德国汉高胶水上海地址:孕妇汤谱大全（四）

孕妇汤谱大全（四）  一、花旗参竹丝鸡汤
　　材料：花旗参适量，竹丝鸡1/4个（一人份），可加入桂圆干等
　　做法：超简单，先把竹丝鸡飞水，把适量的花旗参和1/4个飞好水的竹丝鸡丢到煲里，加入冷水，切记，一定要冷水。调上自动档，11点半下班回到家，一小锅香喷喷的美味可口的花旗参竹丝鸡汤便弄好了，哈哈。打开盖子，去油，下盐，上汤~~~。
　　营养功效：此汤常用于思虑过度，劳伤心脾所引起的心气血两虚症。如果老人身体消瘦，经常疲倦乏力，低热或五心烦热，可试试用桂圆与洋参、枸杞、乌鸡搭配，能气血双补，养阴安神。但体内有郁火，痰饮气滞，湿阻中满者，即发热、咳嗽、痰多、腹胀、便秘、血糖高等病人，不宜此汤。

二、凉瓜排骨汤
　　材料：排骨4两，凉瓜（也就是苦瓜）一个，怕苦的可以放入黄豆或酸菜
　　做法：还是简单，先把排骨飞水，然后把它和切好的凉瓜一起丢到煲里，调自动档，OK。
　　营养功效：苦瓜味苦性寒，有辟热清心、明目解劳、益气等药用价值，嘿嘿，口感清淡，夏季可清热解暑

三、猪手花生汤
　　材料：猪手3～4两，花生
　　做法：把猪手飞水后和花生一起丢到煲里，ok~~~~
　　营养功效：据说有下奶的功效（汗ing，）而我个人则认为有美容功效，因为曾听妈妈说不仅有养颜润肤、还有很强的去皱作用,所以大家喝吧~~尽情的喝吧~~~~

四、鱼头豆腐汤（鱼头白菜也可以、鲫鱼豆腐汤也可以~~自己喜欢）
　　材料：鲢鱼头半个，水豆腐一块，姜少许。
　　做法：依旧简单。鱼头煎至金黄色，用慢火要时不时翻一下；水豆腐一块，处理一下比较好用，就是用小刀将豆腐皮掠去，切成四方小块，放到碗里加盐水浸泡一会，此举会让豆腐在汤里容易保持完整。然后把它们一起丢到煲里，调自动档，OK。鱼头豆腐汤是汤也是菜，汤会变成奶白色，很鲜甜，鱼头和着香菜吃也能下饭。
　　营养功效：健脑，对脑的发育极为重要，可增进大脑细胞活跃，使判断力极大增强。因此，常吃鱼头豆腐汤不仅可以健脑，而且中老年人常吃还可延缓脑力衰退。其实，最我喜欢它的最主要最主要的原因就是——香~~！

　五、排骨黄豆汤
　　材料：排骨3～4两，黄豆1两左右
　　做法：排骨飞水，黄豆洗净后必须用清水浸泡到软，然后把它们一起丢到煲里，调自动档，OK。食用前必须撒上葱花。
营养功效：本品特别适合气血不足的女青年食用，也适合脾胃气虚或阳虚所致的食少乏力，四肢无力，长期病后体弱的病人食用。

六、罗汉果瘦肉汤
　　用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗
　　做法:
　　(1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净
　　(2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可.
　　附注:
　　(1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳
　　(2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.

七、海带排骨汤
功效：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。
材料：猪排骨、海带。
制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。

八、薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝
材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤
制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

九、冬瓜珍肝汤(强烈推荐的孕妇汤)
•配　　料:
新鲜鸡杂二副，猪肝八十克，冬瓜四百八十克，姜三片，清水八碗，花生油三汤匙。
酒、生抽各半汤匙，粟粉、花生油各一茶匙。
•操　　作:
鸡肫剖开去黄色胃膜，同冼鸡肠方法，将鸡肫洗净；全部放碗内，加调味料拌匀稍腌，下姜丝拌匀猪肝洗净；冬瓜洗净，切一厘米小粒烧热砂锅，下油烧滚，加盐，倒入冬瓜，注入清水煲约半小时；放入鸡杂和猪肝，用筷子迅速搅散，待滚起、材料皆熟即可。
贴士: 鸡杂在一遍盐洗后，也可用盐和葱丝腌三十分钟再洗，用辣椒和生抽放热锅内略炒，煲汤无腥味。
•营养价值:
猪肝 - 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症的治疗有很好的辅助效果.
冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量.

十、西瓜乌鸡汤
　　功用：秋天天燥，人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲，一直喝到冬天，皮肤就会润滑。而且，这个汤很好看，有一点红色，有绿色，乌鸡又是黑色的。
　　材料：新鲜西瓜(取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块)，乌鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉200克。
　　辅料：生姜一小片。
　　做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。最后，根据口味放盐。

十一、瘦肉燕窝汤
　　【配方】瘦肉600克，中等燕窝75克，猪骨50克。

　　【做法】将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时，然后捞起猪 骨，放入预先泡开、拣净之燕窝同 煲半小时，用盐、生抽调味。

　　【特点】此汤补血益阴，滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都 有好处，燕窝、猪瘦肉营养丰富，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B，能助长发育。

十二、淮山瘦肉煲乳鸽(非常适合孕妇喝的汤)
以肉类煲汤除了供应丰富的蛋白质外，更含有丰富的铁质及维生素B，有助组成红细胞，可预防妊娠贫血症的发生。
　　主料
　　淮山100克，莲子25克，乳鸽1只，姜两片，清水10杯。
　　辅料
　　盐适量。
　　制法
　　① 淮山、莲子冲洗净。
　　② 乳鸽宰净，除去内脏洗净，放入姜、葱、开水内煮3分钟，取出冲净。
　　③ 瓦煲注入清水煲滚，加入乳鸽、姜片、淮山、莲子煲30分钟，改慢火再煲2小时，下盐调味即成。

十三、鲫鱼香菇汤
材料：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。
调味料：盐。
做法：鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。将其加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。
功效：补气、利水、消肿。