阳宝哥浪荡江湖七秀篇:虾仁梅香豆腐----就爱吃豆腐【厨屋飘香】

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 15:33:18

   虾仁梅香豆腐 



主材料: 豆腐半块,虾仁半碗,太太乐梅菜肉酱
辅材料: 糖、淀粉、葱花、芝麻

做法:
1. 把豆腐切成相等的小块,然后中间掏个洞,我是用不锈钢的裱花嘴弄的,很方便,掏出来的圆球直接拌豆腐吃~嘎嘎

2. 孔里先添上一勺梅菜肉酱,上面放一勺剁好的虾仁末,热锅蒸5分钟,厨房的灯光太差拍的照片颜色都失真了

3.将蒸好的豆腐里的汤汁倒入锅内,再加入糖和淀粉勾芡后浇在豆腐上,撒上葱花和芝麻油,真是红油诱人,鲜香四溢啊~