哪些运费计入成本:肥胖产生的10大因素

1、先天的遗传 

肥胖家族的形成主要和遗传因子有关。当然也和家族的生活形态和饮食习惯有密不可分的关系。愈来愈多的证据显示基因遗传是造成肥胖的主要原因之一。1995年肥胖基因(Ob gene) 的发现提供了最佳的左证。（Ob gene）肥胖基因所转录出的脂肪系衍生性荷尔蒙-Leptin，此荷尔蒙可由脂肪细胞制造产生并经由血液循环传达到脑部，藉以调节食物的摄取和增加能量的消耗。因此肥胖家族的成因中除了生活型态和饮食习惯之外 Leptin 的功能是否正常实属重要，因为血液中Leptin的浓度较低或脑部中与Leptin结合之受器 (receptor) 出现异常时，容易造成摄食过量、体脂肪堆积、能量消耗降低，最后体重上升而造成肥胖。另一项研究指出，一群从小让人收养的成年人其体重形态比较接近其亲生父母的体型，因此，对于肥胖家族而言，遗传因子对肥胖是一项重要的因素。 

2、后天的饮食

在传承了父母先天的遗传因子之外，无形中也接受了父母后天的饮食习惯。饮食的习惯、食物的选择、及对食物的兴趣，都会影响一个人的摄取情形。人们的饱足感在吃饱二十分钟以后才会产生，因此进食速度快的人往往在不知不觉中多吃了不少的热量。我们从劳动的农业社会变成文明的工业社会。饮食文化的多样化、精致化，提高了我们对食物摄取的多量化，导致热量摄取过剩，转化为脂肪进而造成肥胖因素重要的一环。

另外，各种快餐产品的成长，外食频率的增加。可乐、汽水，饮料代替了白开水，不仅造成热量过高也破坏了正常饮食的规范。

3、环境的改变

相对于遗传因子，环境因素也是形成肥胖的主要原因。环境因素包含了心理层面、生活型态及饮食行为。环境的改变带来巨大的压力，在寻找压力宣泄的管道下，用吃的方式来舒缓不安的情绪是现代人常见的方法，在社会竞争与工作压力下，正规的生活型态渐渐改变，正常的饮食方式偏离轨道，很自然的造成热量过剩而形成肥胖。

4 、生理的因素

个人遗传因子的不同或某些身体的障碍都会影响其身体对热量的消耗，而身体对热能的需要，除了供给活动所需之外，为维持体内化学作用〔新陈代谢作用〕的进行需要更多的热能。生理学家们一致认为新陈代谢较低的人比新陈代谢高的人更容易发胖。

某些种族和某些家族的人特别容易发胖可能与遗传因子有关，当具有调节新陈代谢功能的甲状腺分泌失常时，也会影响体重的变化。

5、心理的因素 

心理因素亦是影响饮食行为的重要原因之一，因此，不正常的暴饮暴食常常是发泄心灵空虚、愤怒和悲伤等情绪的方法之一。根据统计大约有30%的肥胖患者是因为心理因素所造成的。一个常处于焦虑、恐惧、寂寞、沮丧等情绪的人，通常习惯用吃的方式来舒缓不安，在暴饮暴食的情况下患者通常无法控制自己进食的情绪，通常称此症状为贪食症或暴食症。这类肥胖患者通常不易维持体重或使体重减轻，因此需要专业医师或心理医师的协助。

6、个人的体质

除了先天的遗传因子，后天的体质改变也可能是造成肥胖的重要因素之一。人体容易受生活型态、饮食习惯、服用药物、怀孕生产而改变体质，如果体质改变以后是负面的一方，就有可能变成肥胖体质，例如新陈代谢变差的人。

研究同时显示：

新陈代谢低的人比新陈代谢高的人容易肥胖。女性在历经生产期、更年期也可能产生体质性的改变，另外疾病的发生、药物的使用、自然的老话都可能造成体质上的改变。

一对姊妹同时遗传了父母的体质，姐姐很瘦妹妹却很胖，有的人很能吃，但是不易发胖，有些人吃的不多，却瘦不下来，往往都是后天体质的改变。后天性体质改变而导致的肥胖一般来说较容易得到控制，只要完整了解肥胖着的生活型态、饮食习惯、病史经历，医师不难推测出发胖的原因所在而予以改善。

7、病理及药理 

心脏病、高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病也是引起肥胖的重要原因，因为慢性疾病而引发肥胖，也可能因为过度肥胖而导致慢性疾病的发生，两者关系密不可分一些疾病例如: Cushing's disease（库欣氏症） ，Polycystic ovarian disease(多囊性卵巢)，Hypothyroidism(甲状腺功能不足)，Hypogonadism(性腺功能不足)等， 也常伴随着肥胖。服用类固醇药物: 例如: prednisolone，corticosteroid，estrogen，progesterone，testosterone 

精神科用药: 例如: tricyclic antidepressant，MAO inhibitor，lithium，Antipsychotic drugs。及肠胃止吐剂: 例如: carbamazepine，Depakene等也是可能造成肥胖或改变体质因而变成肥胖的因素。

8、内分泌系统                                

包括内分泌及代谢性疾病（例如甲状腺、脑下腺、肾上腺、卵巢、生殖系统、胰岛细胞瘤等）、下视丘疾病（例如脑及脑膜炎、脑瘤、类肉瘤症）等疾病的发生都是造成肥胖的关键因素。 

9、怀孕与生产

妇女在怀孕时期，总是希望将来能生一个白胖胖的娃娃，因此，在怀孕期特别注意多吃营养品和进补，结果体重因此而增加了。母亲体重过重会加重各个器官和组织的负担，会造成妊娠毒血症和其它的并发症的可能，妊娠初期体重过重更会造成胎儿流产和出生前后死亡，母亲过于肥胖一般来说她的婴儿也会过胖的，这也是造成难产的一个原因。

中国人的风俗习惯喜欢在产妇坐月子的期间吃姜醋、猪蹄和鸡，认为这样通过哺乳会使婴儿更强壮，这对一些身体平日虚寒或需要补充钙质的产妇是有好处的，可是，对一些本来就身体很好的，食欲旺盛的妇女来说，就会造成营养过剩，更由于在这个期间，产妇几乎是不劳动的，在收入大过支出的情况下，便有过量的盈余了，这样，过多的热量没处消耗就会变成脂肪贮存起来，，结果，坐完月子后，体型就加大一个码啦。

 10、其它的因素

少数疾病及其它因素也可能导致肥胖，这些疾病包括低甲状腺低下症、库欣氏征侯群、忧郁症等。