有关澳门回归的作文:煎茄饼

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 16:15:14
煎茄饼，是家乡的一道传统小吃，在我们家非常受欢迎。
裙子有时候切成片煎，有时候切成丝煎，都可以。也都好吃。---------------------------------------原料：茄子2个、鸡蛋2个、面粉80克、盐、油、胡椒粉。做法；1.茄子洗净，切成均匀的薄片.2.把鸡蛋磕入面粉，放些盐，胡椒粉.3.加适量清水，搅拌成蛋糊.4.把茄片粘上蛋糊。5.放入平底锅，用油煎.6.两面煎透即可.  

1.蛋糊可以调的再薄一些，吃口更嫩。
2.乘热吃。