中财网怪物猎人ol 眠斩上限:饼干－－【蔓越莓曲奇】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/15 00:13:57
饼干－－【蔓越莓曲奇】
这款饼干是圣诞节做的，因为真的太好吃鸟，愿意拿出来与大家分享。
(做法来自网络candey blog)
ZT：【蔓越莓曲奇】
原料：无盐黄油150克，糖粉80克，鸡蛋1/2只，盐3克，低粉150克，杏仁粉50克(没有可用低筋面粉代替）
辅料：蔓越莓干52克
准备工作：
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4. 蔓越莓干用刀切碎
做法：
1. 软化的黄油用电动打蛋器先打匀，再倒入糖粉，继续打发至颜色变白，体积膨松，呈羽毛状．
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4. 将饼干面糊装入保鲜袋（我分了两个袋子装）中，将面糊均匀摊满在袋子的底部，一手把住袋口，另一手用刮刀轻轻将面糊推匀．
6. 做好后，放入冰箱冷藏室至微微硬身，取出，再整理成圆柱形，放入冷冻室冻至彻底硬身．
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8. 烤箱170度预热好，上下火中层，约15分钟，再下火5分钟，至底部上色均匀，边缘略上色即可取出．
这款饼干的特点，入口即化，香甜适口，老少皆宜，再搭配上酸甜的蔓越莓干，毫无油腻感。