鱼骨图的案例:大白菜香菇炖番茄

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/01 07:58:49


原料:大白菜、番茄、鲜香菇、姜、盐、油、味精

做法:

1、鲜香菇去蒂,洗净,切成片。

2、番茄去皮,切成小滚刀块。

3、大白菜洗净,切成块。

4、姜切成末。

5、锅内放少许油,放入姜末炒香。

6、放入番茄块,翻炒几下。

7、加盐、少许清水,炖一会。

8、煮至汤汁浓稠,将番茄汤汁盛出备用。

9、另起锅,放少许油,放入香菇、白菜煸炒。

10、炒到白菜变软时,加入清水,再加入番茄汤汁烧开。

11、煮一会,再加入一点盐(因为西红柿汤中已经加盐,这里可以少加或不加)、味精即可出锅。