中财网复旦大数据学院研究生:中国饲料资源网现代饲料企业配方控制与配料的质量管理
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 07:41:34
一、料的配方控制：
1、制定配方是公司营养师的职责。
2、 整个公司生产过程都应该按照预先制定的配方进行。
3、 预混剂或饲料添加剂的使用应按照生产厂家的标签说明配入。
4、 所有的配方必须写明以下几个内容：
① 配言的名称。
② 原料的名称、重量。
③ 有效日期。
④ 已有过的配方需在公司档案中保存一年，以便考查。
二、料的质量控制：
1、 要求秤磅的合格有效，不符合时及时调整至合格。
2、 严格按配方进行称重，保证各种原料的重量。
3、 检查原料是否有霉变、酸败、杂质含量，如不符合，不能称量。
4、 称量后须在磅称周围扫干净，将散浇的原料全部倒入混合机中。
5、 切忌估计值，要有正确的称量顺序。