中财网双色球除7余数走势图:高压静电在芽苗菜生产上的运用
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 22:36:47
芽苗菜是21世纪颇受消费者欢迎的一种新型而高档的蔬菜,也是农村农民脱贫致富奔小康的短平快项目,但生产芽苗菜栽培设施内湿度大、光照弱、通风差的设施环境条件下，因芽苗菜生长往往遭遇到各种病害的侵扰，杀菌剂不得不大量使用，最终导致了芽苗菜的药残超标，产量不高。高压静电的使用不仅解决了传统过程这一有害物质残留问题，而且大大提高了芽苗菜的产量和质量，大大缩短了生产周期。
高压静电对芽苗菜生长的促进作用及消毒、杀菌机理：
1.高压静电处理提高了芽苗菜种子的发芽率及提高了种子活力。种子活力的提高，表示种子健壮度的增强，发芽率大大提高。
2、高压静电处理降低芽苗菜种子的电导率，提高芽苗菜种子的活力。种子的电导率，已被公认为种子活力测定的指标之一，种子的活力与电导率呈反比例，即电导率高的种子活力低。这是因为活力低的种子，膜修复的慢或不能完整修复，膜的通透性增加，浸析出的盐增多，故电导率变高。
3．高压静电处理提高了种子萌发过程中各种酶的活性． 如淀粉酶、脱氢酶、酸性磷脂酶、过氧化氢酶、过氧化酶等酶、脱氢酶等等的活性，如脱氢酶不但能反映种子的发芽势，还能评定种子健壮强度，种子的活力与脱氢酶活动呈正比例，种子经过静电处理后，脱氧酶活性的提高，也就是活力的提高、种子健壮度的提高，大大的缩短了发芽时间。
4．高压静电处理加快了种子体内营养物质的转换促进种子的萌发。 静电场的作用下的种子内部产生的显质力和场致伸缩应力可以引起细胞内蛋白质、糖类、脂类等极性分子和金属离子沿力线方向有规律地排列，引起含镁、铜、锰、锌、铁等金属面的构相发生变化，使相应酶的活性增加或提前激活，加速了各种贮藏物质的转化和分解，把淀粉、脂肪、蛋白质等大分子聚合物分解成葡萄糖、脂肪酸、氨基酸等分子养分，从而增强胚对营养物质的吸收，促进新细胞结构的形成和蛋白质合成，为种子旺盛的生理活动奠定了足够的物质基础和能量来源。
5．高压静电处理增强了呼吸速率 芽苗菜经过静电处理以后，生物氧化水分提高，新陈代谢旺盛，促进种子、芽苗对矿质营养的吸收，使之更早的发芽，芽菜长的更壮，增强对病原菌的抵抗力。
6．高压静电处理可以调控芽苗菜细胞中的Ca2+浓度，胞液中的Ca2+浓度的变化可以调节苗菜对矿质营养的吸收能力和激活苗菜的其它生理机能，进而增强对病原茵的抵抗力。
7．高压静电处理促进了芽苗菜对二氧化碳的吸收，提高了芽苗菜的糖分、极其各类营养物质的含量。
8．高压静电会在设施空间内电离空气，产生臭氧、高能带电粒子，这些臭氧和高能带电粒子能够杀死或灭活空气中的细菌等病原微生物。
所以在芽苗菜生产过程中，高压静电处理不仅可以有效的解决生产过程中的病害问题，还大大促进了芽苗菜的质量、提高了芽苗菜的产量、增加了芽苗菜的各类营养物质含量、缩短了芽苗菜的生产周期。