国一排放标准还能开吗:黑木耳食用方法&银耳食用方法&马铃薯疗法

食疗法
（1）双耳汤：黑木耳、银耳各20克，冰糖5克，将木耳、银耳用水发好，放入小碗，加水加入冰糖，置锅内蒸1小时，吃耳喝汤，可起到软化血管、降血脂的作用。
（2）木耳黑芝麻：将木耳炒焦，黑芝麻炒香，木耳研成细粉与黑芝麻混合使用。每次服5~6克，用开水冲泡，代茶饮，可润肠通便，治老年性便秘，还可凉血止血，老年人常饮能强身益寿。
（3）木耳炖服：用木耳10克，加水炖成汤，吃木耳喝汤，坚持经常食用可治痔疮、肛裂、大便出血等症。
（4）木耳山楂：木耳10克，山楂10克，用水炖服，每日1~2次服用，可治口腔溃疡和妇女痛经。
（5）木耳炒鸡肝：木耳20克，鸡肝100克，洗净，切成小片，加适量调味料，按常规烹炒。经常食用，有补养血和治疗贫血症作用。
（6）木耳胡萝卜：木耳20克，白菜叶60克，胡萝卜60克，洗净，切好，按常规炒菜食用，可治疗夜盲症。
（7）醋煮木耳：木耳30克，盐、醋各适量，加适量水炖服，每日服2~3次，可治疗急性菌痢。
（8）木耳海参大枣：木耳10克，海参30克，大枣5~10个，用水煮熟服用，每日1~2次，可治疗遗尿症。
（9）黑木耳扁豆：黑木耳、扁豆等量，将木耳、扁豆晒干后研成面，每次服9克，白开水送服，益气清热，祛湿。尤其对治疗糖尿病有一定功效。
（10）木耳柿饼：黑木耳6克，柿饼50克，冰糖少许，共煮至烂，一日服1剂，久食对治疗高血压有效。

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黑木耳食用方法：先用冷水发开，洗净，再倒入开水锅内煮沸2－3分钟（不能超过5分钟）捞入凉水盘中即可食用，注意：黑木耳必须熟识，不能生食，即是凉拌，也要经过开水稍煮。
（1）腰花拌木耳（补肾健腰，强健止汗）；
（2）猪肝炒木耳、厥鱼茸炖木耳、大枣木耳汤（治贫血、和血养容、滋补强身）；
（3）大肠烧木耳（清润肠胃）；
（4）猪蹄蒸木耳（利筋骨）；
（5）肚片炒木耳（利肠胃，疗痔疮）；
（6）羊肉红烧木耳、葱爆牛肉木耳（治妇女崩漏，久泻久痢）；
（7）牛蹄筋烧木耳（强健筋骨，促进人体发育）；
（8）木耳扣羊肉（益气补中，温中暖下）；
（9）肉片炒木耳、肉丝炒木耳、冬瓜黄瓜炒木耳（治产后、病后体虚）；
（10）腰花炒木耳、胡萝卜炒木耳、对虾烧木耳（治慢性风湿性腿痛）；
（11）大肠海参煮木耳（治老年血虚肠燥，习惯性便秘）；
（12）猪脑猪木耳银耳、金针菜炒木耳、冬菇烧木耳（改善脑血流量，增加血细胞营养，延缓衰老）；
（13）猪肝木耳汤（治白带有赤色和腥臭味）；
（14）公鸡腿烧木耳（治腿麻木）；
（15）鸽蛋炖木耳（治牙齿松动）；
（16）鸡蛋拌木耳末、鸡肝炒木耳（养血化淤、止血、治小儿腮腺炎红肿）；
（17）大枣海参炖木耳（治遗尿症）；
（18）粉皮炒木耳、藕条炒木耳、面筋烧木耳（治失眠、心烦、食欲不振）；
（19）豆腐炖木耳、卷心菜木耳、冰糖炖木耳、蘑菇炒木耳、柿饼煮木耳（治高血压、冠心病、高脂血症、心脏病）；
（20）银耳炖木耳、山药炖木耳、毛豆烧木耳、木耳煮黄茋（防癌、抗癌）；
（21）红枣木耳炖冰糖、冻豆腐烧木耳、红糖炖木耳、苏木酒煮木耳（治月经过多、痛经）；
（22）核桃木耳炖豆腐（活血去风、清热润燥，适用于妇女癫狂病）；
（23）核桃木耳枣仁、太子参炖木耳（治产后手足抽搐、心慌气短、养血和颜）；
（24）黑芝麻拌木耳末、红糖拌木耳（强身益寿，凉血，止血）；
（25）扁豆少木耳（益气、清热、祛湿，用于糖尿病）；
（26）山楂煮木耳（治痛经、口腔溃疡）。


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银耳的食用方法：
银耳鸡汤
原料：银耳20克，鸡汤（或鸭汤）500毫升，精盐1克，白糖2克。
做法：①将银耳洗净，用温水浸泡20分钟，发开后去蒂。②将发开的银耳放入砂锅，加清水一小碗，先用小火炖半小时左右。然后兑入鸡汤，加精盐、白糖调味，再炖至滚即成。


银耳炖鹑蛋
原料：银耳20克，鹌鹑蛋12个，冰糖或白糖5克。
做法：①将银耳洗净，用温水发开除蒂，盛碗内加少量清水，置锅中隔水炖或上笼蒸透。②将鹌鹑蛋入冷水锅中，煮熟后捞出放冷水盆中剥壳。③净锅加清水和糖，烧沸后再将银耳和鹌鹑蛋入锅搅匀，炖片刻起锅即成。

豆瓣银耳
原料：水发银耳225克，嫩瘦肉150克，酱油15克，料酒5克，玉米粉5克，糖10克，豆瓣酱8克，食油20克。
做法：①银耳切成细片，肉切薄片，共入一盆用酱油5克、料酒、玉米粉拌匀。②炒锅上火加油烧热，下入拌好的肉片与银耳片加入酱油10克、豆瓣酱、糖和水炒匀出锅装盘即成。

鲜果银耳羹
原料：干银耳10克，苹果或鸭梨等鲜果200克，绵白糖150克，糖桂花5克。
做法：①将干银耳用温水浸泡涨发，去掉根蒂，洗净。鲜果去皮切片。②锅内加清水750毫升，下银耳烧沸后，改用小火炖20分钟，下绵白糖、鲜果片，再沸时，起锅装碗，放糖桂花搅匀即成。

冰糖银耳
原料：银耳15克，冰糖150克，清水500毫升。
做法：将银入70度水冲泡开，摘去蒂，入清水锅中煮沸，放入冰糖，用小火煮30分钟，

清炒银耳虾仁
原料：水发银150克，虾仁150克，鸡蛋4个，精盐2克，酱油5克，味精1克，食油25克。
做法：①将虾仁洗净，用干爽洁布搌干，加入精盐和味精拌匀入味。②将银耳切成细片，鸡蛋磕入碗内打匀。③炒锅上火加油烧热，下入虾仁与银耳，加盐、酱油、味精，倒入鸡蛋液拌炒至熟起锅装盘即成。

枸杞头炖银耳
原料：银耳20克，枸杞头25克，冰糖或白糖150克，鸡蛋2个。
做法：①将银耳洗净，用温水发开，去蒂及杂物。②将枸杞头洗净沥干，鸡蛋磕开把蛋清沥入碗内。③取砂锅加开水烧滚后下蛋清、糖搅匀，再烧滚即放入枸杞和银耳，炖片刻即可上桌。
注：枸杞即枸杞树的嫩茎芽，翠绿清香，有扩张毛细血管，促进血液循环，帮助矸脏解毒，增进消化液泌的功能。

芙蓉银耳
　　银耳能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。
1．凉拌银耳：水发银耳150克，黄瓜l条，大蒜5瓣，盐、红辣椒粉、白糖、香醋、香油各适量。将银耳切成细条；黄瓜切细条，加盐少许搅拌5分钟，然后用冷开水洗去盐；将蒜切细末。将切好的银耳；黄瓜细条放在盘内，加入蒜、白糖、香醋、盐、香油和红辣椒粉，搅拌均匀即可。

2．芙蓉银耳：水发银耳50克，6只鸡蛋清，牛奶200克，熟火腿10克，鸡汤、料酒、精盐、味精适量。将鸡蛋清、牛奶一起放入场锅中，加入鸡汤200克，并加少许精盐、味精打匀，上笼蒸熟取出，成芙蓉蛋。将银耳洗净，沥干水分，放在碗中，加入精盐、味精和少许水，上笼蒸烂取出。将鸡汤烧开，加适量精盐、味精后，起锅倒入另一场锅中。然后将蒸好的芙蓉蛋用汤匙．挖片，放入鸡汤碗中，再将蒸好的银耳覆盖在芙蓉蛋片上之将热火腿切成10块菱形片，在银耳上拼摆成花形即成。

3。银耳鸭舌：干银耳15克，净鸭舌24只，熟火腿4片，高汤、酱油、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将银耳泡发洗净去蒂，放碗中加入高汤，上笼蒸透。将鸭舌去须、退舌胎，入锅加葱、姜、酒烧熟。出锅冷却后去小骨，整齐地扣在碗中，加调料蒸15分钟取出，沥去原汤。接着将鸭舌装入汤碗中，铺盖在银耳上。再将高汤、白酱油、味精下锅勾芡，撤上胡椒粉，起锅徐徐加在银耳上，再撒上火腿片即成。

4．虾仁银耳：虾仁150克，水发银耳150克，鸡蛋4个，食油、盐、味精、酱油各适量。将虾仁洗净，水沥干，加入盐、味精。银耳切碎块。鸡蛋在碗内打散。将油入锅预热，放入虾仁和银耳，再放盐、酱油、味精少许，倒入鸡蛋拌炒，至蛋熟即成。

5．银耳炒肉丝：干银耳10克，瘦猪肉200克，青辣椒20克，大葱25克，1只鸡蛋清，精盐、料酒、味精、素油、生粉适量。银耳水发后，与瘦猪肉分别切成丝；肉丝加料酒，用蛋清、精盐、味精、生粉浆好待用。炒锅放油，烧至六、七成热时，将浆好的肉丝下油锅划散，捞出沥干去油。原锅放葱丝、青椒丝翻炒，再放银耳丝、肉丝翻炒几次后，加调料颠炒即成。

6．珍珠银耳：银耳、蛋清、鸡肉、盐、味精适量。将银耳洗净泡开；鸡肉剁成绒状，加蛋清搅匀。把银耳用开水烫过捞出，盛在盘中。将剁好的鸡肉绒放在漏勺中，摇动，使其自然漏入汤锅中，呈珍珠状。再加盐、味精，盛于盘中即成。

7．枸杞银耳：干银耳50克，枸杞25克，青豌豆25克，冰糖、糖桂花少许。将银耳用清水泡发后去蒂洗净，并将大的撕开，放入碗中，加冰糖，上笼蒸烂。青豌豆入开水锅烫一下，捞出放凉，炒锅放适量清水，投入冰糖、糖桂花，熬至汁浓时，将银耳倒入。

8．菠萝银耳：水发银耳250克，冰糖10克、罐头菠萝250克，罐头樱桃10颗。将发好的银耳洗净沥干水分，放入汤碗加冰糖，上笼蒸烂取出，码入圆盘中央，在每朵银耳上放一颗樱桃。将菠萝切成片，整齐排放在银耳周围，然后将蒸过银耳的糖水淋入盘中即成。

9．桔瓣银耳：银耳20克；蜜桔250克(或蜜桔罐头1/2罐)，白糖100克，水淀粉15克。先将银耳洗净泡发后盛于碗内蒸1小时，取出放入炒锅内，再放蜜桔、白糖，煮沸后用水淀粉勾芡，起锅盛在碗内即成。

10．冰糖银耳：银耳50克，冰糖50克，苹果丝、桂花少许。将银耳发胀后下锅，加水和冰糖清炖，至呈胶状后，加适量苹果丝和桂花，在锅中搅匀后即成。

银耳营养丰富，是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。

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下面是几种在夏季经常食用银耳的方法：
　

银耳石斛羹
　　夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。
　　作法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。

冰糖银耳汤
　　夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。
　　作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。

银耳枣仁汤
　　夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。
　　作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。

银耳明目汤
　　夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。
　　作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。

燕窝银耳羹
　　夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。
　　作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。

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马铃薯有丰富的维它命C、B、铁、磷和钙等，一斤马铃薯是三斤半苹果的营养。马铃薯汁可以恢复人的生命活力！治疗以下疾病！
1：控制癌细胞的扩散
2：肝藏病，心脏病，肾脏病，胃溃疡
3：糖尿病，尿蛋白，高血压，腰，胸与肩膀痛等

制作方法：
1：外表洗净。挖去马铃薯长芽的部分，
2：带皮用打汁机打碎取汁
3：可以同时加少量其他水果与疏菜配料打碎取汁，其他水果与疏菜配料可占三分之一
4：除马铃薯和红薯需去渣留汁外，其他水果蔬菜可连渣一起打碎饮用

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水果疏菜配料与治疗
1：饮食搭配原则
肝---青---木---酸---苦瓜，喜庆，西芹，猕猴桃，绿豆，木瓜
心---红---火---苦---西红柿，红苹果，红萝卜，火龙果
胃---黄---土---甜---黄豆，梨，香蕉，小米，柠檬
肺---白---金---辣---莲子，百合，山药
肾---黑---水---咸---紫甘菜，黑豆，黑枣，香菇
以上食物互相交叉，如苦瓜色入肝，味入心，清火！选择时以味与色为主进行配合！
注意：要选择当地的，当季节的，盛产的水果或蔬菜最安全，无毒！
2：癌症病人可将一半马铃薯用红薯代替，并加一些蒲公英等清毒之物！
3：为可口与营养可加一些蜂蜜。

饮食与心理几点注意：

不必吃的食物：
A：经过高温，油炸的食物
B：含添加剂，多层次加工的食物
C：多油，味精，多盐的食物
D：牛奶，薯片，薯条，可乐等！
4：少吃的食物：蛋，
5：最佳饮食方法：
A：一日有一餐不吃（晚餐），一周有一天不吃！只饮水！
B：早餐一到俩杯以上马铃薯果汁
C：午餐一碗五种颜色的豆子泡过后加糙米煮的粥或饭，配一点豆腐类与蔬菜水煮的汤！