台北未来30天天气预报:炒柚子皮

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 22:55:25

炒柚子皮

↓ 查看评论 2011-01-25 08:22 精华

 

  好像去年还是前年曾经炒过一次柚子，那次是买到一个美国柚子，肉是粉红色的。这次的柚子是广东梅州产的，肉比较多，皮稍薄了一点，不过并不影响它的味道与口感。 材料：柚子皮、大蒜 调料：生抽、白糖、胡椒粉、鸡精

 做法 1、柚子剥开之后削去表皮切块。 2、用清水浸泡数小时。 3、放入锅里煮沸约二十分钟。 4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。（因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大）  

 5、烧热锅倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味。

 6、把柚子皮加入翻炒。

 7、炒均匀之后倒入调料翻炒片刻盖上锅盖焖几分钟。

 8、待柚子皮看似软烂时即可熄火上碟。

 

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