7.0灵魂兽布尔维克坐标:牛奶炖鸡蛋

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 03:57:31

就像小孩子皮肤一样嫩滑----牛奶炖鸡蛋

鱼尾巴 发表于2011-09-22 15:31
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  • 原创属性：原创
  • 制作难度：简单
  • 所需时间：廿分钟
  • 菜品口味：甜味
  • 主要工艺：蒸
  • 主要食材：禽蛋类
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(44人评价)

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食材明细

牛奶  200克
鸡蛋   1个
砂糖   2茶匙

这是广东最最家喻户晓的甜品之一，它香滑细腻，入口即化。

它具有滋阴养颜、强身健体的功效。
  • 1
    把所有材料都准备好。
  • 2
    鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 3
    在打散的鸡蛋液中倒入牛奶。
  • 4
    搅拌均匀。
  • 5
    用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
  • 6
    盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。
  • 7
    蒸到蛋液表面凝结即可。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 8
    取出，掀开保鲜膜即可开吃，可冻吃亦可以热吃。
  • 9
    又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。
  • 10
    用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆，简直嫩晕了。^.^
  • 11
    请随便吃。
  • 12
    谢谢各位的来访。 @美食天下 MeiShiChina.Com

    小贴士

    1、蛋液用细网筛过筛筛。
    2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。

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