中财网剑网三白衣少年黄精:蟹汛来临----巧做醉蟹
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 23:03:45
【醉蟹】
用料：螃蟹
白糖2小勺 鸡精1小勺 醋1小勺 花椒十颗 八角4颗
香叶3片 桂皮1个
做法：
1.蟹洗净外壳，淡盐水养半小时左右吐吐杂物。
2.再扒开脐部刷干净。
3.所有的配料全部加到一起搅匀。
4.处理干净的蟹泡进汁里面，一个星期左右就可以了。
注意事项：
1.一定要选用活的蟹。
2.此菜吃口软糯，香气四溢。
3.肠胃不好的要注意不宜吃太多。
