中财网想对男朋友说的话:便利店加盟筹划篇效益估算
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/25 07:53:36
（一）硬件设备投资
在便利店的筹备初期，硬件设备投资需要较大的资金量。店主需要从财务的角度上对其进行认真的分析。
（1）装潢：在便利店的装潢设计上，店主首先要考虑的是便利店要满足顾客一次性购足商品的需求，店内营业面积至少要在50平方米以上。在店内装饰方面，要尽可能简单大众化。
（2）冰箱：冰箱在便利店是一项非常重要的基础设备。目前冰箱主要有冷藏和冷冻两种功能，店主选择何种类型的冰箱要结合附近商圈的顾客结构而定。如果周围的顾客流动性较大或青少年的比重较高，就要考虑多增加冷藏冰箱，因为冷藏的冰箱主要是保鲜使用，周围的客流量大，再加上青少年的比重较高，商品就会销售不错，就不会有持续很长时间卖不出去的商品，所以商品只需要保鲜就可以了，比如说，饮料、水果、蛋糕、奶制品等；如果周围的住宅密集，就要多增加冷冻冰箱，周围的住宅密集就代表顾客的需求是持久性的，对一种商品有持续需求，但可能一次需要的量不是很大，这就需要店主放在冷冻的冰箱里保存了，比如说水饺、雪糕等速食类商品。
（3）空调：通过空调调节室内温度，能使顾客在店内停留较长时间而购买较多的商品。便利店内用的空调主要为吸顶式空调和直立式空调。吸顶式空调的优点是不占用地面空间，缺点是价格较高，对房屋层高要求高。直立式空调价格相对便宜，但需要占用一定的地面空间，如果店面不大，有时还会影响货架的布置。一般50平方米的店面至少需要两台直立式空调。
（4）水电：水电在店内的所有工程中，最为复杂，工程质量要求也最高。在施工期间，从配线、拉管、装开关箱、送照明电、给水与排水、消防安全等，所有过程和材料的品质都需要严格要求，从而达到安全、美观、实用的效果。
（5）货架：便利店货架的功能是陈列商品，让顾客在店内很容易地找到所需商品。以平方米数计，每4～4.5平方米需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。
（6）招牌：便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度。招牌在设计与安装时，要考虑其色彩是否能被顾客所接受，位置是否得当，亮度是否足够吸引顾客的注意力等。
（7）收银机：一般一家店最好购置两台，一台用于日常运作，一台则作为备用。按照在广州开100平方米的便利店计算，硬件设施投入，如下所示：
货架：市面价格每平方米80～200元不等，折中价格13000元电脑收银设备：4500×2＝9000元
冰柜：1800×2＝3600元
收银软件：1300×2＝2600元收银台：1000×2＝2000元
烟柜：500元
电话初装费：230×2＝460元
其他设备：1000元
合计：32160元
（二）经营费用部分
由于竞争越来越激烈，便利店的赢利将会越来越困难，但经营费用却一分不会少甚至逐年增加，在此情况下，店主对便利店的管理费用必须严格控制，才不至于因费用的增加而使经营效益下降，造成投资回收期的延长。一般经营费用可分为固定费用和变动费用。
（1）固定费用：
① 人工费用：如工资、奖金、加班费、福利金等。
② 设备费用：如装潢、经营设备折旧、租金、保险费等。
③ 维持费用：如水电费、消耗品费、事务费、工杂费等。
（2）变动费用：主要包括广告宣传费、修理费、盘损、营业税等。
便利店的经营费用究竟控制在多少以下才算合理，一般而言，其经营总费用与销售额相比，要控制在18%以内才算合理。其中房屋租金、人工费用、水电费和设备折旧占有相当重要的比例。 就拿一个100平方米的便利店来说，应该是按照以下的比例控制经营费用。
费 用 名 称 占 比
总费用与销售毛利相比 ≤80%
人工费用与销售总额相比 ＜7%
变动费用占总费用的比例 ＜15%
薪资总额除以总费用 ＜50%
固定费用占总费用之比 ≥85%
总费用与销售总额之比 ≤18%
便利店经营必须遵循上述六项原则，才能达成其经营效益，使店主获得合理的利润。还是上面的情况举例：
房屋租金：5000～8000元/月
办理开店各种手续：3000元
水：300元/月
电：600元/月
工资：1500×4＝6000元/月
耗损预估：50 0元/月（食品或者其他商品在运输中的损耗）
其他费用：300元/月
合计：15700元/月
大家可以计算一下，这样的经费比例是比较合理的，读者可以作为参考。