origin steam 微信支付:香菜拌豆腐的做法
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 03:19:24
香菜拌豆腐的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 感冒食谱 补虚养身食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱口味:咸鲜味 工艺:拌
香菜拌豆腐的制作材料:
主料:豆腐(南)500克辅料:香菜30克
调料:香油25克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,盐8克,味精2克
香菜拌豆腐的特色:
豆腐鲜嫩,清淡适口。教您香菜拌豆腐怎么做,如何做香菜拌豆腐才好吃
1. 香菜洗净切末;
2.葱、蒜洗净分别切丝;
3. 把豆腐切成方丁;
4. 用清水漂除浆质,再用沸水煮透;
5. 离火加精盐,使豆腐入味,捞出控水放入盘内;
6. 再把精盐、味精撒放在豆腐丁上,最后撒上香菜末;
7. 炒锅放火上,倒入麻油,油热下葱丝炸一下;
8. 倒碗内,晾凉浇在豆腐丁上,撒上蒜丝即成。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗