的落叶树，我们人也一样，春天的时候，我们人的气血是从内脏向外走，到了夏天的时候气血都到了外面，到了秋天的时候气血开始从外面向里面走了，到冬天的时候里面非常充盈，而外面相对的不足，所以大家想一想，我们夏天的时候为什么容易闹肚子，不仅仅是细菌病毒的问题，夏天气血都到外面来了，而里面处在相对不足的状态。而冬天的时候，由于所有的气血都到里面去了，外面是处在相对不足的状态，所以你这时候就容易感冒了，所以从中医学的角度讲，人和自然界是完全一样的。我说明这个道理，就是说一年四季里面你和自然界的气侯变化是休戚相关的。

所以春温、夏热、秋凉、动寒，它就构建了自然界一切生物的春生、夏长、秋收、冬藏，这么一个自然的规律，而人的这个生命过程你要想很好的完成你这个生长壮老已的过程，那么在你每一年里面，你的春夏秋冬的四季对你来讲是至关重要的。

　　中医学的理论说，人和其他的生物一样，都浮游在天地间，都有春生、夏长、秋收、冬藏的过程，顺应四时就是顺应四季的变化调养自己的身体。

　　大家知道温带最适合人类的生存。上次讲到了阴阳，阴阳的交替直接影响了我们的生命活动，南极和北极半年白天、半年黑天，有阳无阴，有阴无阳，中医讲独阴不生，孤阳不长。温带处于阴阳交替最好的地方。中国、日本、美国、欧洲基本都处于温带环境。春生、夏长、秋收、冬藏在人类亿万年的生长中，起到了很大的作用，对人类的身体和大脑都有很大的影响，温带人很聪明，这也是我们生活在温带应该感到自豪的。

　　人如同落叶树：春夏养阳，秋冬养阴。我们每个人，如同落叶树，春天的时候开始发芽，气血开始向外走；到夏季，所有的气血到了外面，所以枝繁叶茂，而根里没有什么营养了；只要秋风一起，树叶一落，气血从外向里走；到冬天，外面的树叶没有了，所有的营养都到根部去了，人也是一样的。春天的时候气血由内向外走，到夏天气血都已经到外面了，里面就相对不足了。夏天为什么容易闹肚子？不仅仅是细菌和病毒的问题，更重要的是你的状态变了，阳卫之气都在外面，所以吃点黄瓜凉粉就闹肚子。而秋天气血由外向内走，到冬天里面非常充盈，外面相对不足，所以冬天容易感冒。我们如果了解这个道理就知道如何调养。

　　春夏要养阳，秋冬要养阴。因为春天、夏天你的气血由内向外走，外面的气血越来越旺盛，而里面的阳气就相对不足了。所以这时候你要用点西洋参这样的药物辅助你的阳气，夏天特别热，出汗特别多的时候会觉得心慌气短，因为汗液出去的同时，你的阳气扩散了。中医大夫这时候叫你吃点生脉饮、人参、麦冬、五味子。夏天这么吃不会上火，是因为里面气血不足，这是唐代中医大家孙思邈创造的方剂，是治疗暑热非常有益的方子。人参补中气，五味子收心气，麦冬清肺气，起到了清肺气、收敛心气的作用。夏天多喝点生脉饮就不会感到很疲劳。

　　春通肝，夏通心。春夏秋冬的四时和人相关。春气与肝气相通，夏气与心气相通，秋气与肺气相通，冬气与肾气相通。我记得今年春天风非常大，忽冷忽热，有患者说前些日子睡得特别好，现在睡不着了。因为春天的时候你的气血从内脏向外走了。人的阳气白天行于外，晚上归于内，归于肝。你睡着的时候阳气回去了，如果肝血非常充盈，阴阳调和就能睡着。如果你肝血不足，阳气回不去，你就老睁着眼睛。有些女同志月经前后睡眠不好，血行于下，气浮于上。女性以肝为先天，肝是藏血之脏，肝血不足的时候就不想睡。肝阴不足、阴不敛阳就睡不着。春天会出现这样的现象，常常半夜醒了就再睡不踏实，因为1至3点是肝经旺盛的时候，如果肝阴不足，肝经有热，就把阳气顶回来了。所以春天要重在养肝、补肝。春天无论男人或是女人，多少吃点乌鸡白凤丸，那是一个非常好的方子，起码经过上百年的实践。有男士说，那是妇科圣药为什么让我们吃？其实不是的，因为女士以血为主，所以使用乌鸡白凤丸多一些，男士春天的时候肝阴不足，也同样会出现疲劳的状况。

　　秋通肺，冬通肾。秋天，秋气与肺气相通，秋天这个季节是气血往里走的季节，树叶变黄，气血就开始由外向内收，中医说肺主治节，可使你的气血由外向内收，以适应自然的变化。气血往里走，就会出现秋燥，甚至出现咳嗽。这时候建议大家吃点秋梨膏，梨的津气重，花是白色的，吃点秋梨膏可以润肺，有助于气血速降，有利于气血向内走。

　　冬天大雪封山，所有的气血都藏在里面，里面有余，而外面不足。这时候正好是补养的时候，所以老北京说一过秋天就可以吃羊肉了，没有大热天吃涮羊肉的，因为夏天气血都在外面，吃了也白吃。秋天气血向内走，吃了可以蕴藏气血。我们的树要冬灌，就是因为营养都在里面，给点水就可以迅速吸收。男同志以精气为主，所以建议根据自己的身体情况，秋天吃点六味地黄丸、金匮肾气丸。女同志吃阿胶、大枣等。

夏天不热冬天不冷迟早要作病。老百姓常说夏天不热，冬天不冷，迟早要作病。冬天由于气血闭藏，储藏营养，为明年的生发做好准备。冬不藏精，春必病温。冬天不很好储藏阴精，春天的时候容易得热性疾病。冬天冷的时候毛孔处于闭塞状态，有助于气血内收，夏天热的时候毛孔开放，有助于气血往外走。人们现在夏天唯恐不冷，冬天唯恐不热，这是违反规律的，树一年开两次花可能就活不成了。夏天毛孔本来应该是开放的，这时候因为你开空调，代谢不出去，你能不得代谢性疾病吗？

●蔬菜有疏通的作用，“荤”字下部一个晕字

●膏粱之变足生大疔，肉吃多了易长痈疮疽

●喜则气散，喜的情志与心相关

●子午觉很重要，阴阳两气有生才有长，有了长才有收藏

　　       人生活在天地四季中，我们的祖先总结了很多经验，为什么讲春捂秋冻？因为春天毛孔是从闭合向开放走的，气候由冷到温，你穿得多一点，有助于毛孔从闭合向开放走。不少女孩刚刚早春二月就穿上裙子了，本来毛孔打开，一冷又闭上，容易生病。秋天是从炎热向寒冷状态走，毛孔从开放走向闭合，在这种时候，稍微冻一点，有助于毛孔闭合，也有助于适应冬天那种完全闭合的状态。

　　草死草活：看病的人多老百姓经常说草死草活时看病的人多，就是说慢性病在春天、秋天的时候发作率最高，为什么呢？我刚刚讲了，夏天阳气在外，冬天阳气在内，而春天和秋天这两个过程是什么呢？一个是气血由里向外走，一个是由外向里走。就像北京的交通，上下班时非常容易塞车，为什么呢？因为所有的气血都在运行过程中，通道设置不合理就堵住，哪里堵住哪里就容易犯病。而夏天和冬天这两季就像中午或晚上，人们或在班上或在家里，就不容易堵车，慢性病的发病几率就相对少。人和自然界是完全相应的，很好地体会古人告诉我们的道理，我们的古人对人体生命活动有非常科学的总结。

早午饭吃好，晚饭吃少，免得代谢疾病;进补要因时因地,住平房得地气能长寿

　　各地的人不一样，广东人为什么注意进补？大家知道，过了岭南有夏无冬，广东主妇特别注意煲汤，因为没有冬天，人只有升发没有贮藏，没有储存的季节和条件。不常煲汤就很难维持体内阴阳气血的平衡。如果给哈尔滨人这么吃，三天头上就起包了，因为体质不一样。所以一方水土养一方人，不同地方的人养生方法不可能完全一致。

　　这个问题，就是强调在养生中要顺四时，中医有句话叫“顺四时则生，逆四时则亡”。农村很多上百岁的老人都住平房，因为平房冬暖夏凉，这些老人得地气，能长寿。在平房里我不主张用空调，最好是用扇子，小大由之。现在大家都住楼房，不得不用空调，空调出来的是透骨头的风，年轻人阳气旺盛可能不觉得，男同志过了32岁，女同志过了28岁，您再老呆在空调里，就觉得透骨的凉气。“虚邪贼风，避之有时”，冬天的热风，夏天的寒风和时令季节不同的风，就是贼风。SARS来的时候北京本来应该有风，但那年就没风，雾濛濛的，异常环境导致了异常疾病的发生。

节饮食篇:我们用的筷子就是老子说的“道”

　　父母给你再好的身体，只要七天不吃饭肯定死了。说明什么问题呢？饮食在人类生、长、壮、老、死的过程中起着极其重要的作用。说到吃饭，大家觉得很简单，其实一点不简单。中国人是最注重吃饭的民族，而且吃饭用一只手完成。外国人一手拿刀一手拿叉，要用两只手，要不然就拿手抓。中国的祖先创造了筷子，筷子是什么？给你的时候叫一双，合二而一，老子讲“道生一”。用的时候必须一分为二，两个都动夹不起东西，两个都不动，也夹不起东西，必须一动一静。动者为阳，静者为阴，一阴一阳是为道。老子讲“道生一、一生二、二生三，三生万物”，其实一点都不玄，我们每天使用的筷子就是这个道理，芹菜、韭菜、花生米都能夹起来。当你理解这个文化的时候，更看到中华民族的伟大。

　　 五谷就是具有生命力的种子

《黄帝内经》讲得很清楚，“五谷为养、五果为助、五畜为益”，人要健康一定要吃五谷，五谷是养命的；五果是我们吃的水果、蔬菜，是帮助你消化的；五畜为益，肉类是起到补益作用的。孔子讲60岁的老年人要吃肉，因为他消化能力弱了，给一点肉有助于营养的补充。无论以肉食为主的民族还是以纤维性食物为主的民族都得吃谷物。

　　为什么要吃五谷？维持人的生命不仅仅靠脂肪、蛋白质，还需要无数具有生命力的种子，你看中药里的五子衍宗丸、补肾的药，大部分都是种子，枸杞子、五味子等等，所有的种子都具有延续生命的能力。农村孩子吃的都是当年的新粮，即第二年的种子，尽管没有那么多好吃的，但身体长得很健壮。现在城里孩子什么好吃的都有，却老是吃陈粮烂谷子，养出的孩子不是小胖墩就是豆芽菜。我们东方人是以谷物为主，老祖宗给你消化纤维性食物的肚子不是一代人能改变的，但今天您看看，我们的孩子们天天用这样肚子去对付牛排、鸡腿，你不胖谁胖？

　　 小米是谷神,喝小米粥别撇米油

五谷是中华民族最重要的养命食物，大家知道社稷的“稷”字就是小米的代称。在所有的谷物里，我们的祖先是把最好的粮食供奉给上天。为什么拿小米供奉上天？根据现代科学的研究，小麦、稻米就其营养成分，都比小米强，小米是粗粮。但您看看小米，一粒小米就是一粒生命，一碗小米种到地里是一大片。小米在任何贫瘠的土地上都能生长，具有极强的生命力。我们的八路军伤员靠什么养好的？我们的女人生完孩子为什么喝小米粥？维持生命要靠无数具有生命力的种子，所以大家一定要以五谷为养，五谷中的首选是小米粥，而且不要撇掉米油。

蔬菜越吃越疏通,荤菜越吃越糊涂

蔬菜的“蔬”，草字头下一个“疏”字，因为蔬菜有疏通的作用，当你觉得肠道不通畅的时候吃蔬菜有助于消化，再看荤菜，草头下一个“军”字，古代晕字和军字是同源的。荤菜天天吃，越吃越糊涂，蔬菜越吃越疏通。还有问题的另一方面，我们有很多年轻女同志为美不吃粮食，天天只吃菜。我前天接诊一个患者，吃点粮食就到厕所吐。其结果是什么？很多十几岁的女孩子，减肥减到最后，月经没有了。因为气血是生化的源泉，老不吃五谷杂粮气血从哪来？中国古话说“面有菜色”，只吃菜，脸色就跟黄瓜一样，这是不合理的膳食结构，不能由着自己的性子来。

　　早午饭吃好,晚饭吃少免得代谢疾病

　　男人跟女人都有一个数的变化，女28岁是顶峰，35岁阳明脉衰，脾胃功能弱了，脸上皱纹就出来了。男同志32岁是顶峰，过了40岁，脾胃脉也弱了，所以很多男同志过了40岁肚子也起来了，其实就是代谢能力缓慢了。

　　人和自然界是一个统一的整体，一年四季如此，一天也是如此，半夜相当于冬至，阴气最盛；正午12点相当于夏至，阳气最盛。脾胃偏弱的同志，早上、中午的饭一定要吃好，因为可以借助自然界的阳气帮助你运化。晚饭切记少吃点，别早上、中午都凑合，晚上吃得丰盛。35岁以上的女同志和40岁以上的男同志，因为你的代谢慢了，吃完以后体内囤积容易形成代谢疾病。

吃得太饱太好易得富贵病

我今年60多岁，我年轻的时候现代病很少，多是营养不良造成的浮肿，因为困难的时候挨饿。改革开放开始吃饱，现在开始吃好，使得我国代谢性疾病急剧上升，几乎排到世界第一位。因为外国人过去就吃肉，多吃点没那么多感觉。原来吃五谷杂粮，天天拿肉撑着肯定要得病。《黄帝内经》讲“膏粱之变，足生大疔”，老吃这些东西就会出现糖尿病的痈、疮、疽。糖尿病在中国古代叫消渴病，这是富贵病，老百姓很少得，都是富家人得。你吃得太好了，不能消化，就会变成内热，出现了消渴症状。“昔日王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，咱们现在跟过去帝王的生活差不多，天天都吃好的，所以很易导致血糖、血脂高。

牛羊食草生命力强,虎豹食肉繁衍难

由于生活好了，我们的孩子变小皇帝了，天天拿着书，算着多少卡的热能，要喝什么样的牛奶。大部分这样的书都是外国人写的，他们过去就研究过，是根据外国人的体质设定的，结果我们按书养孩子，不是消化不良就是小胖墩。我们还是回到本土，真正地相信我们的祖先。中华民族的繁衍昌盛世界上没人能比，现在13亿人口了，这样的繁衍昌盛跟我们的饮食结构有密切的关系。你看牛羊吃草，生命力非常强，而虎豹之类的食肉动物繁衍起来则没有那么顺利。

喜则气散,子盗母气半夜叫来120

一些老年人平常孩子们不在家，就对付着吃，早上、中午都吃剩的，晚上做顿好的，孩子吃得挺香，他看着也想吃，孩子也说您累了半天多吃两口吧，结果老人半夜就叫120了。很多老年人常年在家，好不容易星期天孩子回来了，特别高兴，忙了一天做一大桌子菜，高兴是一种心情，我们说心花怒放，但是你别忘了，喜则气散。高兴过头的时候，心气就散了，所以很多老年人哈哈一笑就走了。中医说喜的情志和心相关，早上、中午吃得多了，心气可以借自然界的阳气，晚上借不了。脾胃属土、心属火，土和火是儿子和妈妈的关系，火生土。心是妈妈，脾胃是儿子，本来妈妈这儿一高兴，心气就散，力量就弱，您这边又多吃东西，吃完东西要消化，脾胃要加大工作，但脾胃功能弱，自己没劲了就要跟妈妈借劲，中医讲这叫子盗母气。本来妈妈就已经很弱了，你这面再增加它的负担，半夜就叫120了。

　　老人最好要睡子午觉,阴阳两气有生才有长

老年人一定要有自己的生活习惯。中国人特别强调老年人要睡子午觉，就是子时和午时，这是两个很重要的时辰，半夜12点至1点是子时，这是阴气最盛，阳气初生的时间；中午11点至1点是午时，是阳气最胜，阴气初生的时候。阴阳两气只有生才有升，有了升才有化、收、藏，如果在生的时候你就转化了它，那就找不到感觉了。所以子、午两时对老年人尤其重要。中国古代很多人吃两顿饭，不是因为没粮食，早上9点至10点是脾胃最好的时候，下午2点至3点是小肠功能最好的时候。所以建议老年人最好睡子午觉，吃两顿饭，对老年人的养生极其有益。本来应该是开放的，这时候因为你开空调，代谢不出去，你能不得代谢性疾病吗？

调情志篇：喜则气散，喜的情志与心相关

中医学认为，人一方面是大自然的产物，人在气交之中，人是在风、寒、暑、湿、燥、火等气候的这种变化中，完成他生长壮老已的过程的；另一方面，中医更强调人是社会的人，他具有完备的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。这七情是人类特有的，而且这种情志活动是任何简单或者高级的动物都无法比拟、代替不了的。

勤动脑体不动心：《黄帝内经》讲得很清楚，“虚邪贼风，避之有时。”意为你要和自然形成一种和谐；第二句话是“恬淡虚无，真气从之。”很多人说，能恬淡虚无吗？我说，恬淡虚无并不是让你不想事呀，恬淡虚无的本质是勤动脑、体，不动心。脑是“用”的首领，四肢是“用”的工具。中医学把人的生命活动分成体和用两部分，《黄帝内经》讲“头为诸阳之汇，四肢为诸阳之末”、“阳气者若天与日”。阳气就得动，不动就要老化。但是五脏藏精而不泄，心不能动，心要一动五内俱焚。

很多人会说，中医一点也不科学，西医说思维都是用脑的。我们中国文字中，思想的“思”字是个什么字呢？上面不是“田”字，是囟门的“囟”字。上面是“囟”，下面是“心”，你所有的情绪变化一定是脑和心的有机结合。当你特别难受的时候，首先感觉是心堵得慌。如果是心堵得慌，那就是动心了。

老子说“无为则无不为”，“无为”其实是无不为。很多人以为老子说的“无为”是不做事，其实是把老子这句话想得太简单了。老子《道德经》中讲的是规律，是道，讲天地人的规律是从哪儿来，六合以内到底是怎么回事？“无为”其实是：无妄为，则无不为。按照规律做事叫不妄为，不按规律做事，就叫妄为。

老子说：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人是长在地上的，就不可能离开地的生、长、壮、老、已的规律。地上的一切生物都具备这种规律。“地法天”，地球上所有的气候变化都取决于天。天是太阳、月亮、二十八星宿。我们中国人为什么那么注重“六十”？不是你对六十有特殊的偏爱。中国人在计算历法的时候，用的是六十甲子。甲子不仅仅是时间概念，它更是一个时间空间高度浓缩的概念。二十八星宿包括太阳和月亮，二十八星宿每60年有一次准周期的变化，天上这些星宿的不同位置决定了地球上物候的不同变化，所以我们祖先把它总结成五运六气。2003年癸未年发生了SARS，我查了一下，1943年也是癸未年，北京霍乱流行。霍乱也属于湿的一种，它和SARS既有共性，又与SARS不完全一样。这说明，我们的祖先在总结这些规律的时候不是胡编出来的。

我为什么要在中国中医药出版社古籍室待着？因为我读了那么多古书以后，感觉到我们的祖先太厉害了，他们写的著作，一不要稿费，二没有职称，为什么要把这么多东西刻在石板上，写在木头上？因为中国人是非常注重自己子孙的，孟子说“不孝有三，无后为大”，我们的祖先从来不做断子绝孙的事。所以他们认为再苦，再累也要把这些有用的东西刻下来。

我们有5000年的历史，美国人只有两百年的历史，还那么重视自己短短的历史。我们有些人数典忘祖，不知道自己祖先留下的优秀传统文化到底是什么？大街上我曾经问一年轻人：“老子是谁？”他说，“什么老子？我爸是老子。”我们祖先保留到今天的东西，一定有一个合理的内核。只是因为它历史太久远了。到今天看这个历史的时候，已经不知道它的合理内核是什么了，随着历史进入了博物馆。所以我们这一代的中医，当你研究各个时期不同的学问、著作的时候，一定要把这本书推到历史背景去认识。不要老觉得今人比古人聪明，其实几千年下来，没用的东西早被古人丢掉了，留下的一定是有用的。我们中国人像大家闺秀，韩国、日本像小家碧玉。大家闺秀的宝贝太多了，东家扔一点，西家扔一点，到现在都没了，被那小家碧玉全都拿回去了，中国的插花、和服、茶道全都变成他们的了。我们作为炎黄子孙，一定要对自己的文化有重新的认识。

老子说：“道法自然。”自然是什么？是自然的力量。做任何一件事情，我当医生，你当记者，他经商……各件事都有它自己的规律。让你勤动脑体不动心的时候，这个脑子不是想你怎么发财，是思考你要做的事情在某个规律上处在哪个点上。它是春天还是秋天呢？如果它是春天，就不要希望明天就结果，要等到秋天。这样做看似无为，实有为。你非要从春天一下就蹦到秋天去，那叫看似有为，实无为，什么也做不了。所以不管你压力多大，从事什么工作，要想保持这种情志，就一定要认认真真地去把握你所做的这件事的规律。

恬淡虚无 真气从之：人是哭着生下来，笑着离开世界的。人一死气散了，所有的皱纹都展开了。生下的时候攥着拳头，走的时候撒手人寰，所以人的一生就是从哭到笑的一生。生下来笑着的小孩活不了，撒着手的小孩也活不了。那你就不要怕苦，不要怕累。让你攥着拳头干吗？就是要干活的，而你所挣到的钱就像你手上的油腻，天天洗，天天来。人要想保持一种平静的心态，“近人事智于圆而行于方”，考虑得尽量全面，处理得尽量果断。谋事在人，成事在天。你每天躺在床上想，敢与天地日月同辉，马上就坦然了。如果你心里老想着，明天怎么办呢，那你就要动心了。

现代社会工作节奏越来越快，弄得很多人疲惫不堪，处于亚健康状态，一想起上班就头疼。这说明他对自己的工作已经厌倦了，这是一种很危险的信号，所以一定要学会调情志。要想真正把情志调好，必须做到“恬淡虚无，真气从之”。让脑经常处在一种放松的状态，智慧就来了。你考试的时候，如果脑一紧张，会的全忘了；当脑子一轻松，什么题都想起来了。如果能使自己的心态处在一种稳定的状态，就能做到“阴平阳秘，精神乃至”。

慎用药篇：中药也有毒性

现在生活好了，大家都十分重视健康。不管是中老年人还是小孩，见了保健品趋之若鹜，而且很多广告不负责任地在那里大肆吹嘘，打一枪换一个地方。一人剥你一块钱，那12亿有多少？而我们那么多中药、很多古人留下的成方，如乌梅丸，很好的方子却没人做。

什么是药？为什么中医叫做“药”？不叫“勺”，不叫“饭”？我认为，药好比是开门的钥匙，门打不开的时候怎么办，你要用钥匙把它打开。人得了病就是你这门打不开了，假如那门本来是通的，你没完没了地用个钥匙去捅那个门，把一个好门也会捅坏的。中药也有毒性，这毒性是它的偏性，不是说吃了它就是毒。砒霜能毒死人，但是砒霜仍然是一味中药，关键看你怎么用。按照中医的理论，中药不叫药理，叫药性。药性包括：它长在什么季节，生在什么地域？它是根茎叶花、谷物茎食？它是什么形态、什么质地、寒热温凉什么性、升降浮沉什么作用？中医治病是用药物的偏性来纠正人体的偏性。你把中医的理论学好了，随手拈来全是药，因为大自然赋予人得天地之全气，物得天地之偏气。你看绿豆、黑豆、黄豆，都是中药。

绿豆熬汤治腹泻：因为我是中医，我女儿从来没有打过针，也没有打过点滴。她在上五年级时曾有过一次食物中毒。那天她回家就告诉我肚子痛、发烧。我给她量体温37.5℃，她说全校400多个学生食物中毒，周围医院全住满了。我就煮了一锅绿豆汤，放点盐和糖，告诉女儿说，你现在开始别的不要吃，渴了就喝汤，饿了就捞那绿豆，从头天晚上的7时到第二天下午的3时，拉了11回，最高体温38.5℃，下午就好了！学校放假一个星期，她玩了6天，只病了一天。绿豆的皮是绿色可入肝经，具有很强的解毒作用，尤其是解食物之毒；里面是黄的，黄的健脾胃。她腹泻就是由于体内酸碱体液平衡失调，加点糖、加点盐就是葡萄糖、盐水，为什么非要吊进去？能喝就让她喝。

孩子老人慎用西药：作为中医大夫，你一定要认认真真研究每一味药的药性，你才可能去正确用药。而不是研究这个药里有什么成分，那是西医解决的问题。现在许多中医大夫开方子拿着化验单看，哪个能降转氨酶，那个方子里肯定有；哪个动物实验能抗病毒，那个方子里也肯定有。西医看的是病，中医看的是人，是人的状态。西方医学拿化验单做参照系数，中医大夫拿天地人做参照系数。《黄帝内经》讲：“不知年之所加，气之所宜，虚实之所起，不可以为工。”你上不知天文，下不知地理，中不知人事，能当什么中医大夫？

找我看中医的女同志很多，问她年龄，我是看她处在哪一期的哪一个段上，这个段的正常状态是什么，她的状态和正常状态有什么区别，这是中医大夫的理念，是决定使用中药的关键。如果你的这些理念建立不起来，那你这中药没法开。而我们现在危险在什么地方呢，中药西药全在乱用！我发现，抗生素使用越多的小孩，到成年时候发病机遇就越高。西药的作用非常明显，所以西医看病其实很负责，也写得很清楚，这个药物的作用是什么，副作用是什么，可能伤害肝脏或是肾脏。西医用这些药是慎之又慎的，而我们有些大夫是没办法了就随便开药，甚至中医也随便开西药。女同志不来月经，就是大黄蜇虫丸，结果是杀人不用刀。

我曾对卫生领导部门的同志说，你们去调查调查，我们小时候没有那么多白血病，为什么现在那么多孩子十六七岁得白血病？你们应该调查这些白血病人小时候使用抗生素的几率。现在一个家庭就一个小孩，爷爷奶奶爸爸妈妈，张三喂完李四喂。我对家长说，孩子还小，脾胃功能调整能力弱，你却把什么东西都给他吃，惟恐他不胖。其结果是什么呢？进去了不能运化，里面就形成了中医所说的内热的环境。如果他里面是凉水，对外面就不敏感了；如果里面已经变成了热水，毛孔打开了，外面稍微受点风，就感冒发烧了，一发烧就肺炎，打针或吃抗生素，越吃那脾胃越不痛快。当使用抗生素尤其是滥用抗生素后，药的作用很明显，烧退了。但由于机体的调整能力很差，排毒能力没有建立起来，体内就会有很多有毒物质储存下来。到了青春发育期需要调动起来的时候，隐性的问题出现了，这时候找谁打官司都不行，只能自认倒霉。所以我建议十几岁、二十岁以下的孩子一定要慎用西药，起码在中国这个环境里，还有五六十岁以上的老人也一定要慎用。因为你的解毒能力、排毒能力、调整能力都减弱了。

吕正操将军今年是100岁，他的女儿跟我同岁，是协和医大毕业的。吕正操将军在近几年每个月都发烧，一发烧就送到301医院，到那里什么好的抗生素都用，后来他女儿请我给她爸看病。我说从中医看，是肺热喘咳，我用中药给他调理，近两年他几乎没有进过医院。他女儿跟我说，之所以请你来就是害怕我爸被那不断升级的抗生素给打死！我的体会是：西医让人明明白白地死，中医常常让人糊里糊涂地活。就肺热喘咳，在西医的病理学上你找不出来，但人家吃完中药就好了。西医有西医的很多长处，但对中医来讲，你对你自己的长处一定要有充分的认识，既不能乱用西药，更不能乱用中药。

有的患者来找我看病，说是肝炎，您能不能用点中药把病毒去掉。我说你要让我用哪味中药来杀死病毒，那你找西医去。我的办法是改变你体内病毒在这生存的环境和条件。中老年朋友你一定要谨慎使用药物。有人说中药也有副作用，可不是，那个马兜铃科的关木通吃完了就得了肾病了。那不是关木通的问题，那是因为那大夫把龙胆泻肝丸让你没完没了地吃出来的。偶尔吃一次，有清利湿热的作用。所以对药物不要那么迷信。

千年药典籍，神秘莫测

        中医认为，人的气血运行状态和五脏是直接相关的，老百姓老说春困、秋乏，为什么春天困乏呢，因为春天的时候气血从里面向外走了，内里的气血相对不足了，所以你就感到春天的时候常常睡觉半夜就醒了，这就是因为肝阴不足了，中医认为春气与肝气相通，就是把人的气血从里面向外调动的主要脏器是中医说的肝，所以在中医学上讲春气与肝气相通。到夏天的时候，人的气血都到外面来了，这时候外面非常充盈，这时候夏气与心气相通，大家可能都有这种体会，天气特别热，汗出得特别多的时候容易胸闷气短，这就是因为在夏天，夏气和心气之间有一个相通性；秋天树叶一落的时候，人的气血从外面向里面收的时候，这时候人类的五脏里面最重要的脏器就是肺，肺气与秋气相通，肺气有什么作用呢，它有宣发与肃降的作用，它就可以使得你的气血顺利的从外面向里面走，这个过程跟肺气直接相关；到冬天的时候，这个时令是什么时令呢，就是气血完全到里面去了，这时候它是冬气与肾气相通，按照中医学的观点，春夏秋冬，肝、心、肺、肾，这四个脏器和春夏秋冬直接相关。

春天的时候，气血从里面往外调动，那么在这时候你就应该注意养肝，我常常跟很多同志说，我说你春天的时候最好吃点乌鸡白凤丸，有些男同志就告诉我，吃什么乌鸡白凤啊，那不是妇科圣药吗，为什么让男同志吃呢，其实不是，因为女同志以肝为先天，以血为主，所以乌鸡白凤丸更多的是使用在女同志的身上，可是男同志春天的时候由于你的气血往外走了，这时候肝血不足的时候，你每天早上吃上一粒乌鸡白凤丸，你会觉得身上一点不疲劳了，春困的感觉就没有了，到夏天的时候，当天气特别热的时候，气血都到外面来的时候，这时候我劝大家，尤其是中老年朋友，应该吃一点生脉饮，人参、麦冬、五味子，因为你的阳气都到外面来了，里面的阳气不足了，所以你才会出现胸闷气短、汗多这样的症状，那么在这时候你喝一点生脉饮，生脉饮里面就三味药，人参、麦冬、五味子，人参是补气的，麦冬是清肺热的，五味子是收敛心气的，让你汗别出那么多，夏天的时候你用一点生脉饮，就有助于你心气的滋养，就可以防止你夏天的时候出现胸闷、气短、汗多的症状；到秋天的时候我劝大家吃点秋梨膏，秋梨膏它有什么作用呢，大家都知道梨得津气最重，梨得秋气最重，有润肺、止咳的作用，可入肺经，它可以有助于你气血从外面向里面走，所以我建议大家秋天的时候，要用一点秋梨膏；到冬天的时候，当气血都到里面去了，这时候中医说重在补肾，如果女同志在更年期以前的女同志重在补血，我建议这些女同志吃一点阿胶、大枣、冰糖、核桃仁，把它做成膏，过了更年期的女同志，你就可以用点六味地黄丸来补肾，因为这时候你补肾，你吃完这些有营养的东西，它就能够充分地运化，为来年的春天做准备。

男同志到冬天如果肾气弱，可以用点金贵肾气丸，用点六味地黄丸，以补肾为主。我们中医学把这个养生方法叫做春夏养阳，秋冬养阴，我说的这是在正常情况下的滋养，如果你说夏天我感冒了，或者是冬天我感冒了，这时候这样的调养药物就要少用了，因为你发热的时候，你的机体能量都起来和病毒做斗争的时候，这时候你吃进去了以后，中医讲的忌口主要是在这个时间要极口，这时候就不要吃那么多滋补药了，等感冒过去了你再接着吃。如果我们都能够按照这种法则，按照中医说的这种法则来进行养生的话，我想恐怕得病的机遇就少得多了。

        除去我们刚才说吃药以外，自己的生活应该怎么安排呢，春天的时候，人的气血是从里面向外走，整个的自然界处在万物生发的时候，《黄帝内经》讲了，在这个季节里一定要记住，夜卧早起，广步于庭，夜卧就是天黑了以后你就睡觉了，早上早点起来，你晚上早一点睡的话，有助于阴气的避藏，因为这时体内的气血往外走，这时候如果你早一点睡觉，广步于庭，就是说经常到外面去走一走，接触一下大自然那种万物生发的感觉，很自然的和自然界构成一种和谐的状态。而且在情志上，因为春天是一个生发的季节，中医说五脏里面肝起到重要的作用，肝起到什么作用呢，肝有抒发的作用，它可以让你的气血往外走，肝喜调达，而恶抑郁，所以大家记住春天一定不要郁闷，因为一郁闷，肝气就要受影响，所以春天最好每天都高高兴兴的，别郁闷，这是非常重要的养生方法。

        夏天的时候人特别容易上火，动不动就发脾气，因为夏天气血都到外面来了，里面的气血都相对不足，所以遇见点事儿有容易发火，所以一定要记住夏天要忌怒，别发脾气，尽量少发脾气，因为你本来气血就在外面了，你再一发脾气血压就上来了，心脏就不泵了，所以我觉得在这个问题上，春夏秋冬的中医养生，中医是很有道理的，它讲夏天的时候应该注意要晚卧早起，无厌于日，夏天的时候你可以晚点睡，早点起，可以睡得少一点，哪怕你中午再补点觉都可以，我说的晚不是无限度的晚，就是晚上11点以前你得睡觉，早上五六点钟你就起来，就是跟着太阳走，跟这个自然的规律有助于你的阳气向外生发。

        秋天的时候要早卧早起，这时候气血正好从外面向里面收，大家知道白天人的阳气都在外面，晚上阳气归于内了，那么如果你能早卧早起，那么你的气血就符合这个气血往里逐渐储藏的这么一种状态，而且秋天的时候由于万物都凋零了，这时候既有非常美的秋天的景色，也有一个什么感觉呢，秋天容易产生非常悲哀的情绪，别老伤感，过悲就会伤肺。

        到冬天的时候要早卧晚起，必待日光。就是等太阳出来了您再起来，一定要跟着太阳走，因为冬天的时候整个的天气是一种天地都在避藏中，我们刚才讲了植物所有的营养都在根部，如果你过早的起来锻炼，你的毛孔就要开放了，毛孔的开放不利于你精气的储藏，所以冬天的锻炼一定等着太阳，就叫做早卧晚起，必待日光。冬天的时候是避藏的时候，在人的情志中要非常注意别害怕，如果天天在惊恐害怕中生活，不利于肾气的内藏。

        另外我劝大家有两个季节非常值得注意，一个就是冬至，一个就是夏至，冬至和夏至这两个时间，在一年里面起到什么样的作用呢，冬至大家知道第一个特点就是太阳到了最南边了，最冷的时候，第二个特点就是阳气开始出生了，所以大家说冬至亦阳生，夏至太阳到了北回归线，到了最热的时候，这时候太阳开始向回走的时候，既是最热的时候，也是阴气开始生的时候，所以一年里面只有冬至和夏至这两个季节是最值得注意的，尤其是中老年人，大家如果仔细注意的话，冬至和夏至都是收人的时候，为什么，冬至的时候阴气最盛，阳气刚刚来赴，夏至的时候阳气最旺盛，阴气刚刚来赴的时候，这两个时间由于阴阳都处在极度交替的时候，所以中老年人就会出现很多不舒服的感觉，那么这两个季节我劝大家，冬至前几天、后几天，夏至前几天、后几天，哪儿都别出去了，在家睡觉，这时候你在家睡觉有什么好处呢，因为这时候阳气刚刚出生的时候它很弱小，我们知道对人来讲生长化收藏，阳气刚刚出生的时候很弱小，如果这时候你把它耗散了，生都没有长化收藏就别说了，这时候你多睡点觉，比你一年其他时间睡觉都有用，夏至的时候，您也多睡点觉，因为这时候是阴气刚刚出生的时候，阴气主下半年，阴气刚刚初升的时候它也很弱小，如果这时候你要不很好主意自己的睡眠，那长化收藏也谈不到了。所以冬至和夏至这两个节气多注意一些。

       春分和秋分这两个季节也比较好，这两个季节比较重要在什么地方，春分和秋分的时候，是人的气血一半在外边，一边在里边，所以春秋这两个季节，是我们人类最应该出去活动的时候，因为你的活动有助于你气血从里面向外边走，从外边向里边走，我讲这些道理，主要是想跟大家说明一个问题，就是我们每个人都生活在自然界的环境里面，我们一定不要违背这个环境，你违背这个规律，这个规律无疑就要惩罚你，这是毫无疑问的。

老百姓经常讲春捂秋冻，为什么要春捂秋冻，我们现在很多年轻人不信那个，您看这大冬天的前面露着胸脯，后边露着后腰，觉得这样美丽，其实这样违背了很多规律，春捂秋冻，春天的时候我们大家要多穿一点衣服，为什么，因为冬天的时候气血都在里面，这时候外面的毛孔是闭合的，那么到了春天的时候，它这个气血从里面向外走的时候，毛孔是从闭合向开放走，如果这时候你多穿一点衣服的话，有助于毛孔的绽开；而秋天的时候一定要少穿一点，因为秋天的时候是气血从外面向里面走的时候，毛孔是从张开向闭合走的时候，这时候你穿的太多了，它不利于毛孔从开放向闭合状态运行，所以这时候要少穿一点。

        老北京有一句话叫做秋风起去吃涮羊肉去，不像现在一年四季全是火锅，为什么秋风起去吃涮羊肉呢，因为羊肉它是温性的，它有滋补的作用，转化成你的气血，为明年的春天做准备，所以到秋天和冬天的时候，如果你吃一点滋补的东西是有益的，到夏天的时候，你的饮食反而要清淡一点，因为气血都跑外边来了，您吃那么多有用的东西运化不了，都不知道给谁吃了，所以我觉得我们在顺四时养生中，这一点一定要注意。

        刚才讲到一年四季，其实一天也是如此，一天也是个小四季，早上是春天，中午是夏天，太阳落山是秋天，半夜是冬天。所以一天中我建议大家子午觉一定要睡，什么叫子午觉，就是中午十一点到一点，半夜十一点到一点，一个是子时一个是午时，这两个时间就是一年当中的冬至和夏至，因为这两个时段在五脏中，一个跟胆有关，一个跟心有关，一点到三点是肝的功能，三点到五点是肺气最旺盛的时候，五点到七点是大肠最旺盛的时候，一天的12个时辰里面，和你的五脏是休戚相关的。晚上十一点到一点的时候，这时候如果你处在睡眠状态的话，阳气刚刚来赴，它不会耗散，如果这时候你很好的睡觉了，你的高血脂、糖尿病发作的机遇就少，尽量少熬夜，所以我劝大家晚上10点开始准备睡觉，11点之前最好睡着，中国文化中有一句话叫做一张一驰文武之道也，当你工作紧张一段没有办法，因为我经常给很多演员看病，他们也说，他说你瞧我们一演戏就得跟着转，我说当你这一段的时候，平时紧张一点没关系，您到星期六星期天的时候一定要调整一下，如果要长期这样下去的话那你所付出的代价，是以生命为代价。

        凌晨三点到五点是肺气最旺盛的时候，肺主一身之气，如果你早一点起来活动活动，你会觉得一天很有精神，早上五点到七点的时候，是大肠经最好的时候，所以这个时间应该大便。反过来到了七到九点是胃经旺盛的时候，九点到十一点是脾胃旺盛的时候，所以中国人过去吃两顿饭，我觉得我们在顺四时中，一天就是小四时，在一天中也应该非常注意。

        按中医讲最适合怀孕的季节是春天和秋天，因为我刚才讲了，冬天的时候人的气血都到里面来了，以肾气为主，中医说冬天重在藏精，就是咱们的三九前后，夏天的时候所有气血都到外面来了，里面的气血是最弱的，如果你夏天和冬天这两个季节，如果你夫妻同房太多，这时候对身体来讲是一种损害，所以在中国古代养生里面，是夏避三伏，冬避三九。中医有一句话叫做冬不藏精、春必病瘟，当然正常夫妻生活可以，但是一定要注意节制，而春天和秋天的时候呢，正好是气血最旺盛的时候，这时候整个的自然界气侯，一个是春发之时，一个是秋收之时，这两个时间如果要孩子的话，我个人认为是最好的。

        我们为什么要顺四时，因为人是自然界的产物，逃不出这个环境，更何况我们每个人在生长壮老已的过程中，老子讲人法地，地法天，天法道，道法自然，人要法自然，人顺从春生、夏长、秋收、冬藏的这么一个规律，这就是人法自然。

我上世纪80年代来过上海，这次来到上海呢，哪儿都不认识了。我们的经济在迅速发展，生活水平在不断提高，与之俱来的，是饮食结构的突然改变，造成了现在的代谢性疾病即世界发展最快的高血脂、高血压、糖尿病。《黄帝内经》里讲：“膏粱之变，足生大丁。”在中国古代，糖尿病是宫廷及富贵人家最容易得的病。“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，现在呢，大家都这么吃。

“鱼生火，肉生痰”：中国人的饮食是用筷子，原是以纤维性食物为主。《黄帝内经》讲：五谷为养，五果为住，五畜为益。畜就是猪肉、羊肉。孔子还说过这样的话：60岁以后的老人如果体力不行的话还要吃点肉。那就说明我们祖先在过去是以纤维性食物为主的，这是几千年遗传基因的结果。西方医学不是，西方人一手拿刀一手拿*，从他们的祖先开始就吃肉，老吃肉就想喝冰水，因为“鱼生火，肉生痰”，身体里面热太多了就喝冰水，他们的生活习惯和中国人的习惯是不一样的，但是现在很多中国人都变成了好食肉者，老年人还好一点，因为他胃口差了不敢多吃。

很多五十多岁四十多岁的，小时候饿着，改革后吃饱了，当了官吃好了，于是就吃成了高血压、高血脂，而且是一种直线上升的趋势。由于你拿着老祖宗给你消化纤维性食物的肚子去对付那牛排呀，鸡腿呀，你不得代谢病才怪呢！　　

代谢缓慢晚上少吃：我可以这么说，男同志以阳气为主，他的数是偶数，是8。女同志以阴为主，她的数是奇数，是7。《黄帝内经》讲得很清楚，女同志每7年转一圈，28岁是女同志的顶峰年龄，28岁以前一直往上走，过了28岁就往下走。35岁阳明脉衰，再美的女同志皱纹都开始出来了。男同志以阳气为主，很多的女同志说，我们真倒霉，男同志老得慢。因为他们8年转一圈，你女士7年转一圈，女的28岁相当于男的32岁。男同志的顶峰年龄是32岁。过了32岁以后发福了，其实是代谢缓慢了，体内存积的东西多了，看似发福，不是个好现象。男同志过了32岁，女同志过了28岁，这时候要注意了，早上中午的饭要吃得好一点，晚上的饭要尽量少吃，因为代谢的缓慢主要在晚上。

人和自然界是个统一的整体。早上太阳出来了，天地的阳气都在升发中，那时候你的脏腑功能也处在旺盛的状态，你这时候吃好一点没关系。到晚上太阳下山了，外面一片阴寒之气，阳气没有了，你吃进去的东西运化不了，那你不发胖谁发胖？晚上的饭清淡些有好处，老年人尤其如此。　　

　　老年人和年轻人住在一起的时候，这当爸妈的都心疼下一代。每天早上、中午吃剩饭，晚上做一大锅。大家吃得都很高兴，可苦了老头和老太太了，晚上若不吃，饿，吃了，撑。我们在临床经常看到，很多老年人一到晚上12时左右，让急救车送来了，为什么？头天晚上一定不是儿子回来了，就是女儿回来了，要不就是儿女都回来，尤其是过节前，这一高兴，于是就做了很多好吃的。老年人阳气已经很弱了，中医说“喜则气散”，这一高兴以后他的心气就散了，晚上吃多了，脾胃的负担加重了。脾胃属土，心属火，心和脾胃之间是母亲和儿子的关系。如果儿子这儿负担一重，子盗母气，就从母亲那儿借力气，那一借力气，心就嘣嘣跳起来，上医院了。所以在这种情况下，老年人要按照老年人的生活规律，应该在傍晚五六点钟，做点饭自己先吃，儿女们爱吃什么好的，那归他们自己管。千万不要和他们一起大吃。　　

　　谷物首选小米：中年人则要注意自己的饮食结构，在这儿我想借用老子的一句话：“谷神不死。”东方人以纤维性食物为主。“社稷”的“稷”字是小米之意，社稷，古代的谷神。那么为什么说谷神不死？维持人的生命不仅需要脂肪蛋白质，更需要无数具有生命力的种子。农村有很多孩子吃得没城里孩子好，但是他们吃的都是第二年的种子，是新鲜的谷物，没有陈粮，所以长得很结实。咱们城里人什么都能吃到，但吃的粮食不如农村新鲜，这就是区别。　　

　　为什么在所有的五谷里面我们的祖先这么注重小米呢？因为小米在任何贫瘠土地上都能生根繁衍，它的颗粒很小，生命力极强。一碗小米种在地下一大片，一碗大米种在地下一小堆。女同志生完孩子，老人都给她喝小米粥，在生孩子的过程中，正气受到了损伤，所以用小米粥调养。看看我们的八路军伤员是什么养好的？老大妈的小米粥。小米习性偏温。不要说老玉米豆好，我觉得在食物中，如果小麦、小米、玉米、大米排个队的话，首选应该是小米，然后是小麦或者是大米，最差才是老玉米。为什么？老玉米颗粒太大了，你那一碗放10个，它的生命力极弱。

　　用食物之偏纠正人体之偏：中医治病是用药性之偏来纠正人体之偏，其实我们吃的食物也有它的偏性。到北京，很多人都愿意吃烤鸭，那个鸭为什么要烤？到广州要煲老鸭汤，为什么不拿嫩鸭子煲？因为鸭子在水中，习性偏寒。你如果不吃那老鸭，不拿火烤，那么吃完就可能拉稀。鸡就不用烤，炖鸡汤时越壮实的鸡越好。南方人没有北方人那么强壮，因为他吃的大米是水中生出的，其性偏寒；北方人天天吃小麦，小麦是冬天种，阴历五月收，它的阳气最重，其性是温性的。中医主张用食性之偏来纠正人体之偏，所以遇到寒性的胃溃疡，我就不让他吃药，回家吃烤馒头片去。烤馒头片坚持吃一年，胃溃疡就好了。虚寒性的溃疡病，你让他吃偏寒性的大米饭，他一吃完就难受。你让他吃馒头片，小麦粉本来就是温性的，在里面放点碱，再发起来，就很容易消化。你再给它烤糊了，它就更温了，温胃散寒。　　

　　中医学的很多道理就在我们的日常生活中，在节制饮食的问题上，一定要按照老祖宗的做法。不是说这也不能吃，那也不能吃。当你想吃的时候（除去孩子，孩子太馋，他什么都想吃），只要是成年人，一定是你体内的需要。中医没那么多特殊的忌口，不要把中医的忌口开出一大堆。但是有一条，浅尝辄止。你一吃多了，就要损伤你。

怀过孕的女同志都知道，在怀孕期间她的胃口发生改变了，见了酸的吃起来像糖豆一样。为什么？因为这时候她的气血全去养胎了，肝阴不足，需要酸性的食物来补充。正常的人，在不同的时间饮食胃口的改变，同样反映着体内的状态。什么时候要注意少吃油腻，少吃辛辣？上火的时候、外感的时候。因为外感的时候体能都调动起来去和细菌打仗了，吃了只会增加体内负担，不会增加营养。节制饮食做得好，那些代谢性疾病的发作就会明显减少。

三七可益气统血：如果血脂已经高了，血压血糖也高了，我建议大家吃一点云南的三七粉。在所有的活血药中，只有三七粉活血而不破气。它和人参是同一科属的，一个长在东北，一个长在西南。贫瘠的土地是不长人参的，东北是木气和水气比较重的地方，肥厚湿润的土地其性属阴，长出来的人参是三枝五杈，它那个枝叶全是三和五，三、五是奇数，是阳数。它是一个从阴引阳的药物，它的主要作用是把精化成气，如果精不化气的时候，用点人参，马上气就出来了。如果肾精已经很亏损了，你再吃点人参，本拔则木摇。　　

　　《周易》里面说西南是土气很重的地方，也是很肥沃的土地，三七生在西南，长在地下，所以也是三枝五杈。它外面的颜色是青的，里面的颜色是黄的，青可入肝，肝是藏血之脏；黄可入脾胃，它可以益气统血。很多人把三七当止血药，甚至药典上说三七只能吃3克，多了就不行了，因为它止血，多了血就不流了。为此我到云南做过考察，过去发配到云南的人，都要被打杀威棒，你要买不通人，你这个杀威棒是免不了的。你要买通了狱卒，他给你一大碗药，在打杀威棒之前他给你喝了，它里面主要的成分是三七，这是云南的老农告诉我的。打完了以后的结果是什么呢？下面的棒疮两天迅速消散，被打出了淤血它都能散掉，何况你体内多余的血脂，所形成的那种痰淤互结的症状，一定能得到改善。　　

　　我在北京某家单位做过5年的保健医生，那些领导呀，吃得太好，他们的血脂怎么也降不下来。我后来说你们再不要发什么鱼肉蛋了，你就给大家发三七粉吧。坚持服用三七粉之后，很多老同志的血脂、血压都下来了。一定要持之以恒，冰冻三尺非一日之寒，化冻也得九九八十一天，不要说我今天吃了两次怎么不下来？你要下来这么快就像那冻肉从冰箱里拿出来，开水一泡一样，功没成，气断了，所以呢，一定要坚持服用。我自己也是每天早上5克三七粉，晚上5克三七粉，像冲便茶似的，冲了就喝下去。