dnf领主卡片大全:并不正宗的---【梅菜扣肉 】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/07 10:03:26
并不正宗的---【梅菜扣肉 】(2005-08-19 21:58:02) 标签:文怡 猪头 扣肉 美食 饮食 梅菜扣肉 梅干菜 分类:肉菜 前几天,看到秋秋和灿烂用梅干菜做的香香饭,把我给馋得啊,那惨状,大家不堪设想啊。
病好了,可以直立行走了,自己动手丰衣足食吧~~~~~~~~~
【梅菜扣肉】
原料:
五花肉 梅干菜 葱姜蒜 料酒 酱油 八角(大料) 盐 糖 少许淀粉(不用也可)
做法:
1)五花肉整块放入沸水中汆烫,去除沫子后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2)捞出后,几面都均匀的抹上酱油,放入平底锅中煎至上色,立刻用冷水冲凉。
3)梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后,用油煸炒一分钟后,加入少许料酒、糖、酱油,开锅后关火,盛出备用。
4)将冷却的肉块切薄片,皮朝下排在碗内。撒少许盐,铺上梅干菜,放大蒜和八角,入锅蒸40分钟。
5)蒸熟后,将八角和大蒜拣出,再将汤汁倒进炒锅内,肉扣放于盘中,汤汁勾芡再淋回肉肉上即可(如果嫌麻烦,勾芡的步骤可以省略)。
病好了,可以直立行走了,自己动手丰衣足食吧~~~~~~~~~
【梅菜扣肉】
原料:
五花肉
做法:
1)五花肉整块放入沸水中汆烫,去除沫子后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2)捞出后,几面都均匀的抹上酱油,放入平底锅中煎至上色,立刻用冷水冲凉。
3)梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后,用油煸炒一分钟后,加入少许料酒、糖、酱油,开锅后关火,盛出备用。
4)将冷却的肉块切薄片,皮朝下排在碗内。撒少许盐,铺上梅干菜,放大蒜和八角,入锅蒸40分钟。
5)蒸熟后,将八角和大蒜拣出,再将汤汁倒进炒锅内,肉扣放于盘中,汤汁勾芡再淋回肉肉上即可(如果嫌麻烦,勾芡的步骤可以省略)。
请教正宗梅菜扣肉的做法(实际做过的给我意见)
梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉的做法?
梅菜扣肉咋做??
梅菜扣肉怎么作
梅菜扣肉怎么做?
梅菜扣肉怎么做?
梅菜扣肉的梅是这个还是这个“霉”
美菜扣肉是怎么做的?
我是东北人,我最喜欢吃的是梅菜扣肉,请问梅菜是什么做的
梅菜扣肉里的梅菜是什么东西,在哪里可以买到阿
求梅菜扣肉的制作
梅干菜扣肉的做法
扣肉 的制作方法??
扣肉的制作方法
扣肉的做法,谢谢
关于扣肉的笔记本
扣肉...............
梅菜扣肉,梅菜肉饼用英语怎么说?
“梅菜扣肉”的梅菜除了芥菜的原料外还有什么野菜可以作为原料?
梅干菜炒肉具体怎么做(不是梅菜扣肉呀)梅干菜在哪买呀,我是山东潍坊的
过年蒸扣肉的方法~~!!