页面弹出alter:三种最佳防癌食物

一个癌字３个“口”，第一个“口”是“海吃”，膳食营养失衡；第二个“口”是“傻喝”，饮酒过量；第三个“口”是“瞎抽”，即烟不离口。人类所患３０多种癌症由此而来。

　　大蒜：

　　大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物，这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物。另外，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对许多人体消化道细菌有抑制作用，进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。需要说明的是，大蒜生吃时在空气中放置一段时间防癌效果最好。


　　西红柿：

　　西红柿中含有大量的西红柿红素。经常食用可以降低男性前列腺癌的发生率，有关研究还表明，人体内西红柿红素含量过低与子宫癌、肺癌、乳腺癌及动脉硬化等慢性病的发生有关，所以每天应该保证吃１到２个西红柿。

　　绿茶：

　　绿茶中的茶多酚具有抗氧化的作用，并能促进人体内的毒物排泄。每天饮两到三杯绿茶的人，血液中含足够的茶多酚，有利于身体健康。
(责任编辑：wuhui)

组图：5种风险食物 你每天都在吃吗？



　　现代人重视营养，更关注食品安全，有些食物的确让人忧心忡忡。食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前食品安全的现状,并简要分析了产生食品安全问题的原因，并就食品安全问题进行深入的探讨和辩证的思考。近日，美国MSNBC网站总结了五种最有风险的食物，并进行了解读和指导。

　　我们吃的鱼没有被污染吧？

　　好消息：任何人都不能放弃吃鱼的打算。鱼是动物蛋白质最佳的来源，而且脂肪含量较少。

　　坏消息：很多海鱼确实受到不同程度的汞污染。它不但影响人的神经系统，还会诱发癌症。如果孕妇摄入过多被汞污染的鱼，新生儿的智力会受损。

　　底线：如果你不属于孕妇或儿童，一周吃两次绝对没问题。但不要只吃同一种鱼，种类越多，摄入的营养越丰富，又不至于积累太多的某种有害物质。


　　鸡蛋会不会升高胆固醇？

　　好消息：大量证据表明，鸡蛋不但无害，还有很好的保健效果。蛋白中含有一种重要的氨基酸———胆碱，能有效预防记忆力下降。鸡蛋中的叶黄素、玉米黄质和类胡萝卜素都能保护眼睛的健康。

　　坏消息：一个蛋黄中的胆固醇含量就接近美国心脏协会推荐的300毫克的每日摄入量。

　　底线：如果你没有高血脂或者糖尿病，一天一个鸡蛋即可。不过每2—3个月要查一下胆固醇水平。


　　咖啡会让人们患上心脏病吗？

　　好消息：20年的医学调查发现，喝咖啡能防止肝硬化，还会让人心情愉快，反应灵敏，记忆力得到改善。

　　坏消息：如果你有睡眠不好、烧心等症状，那么最好别喝咖啡。加拿大多伦多大学的研究发现，约有一半的人携带某种突变基因，这样的人如果每天喝2—3杯咖啡，患心脏病的风险增加36%。

　　底线：每天喝1—3杯没有问题。如果你有心脏病，那么只能喝过滤咖啡。咖啡中升高胆固醇的成分会被过滤器筛掉。


　　红酒会让人致癌吗？

　　好消息：红酒有抗氧化、抗衰老的功能。

　　坏消息：酒精和多种癌症有关系。研究发现，2%的乳腺癌是由喝酒引起的。

　　底线：多数人可以每天喝一杯红酒，而不用担心什么。


　　大豆真的不适合男性吃吗？

　　好消息：据有关流行病学调查结果表明，常吃大豆食品的男子患前列腺癌的几率比不常吃大豆食品的人群要低得多。

　　坏消息：美国一项研究表明，如果每天都食用大豆制品，会影响男性的雌激素水平，会让男性的精子数量明显下降。但据英国《卫报》报道，日常生活中的大豆食用量根本不会让男性出现雌激素增高的危险。

　　底线：对于男性来说，适量吃大豆制品，是最好的解决方法。所谓“适量”，是指一周吃3次左右，每次100克左右。

测测你有没有癌症性格

做做下面的题(英国心理学家劳伦斯?莱森教授设计)，看你是否是癌症性格：

1.你强烈愤怒时，能否把它表达出来?

2.你是否不管出了什么事都尽可能把事情做好，连怨言也没有?

3.你是不是认为自己是个可爱的人?

4.你是否很多时候都觉得自己没价值?是否常感到孤独、被排斥?

5.你是否正在全力做你想做的事?你满意你的社交关系吗?你对常能发挥潜力相当乐观吗?

6.若有人告诉你，你只能再活6个月，你会不会把手头的事继续下去?

7.若有人告诉你，你的病已到晚期，你是否有种解脱感?

理想的答案是：1.是;2.否;3.是;4.否;5.是;6.是;7.否。若你的回答有3个以上与上述答案相反，就说明你是具有癌症性格的人。

心理专家提醒：

这个“癌症性格”测试有一定的提醒作用，但不够科学。癌症性格虽然包括了情绪表达方式、自我认识、人际关系这几个方面，但并不能从这简单的几道题就判断是否具有癌症性格。

所以专家提醒，不需要凭几道题就给自己扣上“癌症性格”的帽子，这只是评估心理健康的测试表。通过这个量表，看看自己在情绪表达、自我认识、情绪压力方面是否存在这些问题，经常审视自己，让自己的情绪保持在乐观、积极的方向上。

怎样消除情绪垃圾?专家建议：

①性格内向的人，最需要的是建立一个社会支持系统，也就是俗话说的有两三个可以让你倾诉的好友或者家人;追求完美的人，要学会欣赏自己，宽容别人，把标准降低;容易消极的人应该学会得失的转换，就是常说的“塞翁失马，焉知非福”。

②特别注意情绪的“高压锅”，气压高时一定要学会放气，最简单的就是做做深呼吸，另外可以到空旷的地方大喊几声，还可以出去旅游。

性格也能致癌
“癌症性格”这个对老百姓来说还很新鲜的说法，在医学和心理学领域早已不是新鲜事物。现代心理卫生学最早在上世纪80年代提出，那种情绪受压抑的抑郁性格，表现为害怕竞争，逆来顺受，有气往肚子里咽，爱生闷气的人患癌症的几率远远高于其他性格类型的人。遭遇重大变故后的心理创伤可使这种性格的人患癌症的风险大大提高。

有研究说，癌症性格的主要特征可描述为三点：

第一，是人际关系困难的人，有事爱闷在心里，压抑自己，封闭自己，不寻求帮助，给人的感觉往往是孤傲不易接近;

第二，是自我要求比较高的人，也就是所谓的完美主义者，他们对自己和对别人都很苛刻，所以经常对事情和人感到不满意;

第三就是抗挫折能力比较差的人，容易吸收消极情绪，表现为长吁短叹等。

癌症性格是致癌元凶?

中医专家都倾向于支持“癌症性格”。多年临床经验发现，60%～80%的癌症病人都有性格内向、平时和家里人沟通少、爱生闷气等特质。该院肿瘤内科副主任医师马纯正也说，中医上讲，癌症主要是因为肝气不舒，气滞血瘀，毒邪内生，日久成块造成的。因此，这种容易压抑的性格对肝癌、胆囊癌和乳腺癌的影响更大，因为这些器官都有一部分属于“肝经”。

癌症的发病因素是多方面的，除了与遗传基因、环境、生活方式以及饮食结构等有比较直接的联系，性格并不是重要因素，更不是主导因素，但“情绪垃圾”会对患癌有一定的推波助澜作用。

情绪也可以治癌

除“情绪垃圾”需要及时清理的观点外，专家也强调了另一个观点是，坏的性格和情绪未必都会直接致癌，但保持良好的心境，对癌症患者来说却是可以治癌的。也就是说，性格对于癌症治疗的意义，要大于预防的意义。癌症之所以说很多是吓死的，就是说从某种程度上来讲，心理作用对治疗甚至是决定性的。