沂南知豆租车多少钱:补料分批发酵为什么被普遍采用？

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/16 22:22:25

补料分批发酵为什么被普遍采用？WSMP49;D133T.&.JDT.【2】D009T.
答：1）补料分批发酵是在分批发酵的基础上发展的。方法是在发酵过程中间补入一定的碳源、氮源、无机盐等营养物质，称为中间补料。
    2）目的是避免在培养基中一次加入大量营养物质导致菌丝体疯长，在抗生素合成期保持适量的营养，以满足菌体正常代谢的需要。中间补料还可控制菌体不衰老，以达到延长生产期和提高产量的目的。
    3）补料的方法可以是多量少次，少量多次，滴加或流加三种，应根据菌种特性来选用。
    4）目前，由于计算机的应用，大多补料都改为自动控制连续加入。

注：相关问题：
中间补料的目的是什么？
答：目的是避免在培养基中一次加入大量营养物质导致菌丝体疯长，在抗生素合成期保持适量的营养，以满足菌体正常代谢的需要。中间补料还可控制菌体不衰老，以达到延长生产期和提高产量的目的。

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