杜邦康宽杀虫剂说明书:两种无土栽培基质在韭菜生产上的应用

1 . 两种无土栽培基质在韭菜生产上的应用 王利英1 , 郭雪梅2 (1. 天津市蔬菜研究所, 天津　300384; 2. 天津市西青区种子公司, 天津杨柳青　300381) 摘　要: 　露地培养健壮的韭菜根株, 11 月至翌年 4 月在温室中进行有机生态型和 无机耗能型两种无土栽培基质的比较实验。 结果表明, 无机耗能型产量最高, 但有机 生态型综合效益最好, 硝酸盐含量最低, 品质最佳。 关键词: 韭菜; 土壤栽培; 有机生态型无土栽培; 无机耗能型无土栽培 中图分类号: S633. 3, S604+ . 7　文献标识码: A 　文章编号: 100626500 ( 2001) 0120043203 ? 1995-2004 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved. 　　近年来, 无土栽培技术已成功应用于番茄、 辣椒、 生菜、 黄瓜等蔬菜品种, 为缓解土地资源 紧张状况、 减少病虫害发生、 提高蔬菜的产量和品质开辟了一条新路。 韭菜属多年生蔬菜, 病虫 害发生较一般蔬菜更为严重, 特别是韭蛆为害极难根除、 农药防治常导致残留严重超标, 中毒 事件屡有发生。 因此, 通过改变栽培措施来避免病虫害, 提高韭菜的产量和质量, 显得尤为重 要。 本文对两种不同基质的无土栽培效果进行对比试验, 探索低成本、 高效益的韭菜无土栽培 模式。 1　材料和方法 　　试验采用随机区组设计, 小区面积 5. 5 m 2。 选用露地培育健壮的 791 韭菜根株, 于 11 月 23 日地上部养分回根后, 将露地根株取出, 剪根去梢, 须根和叶片各留 5 cm , 穴行距 15 25 ～ cm , 20 株 穴定植于温室无土栽培基质中, 并以土壤栽培韭菜为对照。 定植前以 800 倍液辛硫 磷沾根, 温室四周以 50 目防虫网遮盖。 栽培基质处理分别是 A : 有机生态型, 在每立方米体积 比为草炭∶炉渣∶蛭石= 3 ∶5 ∶2 基质中加入 20 kg 经过烘干发酵的消毒鸡粪作底肥, 每次 收获后基质追施消毒鸡粪 13 kg m 2 , 均匀地撒在根部外围并浇清水; B: 无机耗能型无土栽培, 以 1∶1 草炭和蛭石为基质, 浇 N ∶P ∶K ∶Ca ∶M g ∶S= 168 ∶41 ∶312 ∶80 ∶48 (m g L ) , 电 导率为 2. 0 m S cm , pH 值 6. 5 的营养液。 以砖砌成栽培槽, 内铺塑料薄膜, 基质厚度 12 cm 。 2　结果与分析 2. 1　产量比较 　　1999 年 11 月 23 日定植后, 分别于 1 月 31 日、 月 13 日、 月 6 日 3 次收获 ( 见表 1) 。 由 3 4 表 1 可以看出, 两种无土栽培方式的产量均显著高于对照, 其中营养液无土栽培增产 39. 3% , 有机生态型无土栽培较对照增产 28. 8% 。 具体每次收获时各处理间产量差异明显不同, 在冬 收稿日期: 2000210226; 修订日期: 2000211209 作者简介: 王利英 (1971—) , 女, 天津蓟县人, 助理研究员, 主要从事蔬菜栽培育种研究工作. ?4 4 ? 　　　　　　　　　　　天津农业科学　　　　　　　　　　　　　　　　　　第 7 卷 季 ( 12 月 翌年 2 月) 收获时, 两种无土栽培的产量均明显高于对照土壤栽培; 到了春季 ( 3 月 ～ 中旬以后) 收获, 各处理间产量差异不明显。如果把握好温室定植期 ( 11 月上中旬) 和温室内栽 培管理, 可以在元旦和春节收获第一刀和第二刀, 这两次收获时韭菜售价较高。 表 1　不同栽培方式韭菜产量结果分析 处　理 A B ( kg ) 小区产量 01 31 4. 65 6. 24 2. 52 03 13 6. 67 6. 84 5. 54 04 06 5. 32 4. 84 4. 81 累计产量 16. 56 17. 92 12. 86 每 667 m 产量 2 008 2 173 1 559 2 增产 % 28. 8% 39. 3% 对　照 — 2. 2　不同栽培方式生产的韭菜质量比较 　　采收过程中两次利用紫外法 ( 230 nm 比 色 ) 测定了韭菜叶片中硝酸盐含量 ( 见表 2 ) 。 表 2　叶片中硝酸盐含量 处理 平均含量 (m g ?kg - 1 ) A 1 538 B 2 342 对照 2 792 由表 2 可以看出两种无土栽培的硝酸盐含量 相对含量 % - 44. 9 - 16. 1 — 都较对照低, 且有机生态型无土栽培的韭菜叶 片中硝酸盐含量低于营养液浇灌的无机耗能型无土栽培。 　　在 11 月 翌年 4 月的生产过程中, 3 种栽培方式都未发生韭蛆为害。 土壤栽培的韭菜因 ～ 灰霉病发病严重, 3 次喷施 600 倍液多菌灵, 而两个处理基本未发生病害。 2. 3　不同栽培方式成本核算及经济效益的比较 　　因为肥料、 人工管理等原因, 无机耗能型无土栽培年耗费用相当于土壤栽培的 2. 2 倍, 而 有机生态型无土栽培年费用约为土壤栽培的 1. 5 倍。 结合表 1 可以得出韭菜成本价分别为: 有 机生态型 1. 77 元 kg; 无机耗能型 2. 32 元 kg; 对照 1. 48 元 kg。 无土栽培的蔬菜基本符合 “无公害蔬菜” 标准, 市场售价一般高于土壤栽培, 以上生产均在冬季进行, 按 4 元 kg 的统一 售价计算, 扣除成本后的收入分别为: 有机生态型 4 482 元 667 m 2; 无机耗能型 3 642 元 667 2 2 2 m ; 对照 3 936 元 667 m 。 有机生态型栽培净收益比对照增加 546 元 667 m , 无机耗能型虽 产量最高但因投资过大, 净收益低于对照 ( 见表 3) 。 表 3　韭菜两种基质无土栽培方式生产核算 类　别 栽培槽框架 基　质 塑料软管 输水管道 塑料薄膜 肥　料 人　工 合　计 一次性投资 无机耗能型 有机生态型 2 500 4 800 200 500 600 2 500 4 800 200 500 600 10×2 3×2 ( 元 667 m 2 ) 折旧年限 B 10×2 3×2 125 800 200 25 100 1 800 2 000 5 050 每年平均 A 125 800 200 25 100 800 1 500 3 550 800 1 500 2 300 土　培 3　结　论 　　采用无土栽培方式能极显著地提高韭菜的产量。 与对照相比, 有机生态型无土栽培和无机 耗能型无土栽培的产量分别提高了 28. 8% 和 54. 7% , 有机生态型栽培硝酸盐含量最低, 为 1 538 m g kg, 比对照降低了 44. 9% ( 硝酸盐含量是评价无公害蔬菜的重要指标之一) , 这与施 ? 1995-2004 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved. 第 1 期　　　　　　　　王利英等: 两种无土栽培基质在韭菜生产上的应用　　　 ?4 5 ? 用有机肥和基质的理化性质有直接关系。 有机生态型栽培在基质中加入有机肥, 生长过程中只 浇清水无须配制营养液, 栽培管理简单, 生产成本低, 因此, 综合效益除收割后适当追肥外, 表 现最高。 同时, 利用无土栽培大大降低了病虫害的发生, 从而减少了农药的施用量。 如果能够 解决基质的就地取材问题, 充分利用秸秆、 炉渣等, 则成本还会下降。 综合以上优点, 有机生态 型无土栽培韭菜具有很好的应用前景。 参考文献: [ 1 ] 　蒋卫杰, 等. 蔬菜无土栽培技术 [M ]. 北京: 金盾出版社, 1998. [ 2 ] 　贾树德, 等. 有机生态型无土栽培在长春地区蔬菜生产上的应用 [J ]. 中国蔬菜, 2000, (2) : 31- 32. [ 3 ] 　申秀英, 许晓路. 蔬菜硝酸盐积累机制及影响因素 [J ]. 农业环境与发展, 1998, 15 (3) : 4- 6. Study of Ch inese Ch ives in Two Types of So illess Culture 1 2 W AN G L i2y ing , GU O Xue 2 ei m (1 T ian jin V egetab le R esearch In stitu te, T ian jin 300384, Ch ina; 2 Seed Com p any of X iqing D istrict, T ian jinYang liuqing 300381, Ch ina ) Abstract: 　F rom N ov. to the fo llow ing A p r, the au tho r cu lt iva ted the st rong roo t s Ch inese ch ives cu lt iva ted in field in o rder to com p a re the d ifference betw een the o rgan ic eco typ e so illess cu ltu re and the ino rgn ic eco typ e so illess cu ltu re in g reenhou se. A t the sam e t i e, the m Ch inese ch ives cu lt iva ted in comm on so il is ck. T he resu lt s a s fo llow s: the p roduct s of ino rgan ic eco typ e is the first g rade; the econom ic benefit s of the o rgan ic eco typ e is best, and it s qua lity is the best too. Key words: 　Ch inese ch ives ; so il cu ltu re; o rgan ic eco typ e so illess; ino rgan ic eco typ e so illess 农业部发布 2001 年种植业重点推广技术 2001 年种植业技术推广工作的总体目标是, 大力组织推广农作物优良品种和高效、 实用先进农业技术, 推进优质农产品产前、 产中、 产后配套服务, 增强我国农业的竞争力, 提高农产品质量, 保证粮食安全, 促进农 民增收, 为种植业结构调整、 西部开发提供有力的技术支撑。 在种植业生产上, 重点推广 23 项先进实用技术。 1. 优质、 高产、 抗逆新品种; 2. 种子精选加工和包衣技术; 3. 种子检验新技术; 4. 水稻旱育稀植、 抛秧、 地 膜覆盖栽培技术; 5. 玉米地膜覆盖、 塑料软盘育苗技术及南方玉米综合开发技术; 6. 棉花提质增效综合技术; 7. 油料作物高产节本技术; 8. 设施园艺及配套栽培新技术; 9. 无公害农产品生产技术; 10. 种薯 ( 苗) 脱毒技术; 11. 旱作农业技术; 12. 节水灌溉技术; 13. 秸秆还田技术; 14. 平衡施肥技术; 15. 绿肥种植与应用技术; 16. 重大 病虫综合治理技术; 17. 蝗虫可持续控制技术; 18. 危险性有害生物封锁控制技术 ; 19. 旱地化学除草技术; 20. 农田灭鼠技术; 21. 生物防治技术; 22. 病虫抗药性治理技术; 23. 新型高效农药、 药械安全科学使用技术。