中财网新浪超级大乐透机选:责任趋势之食品饮料篇---2006 企业社会责任行业趋势报告
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 11:08:40
2006 企业社会责任行业趋势报告
责任趋势之食品饮料篇
食品安全——食品安全关乎消费者的生命与健康。调查显示：中国食品安全仍存在添加剂超标、检测及环保体系不健全、法律法规缺失等问题，消费者对任何一类食品安全的信任度均低于50%。由于零售商不愿在采购、运输和销售环节上增加安全投入，而供应商又不遵守基本安全检测标准，最常规的到货检验仅停留在感官检测水平上，致使食品安全缺乏基本的保障。为此，国内已经首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品“质量安全”（Quality Safety）市场准入制度，对食品包装第一个市场准入性强制认证制度《食品包装产品认证管理办法》也已出台，食品安全开始被从业者放到了前所未有的高度。（关键词：质量安全市场准入、安全认证、问题食品召回）
绿色健康——“绿色食品”是中国提出的无公害食品标准，专指无污染的安全、优质、营养类食品。目前，绿色食品以及有机食品、生态食品、自然食品发展迅速。知名品牌已经成为食品品质和安全的代名词，但同时市场上假冒绿色食品比例高达80%，显示国内食品生产和流通监管的脱节。为此，知名绿色食品通过加贴“电子标签”，在食品加工、运输、包装、分装、销售等流程追加相关信息，确保从农田到餐桌全程跟踪食品的安全。（关键词：有机食品、无公害食品、环保包装）
生产环境保护——食品生产与自然资源和生态环境品质密切相关。目前中国资源人均占有量很低，土地、耕地、森林排在世界100位以后，淡水资源量排在55位以后。但是在国内食品业，单位生产的能源、原材料和水资源消耗大大高于先进国家的平均水平。目前，一些食品生产企业普遍开始禁止施用农药、化肥等化学合成物质，不使用基因工程技术，充分利用生物及物理方法防治病虫害、合理使用有机肥料和废弃物，建立产品生态系统良性循环，减少了生产范围内的工业污染，对保护生态环境、维护生态平衡起到了直接作用。（关键词：保护水源）
责任趋势之食品饮料篇
食品安全——食品安全关乎消费者的生命与健康。调查显示：中国食品安全仍存在添加剂超标、检测及环保体系不健全、法律法规缺失等问题，消费者对任何一类食品安全的信任度均低于50%。由于零售商不愿在采购、运输和销售环节上增加安全投入，而供应商又不遵守基本安全检测标准，最常规的到货检验仅停留在感官检测水平上，致使食品安全缺乏基本的保障。为此，国内已经首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品“质量安全”（Quality Safety）市场准入制度，对食品包装第一个市场准入性强制认证制度《食品包装产品认证管理办法》也已出台，食品安全开始被从业者放到了前所未有的高度。（关键词：质量安全市场准入、安全认证、问题食品召回）
绿色健康——“绿色食品”是中国提出的无公害食品标准，专指无污染的安全、优质、营养类食品。目前，绿色食品以及有机食品、生态食品、自然食品发展迅速。知名品牌已经成为食品品质和安全的代名词，但同时市场上假冒绿色食品比例高达80%，显示国内食品生产和流通监管的脱节。为此，知名绿色食品通过加贴“电子标签”，在食品加工、运输、包装、分装、销售等流程追加相关信息，确保从农田到餐桌全程跟踪食品的安全。（关键词：有机食品、无公害食品、环保包装）
生产环境保护——食品生产与自然资源和生态环境品质密切相关。目前中国资源人均占有量很低，土地、耕地、森林排在世界100位以后，淡水资源量排在55位以后。但是在国内食品业，单位生产的能源、原材料和水资源消耗大大高于先进国家的平均水平。目前，一些食品生产企业普遍开始禁止施用农药、化肥等化学合成物质，不使用基因工程技术，充分利用生物及物理方法防治病虫害、合理使用有机肥料和废弃物，建立产品生态系统良性循环，减少了生产范围内的工业污染，对保护生态环境、维护生态平衡起到了直接作用。（关键词：保护水源）
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