时时彩是不是人工开奖?:乳酪派

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/08 23:37:41

挞皮材料:

A、低筋面粉200克,黄油100克,细砂糖30克

B、鸡蛋1个

 

挞皮的制作:

1、A料放入盆中,用擀面杖捣碎拌匀

2、加入蛋液和成面团(能成团即可,不用过度揉搓),放入冰箱冷藏2小时

之后呢——

1、冷藏好的面团取出,擀成比挞盘大的薄片

2、把薄片盖在挞盘上,用手轻压,使之紧贴模子,再将多余的边切掉

3、在挞盘底部用叉子均匀的叉一些孔,以防止烤的时候底部鼓起

4、做好的挞皮静置松弛20分钟,这时候可以来准备乳酪馅~

乳酪馅材料:(8寸盘)

奶油乳酪 150克

砂糖 60克

全蛋 1个

酸奶100克  

玉米淀粉 15克

 

 

步骤:

1、乳酪+砂糖隔热水加热搅拌均匀

 

2、把打散的蛋液和酸奶分次加入拌匀

3、玉米粉过筛后加入拌匀

4、把乳酪糊倒入做好的挞皮中

入预热至180度的烤箱,中下层,烤40分钟左右